Dupa ce a fost spalat bine, se vor taia capul si coada, trunchiul obtinut se va fileta in doua.
Merluciu la gratar pe pat de rucola si cartofi copti
Se scurge tonul.
Chiftele de ton si salsa de porumb
Pestele spalat, uscat cu prosoape de hartie, condimentat cu sare, se lasa deoparte 30 minute.
Peste prajit cu mujdei verde
Se spala si se curata pestele, se taie file si se dezoseaza.
Macrou la cuptor
Se curata pestele, se spala si se fierbe inabusit.
Crochete de peste cu 4 sosuri
Scurgem bine fileurile de ansoa, de ulei.
Rulouri cu masline si fileuri de ansoa
Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele.
Ardei grasi umpluti cu salata de peste
Fileurile de biban se usuca pe un servet.
Sea Bass (biban de mare ) la tigaie, cu legume si sos de unt
Se fierb 3 cescute de apa cu un praf de sare.
Cus-cus cu legume si surimi delicios
Pestele spalat, uscat, condimentat cu sare si piper, se pune in vasul termorezistent.
Somon cu brocoli, sos de ciuperci si paste cu hrisca
Peste carnea tocata, adaugam lingura de amidon.
Furnici in copac
Stiuca ( pestele) se dezoseaza si se toaca carnea.
Cartofi umpluti cu carne tocata de peste
Zarzavatul il curatam si il punem la fiert.
Salata austriaca de peste
Paella cu vinete. Se spala vinetele,se feliaza,in felii fine,se sareaza si se coc pe gratar,sau in tigaie,cu putin ulei,apoi...
Paella cu vinete
Prajitura galbena cu nuca. Se face o coca, dupa care se imparte in doua. Se intinde prima foaie in tava, peste ea punem un...
Prajitura galbena cu nuca
Paste (spaghete) cu ton, rosii si busuioc. Curatam usturoiul si il tocam marunt.
Paste (spaghete) cu ton, rosii si busuioc
Cosulete din foietaj cu de toate. Amestecam cele doua oua cu grisul, putina sare si putin piper si punem cate o lingura din...
Cosulete din foietaj cu de toate
Îmi place
Distribuie
