In fiecare zi din Decembrie,
Gatim cu Bloggerii culinari
28
Decembrie
2011
Astazi ne pregatim pentru
Sarbatori impreuna cu

Interviu cu Irina

Daca ai putea sa faci o singura reteta de sarbatori, care ar fi aceea?
Irina
Biscuitii Linzer. Pe care sa ii pot darui celor care imi trec pragul casei. Ii fac in fiecare an. Ii daruiesc in fiecare an. Cateodata ii impachetez frumos si adaug un mesaj de sarbatori. Cateodata unul e suficient. Insotit de o poveste, de o gluma sau de un moment de aducere aminte. Face placere tuturor.
Reteta aici:
Din fericire poti sa faci oricate retete doresti. Asadar, ce retete vei gati?
Irina
Sa spun sincer, de Craciun sau de Anul Nou astept sa mananc la mama sau la soacra. Ambele gatesc foarte bine. Nimeni nu face sarmale mai bune decat mama, nimeni nu gateste preparate din carne mai bine decat soacra mea. Mi se cere, din cand in cand, sa fac  prajituri.
 
Rulada de Craciun (reteta mai jos).
 
In restul zilelor de sarbatori, incerc sa mai echilibrez putin si mananc salate si supe... Supa crema de morcov.
 

 
Care este cea mai frumoasa amintire din copilarie legata de mancarea de sarbatori?
Irina
Prima banana, impartita cu parintii, fratele meu si cainele nostru, Sasa.
Ce recomandari i-ai face unui novice in bucatarie care organizeaza pentru prima data masa de sarbatori?
 
Irina
Sa se pregateasca din timp si sa aleaga retete simple, cu putine ingrediente.
Ce fel de mancare preferi de sarbatori: traditionala sau mai iesita din comun?
Irina
Traditionala. Impartita cu familia mea. E momentul in care vreau sa ma bucur de ai mei si de casa. De brad si de cadouri. Si de mancare buna.