In fiecare zi din Decembrie,
Gatim cu Bloggerii culinari
21
Decembrie
2011
<   Inapoi la interviu
Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Dupa cum v-am spus deja,am gasit reteta perfecta de ciocolata de casa si culmea ca am gasit-o la un barbat, Bucatarul Amator.

Ingrediente:
250 gr zahar
125 gr margarina
125 ml apa
400 gr lapte praf
5 linguri cacao
migdale, fistic,
1 lingura otet

Intr-o craticioara se pune zaharul,apa si otetul si se fierbe pana se topeste zaharul. Se ia de pe foc si se adauga margarina. Se amesteca pana se topeste.
Se adauga laptele praf si cacaoa,care se pot da prin sita ca sa nu se formeze cocoloase. Eu n-am facut-o ca n-ar mai crede maruntelele ca am facut-o eu daca nu gasesc deloc cocoloase.
Se adauga si migdalele si fisticul,bineinteles ca se pot adauga si alte feluri de nuci si stafide.
Se pune intr-o tava si se lasa peste noapte sa se intareasca. De fapt se intareste repede,dar cred ca e deja o traditie sa o facem pentru a doua zi.