Anca Elena Voicu - Rețete

Saleuri de casa
Aperitive cu brinza

Saleuri de casa

Intr-un vas adanc se amesteca margarina, data pe razatoarea mare.

Saleuri de casa
Cozonac cu cacao, nuci si alune de padure
Dulciuri diverse

Cozonac cu cacao, nuci si alune de padure

Se amesteca drojdia uscata cu faina.

Cozonac cu cacao, nuci si alune de padure
Biscuiti Coaja de copac
Dulciuri diverse

Biscuiti Coaja de copac

Biscuitii coaja de copac erau preferatii nostri in copilarie.

Biscuiti Coaja de copac
Chec cu portocala si scortisoara
Prajituri

Chec cu portocala si scortisoara

Un chec dietetic cu portocala, scortisoara si cereale pe care l-am facut pentru tata.

Chec cu portocala si scortisoara
Friptura pomana porcului
Mancaruri cu carne

Friptura pomana porcului

Pentru un pranz in familie, am pregatit carne de porc in stil “pomana porcului”.

Friptura pomana porcului
Tarte de Craciun
Aperitive cu carne

Tarte de Craciun

Zilele trecute am pregatit cateva tarte umplute cu amestec de carne.

Tarte de Craciun
Sacul lui Mos Craciun
Aluaturi si Foietaje

Sacul lui Mos Craciun

In asteptarea lui Mos Craciun, am pregatit un sac delicios cu mere.

Sacul lui Mos Craciun
Casuta din turta dulce
Prajituri

Casuta din turta dulce

Intrucat Craciunul inseamna bucuria de a darui, am pregatit 3 casute de turta dulce.

Casuta din turta dulce
Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza
Mancaruri cu carne

Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza

Pentru ca suntem in sezonul rece, am pregatit ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza.

Ciorba de pasare, acrita cu zeama de varza
Tort Steliana
Torturi

Tort Steliana

Pentru onomastica surorii mele, am pregatit un tort cu nuca.

Tort Steliana
Platou mixt cu friptura si legume
Aperitive cu carne

Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill.

Platou mixt cu friptura si legume
Tarta Rapsodia
Aluaturi si Foietaje

Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei.

Tarta Rapsodia
Ciorba de pui
Mancaruri cu carne

Ciorba de pui

Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare, apa cu spinarile si aripioarele de pui, alaturi de un varf de lingurita cu sare.

Ciorba de pui
Paste tricolore cu masline si sos
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie marunt, morcovul se da pe razatoarea mare.

Paste tricolore cu masline si sos
Sirop din struguri negri
Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din struguri negri

Se spala strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini si se pun la fiert.

Sirop din struguri negri
Tort cu nuca, ness si ciocolata alba
Torturi

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba

Pentru aniversarea mamei am pregatit un tort cu blat de nuca, crema de ciocolata si ness

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba
Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce.

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
Prajitura cu branza si stafide
Aluaturi si Foietaje

Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile.

Prajitura cu branza si stafide
Tarta cu mere si aluat foietaj
Aluaturi si Foietaje

Tarta cu mere si aluat foietaj

Se lasa aluatul la dezghetat la temperatura camerei.

Tarta cu mere si aluat foietaj
Placinta cu mere si aluat de casa
Prajituri

Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged.

Placinta cu mere si aluat de casa
Prajitura Brumarel
Prajituri

Prajitura Brumarel

Am pregatit o prajitura cu foi de piscot, crema de branza cu ciocolata si ness

Prajitura Brumarel
Gem de piersici
Conserve si muraturi

Gem de piersici

Un gem delicios de care sa ne bucuram la iarna.

Gem de piersici
Vegeta de casa
Conserve si muraturi

Vegeta de casa

Se spala legumele, se curata de coaja si se dau la razatoare (sau le puteti taia marunt cu ajutorul robotului de bucatarie).

Vegeta de casa
Ardei iuti in otet
Conserve si muraturi

Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte.

Ardei iuti in otet
Gogonele in saramura
Conserve si muraturi

Gogonele in saramura

Reteta de gogonele in saramura. Cum se prepara reteta de gogonele in saramura.

Gogonele in saramura
Tort Anca, cu nuca
Torturi

Tort Anca, cu nuca

Pentru onomastica mea, am pregatit un tort de toamna cu nuci rumenite, crema de branza si struguri albi

Tort Anca, cu nuca
Tort Eufrosina
Torturi

Tort Eufrosina

Pentru onomastica mamei, am pregatit un tort cu blat de nuca.

Tort Eufrosina
Drob de miel in foietaj

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Ciorba de miel acrita cu corcoduse

Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.

Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Pasca traditionala

Pasca traditionala

Pasca traditionala
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise