In fiecare zi din Decembrie,
Gatim cu Bloggerii culinari
16
Decembrie
2011
Astazi ne pregatim pentru
Sarbatori impreuna cu

Interviu cu Laura Dachman

Daca ai putea sa faci o singura reteta de sarbatori, care ar fi aceea?
Laura Dachman
Hmmm...este greu, dar voi alege tortul decorat. Iubesc sa lucrez cu fondant si sa decorez torturi.
Din fericire, poti sa faci oricate retete doresti. Asadar, ce retete vei gati?
Laura Dachman
Anul acesta voi gati niste briose, biscuiti, un tort, ceva aperitive si pui umplut cu umplutura de caise uscate si alune de padure (nu am incercat pana acum - iata reteta in engleza).

Care este cea mai frumoasa amintire din copilarie legata de mancarea de sarbatori?
Laura Dachman
Cea mai frumoasa amintire din copilarie legata de sarbatori a fost atunci cand a venit Mos Craciun la noi acasa (bineinteles ca era tatal meu costumat dar atunci, nestiind, am fost bucuroasa).
Ce recomandari i-ai face unui novice in bucatarie care organizeaza pentru prima data masa de sarbatori?
Laura Dachman
Sfatul meu este sa nu se complice, mai bine sa faca lucruri simple, de efect si reusite decat ceva complicat si stricat.
Ce fel de mancare preferi de sarbatori: traditionala sau mai iesita din comun?
Laura Dachman
Tot timpul prefer ceva iesit din comun dar cateodata revin la mancarea traditionala deoarece in acest fel imi aduc aminte de copilarie. :)