Se fierbe laptele si se lasa sa se racoreasca.
Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova
Intestinul gros de la porc se curata foarte bine, se spala si se freaca cu sare si malai.
Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova
Se strecoara laptele si se pune intr-o oala la prins.
Alivanca cu jumari - prajitura copilariei mele
Se sfarama fideaua si se presara in tava in care s-a pus hartie de copt.
Frittata cu vinete
Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj.
Tortelloni cu sos de patlagele galbene
Se spala toate legumele si se lasa la scurs.
Tort aperitiv cu legume
Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele.
Ardei umpluti-reteta de post
Se pun intr-un vas ouale cu smantana, sare, rozmarin macinat si se mixeaza.
Frittata cu dovlecel patisson
Se taie ratoiul cel mare din curte sau de la piata.
Rata gotica umpluta cu carnati afumati
Se toaca ceapa si se pune la prajit.
Bors cu afumatura si dovlecel patisson (Curcubita pepo patissoniana )
Se pun intr-un vas vinul, condimentele, sarea si carnea de iepure.
Stufat de iepure
Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit.
Ciorba de fasole verde
Se clateste carnea si se pune la fiert.
Bors cu afumatura si praz
Se cresteaza pieptul de rata pe partea cu pielea.
Piept de rata gotica cu sos de afine
Se separa carnea de os si se fac doua foi din piept, cu tot cu piele.
Rulada din piept de curcan in crusta de mustar
Se taie pieptul de curcan in bucati potrivit de mari.
Ciorba de curcan
Se taie carnea in bucati potrivit de mari.
Bors de miel
Pentru a fierbe sarmalutele, am folosit oala de lut primita in dar de la mama mea.
Sarmalute in foi de vita de vie si varza murata
Sarutarile maicutelor, fursecuri fragede cu unt, umplute cu nuca, stafide si coaja de portocala. Reteta explicata pas cu pas,...
Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca
Mancare de gutui cu pui, o reteta traditionala, simpla si gustoasa. Pulpe fragede, gutui aromate si un sos dulce-acrisor...
Mancare de gutui cu pui - reteta simpla si foarte gustoasa
Ciorba de burta traditionala, cu smantana, galbenusuri si usturoi. Reteta explicata pas cu pas, pentru o ciorba cremoasa,...
Ciorba de burta - reteta traditionala pas cu pas, cremoasa si gustoasa
Am urmat reteta lui Laurici https://www.bucataras.ro/retete/covrigi-de-casa-cu-seminte-71430.html eliminand semintele cu care...
Covrigi de casa
Cand aroma de dovleac copt si scortisoara incepe sa umple bucataria, stii ca te asteapta ceva bun! Placinta cu dovleac este...
Placinta cu dovleac
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda, aromata cu scortisoara. Se face rapid, cu ingrediente de baza, si...
Prajitura turnata cu mere si iaurt - pufoasa si usor umeda
Îmi place
Distribuie