Autor: Madalina_Marin (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 21 aprilie 2019

Ingrediente
Tava 18/25 cm, , Blat :, 4 albuşuri, 25 g zahăr, 25 g făină, 20g pesmet, 1 linguriţă praf de copt, 50 g nuci măcinate fin, un praf de sare, 1 plic de zahăr Bourbon, , Crema:, 4 gălbenuşuri, 40g zahăr, 250 ml lapte, 25 g făină, 20 g praf de budincă de vanilie, 130 g unt la temperatura camerei, 1 lingură cacao, 1 plic zahăr Bourbon, , În plus:, 1 pachet mic de biscuiţi Picnic, 200 + 100 g Nutella, cacao pentru pudrat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 15 min

5 voturi

Mod de preparare

Blat : se bat albuşurile spumă cu un praf de sare, cu zahărul şi zahărul Bourbon. Se adaugă făina cernută cu praful de copt, pesmetul şi nuca măcinată şi se amestecă uşor cu o spatulă. Se nivelează compoziţia în tava tapetată cu hârtie de copt şi se coace la 180 grade fără ventilaţie timp de 20 de minute. Se scoate la răcorit, apoi se unge cu 200 g de Nutella şi se dă la congelator.



Crema : se mixează gălbenuşurile cu zahărul şi zahărul Bourbon până obţinem o cremă. Făina şi praful de budincă se dizolvă în laptele rece, apoi se adaugă peste crema de gălbenuşuri şi se amestecă bine. Se pune compoziţia la foc mic să se îngroaşe. Se răcoreşe, apoi se adaugă lingură cu lingură în untul moale mixat puţin. Compoziţia se împarte în două. În jumătate se adaugă cacao, iar cealaltă rămâne galbenă.



Asamblare : pe blatul uns cu Nutella se întinde crema galbenă, se pune deasupra un strat de biscuiţi, apoi crema cu cacao. Se dă din nou la congelator pentru 15 minute, după care, peste crema de cacao se mai întinde un strat subţire de 100 g de Nutella.



Se dă la rece până a doua zi.



Înainte de servire se pudrează cu cacao.



Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Kinder Bueno" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de Pasti
Prajitura Kinder Bueno

Prajitura Kinder Bueno

Pasul I: Mixam albusurile spuma cu un praf de sare si apoi adaugam zaharul. Dupa aceea punem 2 linguri

56 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Craciun
Pasca fara aluat

Pasca fara aluat

Intr-un vas se pun ouale, zaharul, sarea, esenta si se mixeaza pana devine spuma. Se adauga branza

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Retete de Pasti

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 15 min

5 voturi

Ingrediente

  • Tava 18/25 cm
  • Blat :
  • 4 albuşuri
  • 25 g zahăr
  • 25 g făină
  • 20g pesmet
  • 1 linguriţă praf de copt
  • 50 g nuci măcinate fin
  • un praf de sare
  • 1 plic de zahăr Bourbon
  • Crema:
  • 4 gălbenuşuri
  • 40g zahăr
  • 250 ml lapte
  • 25 g făină
  • 20 g praf de budincă de vanilie
  • 130 g unt la temperatura camerei
  • 1 lingură cacao
  • 1 plic zahăr Bourbon
  • În plus:
  • 1 pachet mic de biscuiţi Picnic
  • 200 + 100 g Nutella
  • cacao pentru pudrat

Raporteaza reteta

Retete
de Madalina_Marin
Drob de pui

Drob de pui

Ficăţeii se spală bine, apoi se pun la fiert cu o ceapă uscată. Toate verdețurile se toacă

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Saramura de miel

Saramura de miel

Spălăm carnea şi o ştergem. O condimentăm cu sare, piper şi condimente speciale. O

2 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Retete de Pasti
Paleuri cu ciocolata

Paleuri cu ciocolata

Se mixează spumă untul cu zahărul. Se adaugă pe rând ouăle şi vanilia, iar la sfărşit

2 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de Pasti

Pasca fara aluat Pasca fara aluat

Se mixeaza ouale bine, se adauga zaharul, zaharul vanilat. Se mixeaza pana se topeste zaharul, adaugi untul moale-topit, mixezi sa se

0 voturi    0 comentarii
1h
Retete de Pasti
Cozonac Cozonac

Mai întâi pregătim maiaua. Într-un bol punem drojdia uscata, 2 linguri de zahar, 2 linguri de faina, 2 linguri de

0 voturi    0 comentarii
2h 30 min
Retete de Pasti
Muschi de porc sibian