autor:

GabrielaG

» » , Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu cafea

Autor: GabrielaG (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 octombrie 2021

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: GabrielaG (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 octombrie 2021

Ingrediente
Blat, -6 ouă, -2 linguri cacao, -2 linguri cafea, -8 linguri zahăr, -6 linguri făină, -un praf de sare, -un praf de copt, -esenta vanilie, , Crema, - 250 grame mascarpone, - 100 ml cafea lichidă, - un plic de 3n1, - 200 ml frișcă lichidă (am folosit vegetală), - 150-200grame zahăr pudră (după gust), , Sirop, -150 ml cafea, -2 linguri miere sau zahăr

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Separăm albusurile de galbenusuri. Batem albusurile spuma cu praful de sare, după care adăugăm treptat zahărul până incorporam total si nu se desprinde de oala. Galbenusurile le amestecăm cu esenta de vanilie si adăugăm peste albusuri. Renunțăm la mixer si amestecăm usor cu spatula pentru a nu scoate aerul incorporat. Separat, amestecăm faina cu cacaoa, praful de copt si cafeaua si le adăugăm treptat, în ploaie, peste aluat. Într-o tava dreptunghiulară tapetata cu hartie de copt punem blatul si il lăsăm la cuptor 35 de minute. Verificam după 25 de minute cu testul scobitorii pentru ca diferă cuptorul. Scoatem si lăsăm la încălzit.

Batem frisca spuma. Adăugăm zahărul și mascarponele si omogenizam, după care adăugăm treptat cafeaua lichidă făcută cat mai tare si răcită. Adăugăm plicul de cafea instant în compoziție si amestecăm. Va fi o aroma extra de cafea. Putem pune si nuca sau aroma de vanilie.

Insiropam cu cafea racita usor indulcita. Putem adauga putina ciocolata deasupra pentru aroma.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu cafea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu piure de castane si cafea

Prajitura cu piure de castane si cafea

1.Se prepara fiecare blat din cate 4 albusuri mixate cu un praf de sare apoi cu zaharul.Se incorporeaza

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu cacao si cafea

Prajitura cu cacao si cafea

Se amesteca untul cu zaharul pana devine spuma, apoi se adauga ouale batute spuma si esenta de rom.

9 voturi    2 comentarii
1h
Dulciuri diverse

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

0 voturi

Ingrediente

  • Blat
  • -6 ouă
  • -2 linguri cacao
  • -2 linguri cafea
  • -8 linguri zahăr
  • -6 linguri făină
  • -un praf de sare
  • -un praf de copt
  • -esenta vanilie
  • Crema
  • - 250 grame mascarpone
  • - 100 ml cafea lichidă
  • - un plic de 3n1
  • - 200 ml frișcă lichidă (am folosit vegetală)
  • - 150-200grame zahăr pudră (după gust)
  • Sirop
  • -150 ml cafea
  • -2 linguri miere sau zahăr

Raporteaza reteta

Retete
de GabrielaG
Inghetata cu arome fresh

Inghetata cu arome fresh

Separam albușurile de gălbenușuri. Albușurile le batem spumă, apoi adăugăm zaharul, ca la

1 vot    0 comentarii
40 min
Inghetate
Pandispan cu cirese si visine

Pandispan cu cirese si visine

Batem albușurile spuma, iar apoi adăugăm jumătate din cantitatea de zahar. Gălbenușurile împreună

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Prajituri
Limonada de pepene

Limonada de pepene

Lamaile se storc bine si se amesteca cu zaharul. Separat, pepenele se amesteca la blender si

1 vot    0 comentarii
20 min
Sucuri si compoturi de fructe
Retete

din Prajituri

Ecleruri cu lamaie, ciocolata, cafea si dantela Ecleruri cu lamaie, ciocolata, cafea si dantela

Ultima modă când vorbim despre ecleruri vine cu accentul pe decor și detaliu, dar și la forma subțire, mai micuță și cu

0 voturi    0 comentarii
2h 50 min
Prajituri
Brownie cu cafea si migdale Brownie cu cafea si migdale

Mixeaza ouale intregi impreuna cu praful de sare si zaharul brut pana capata consistenta spumoasa. La final adauga esenta de migdale. Pune

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura de banane