Pentru inceput, se curata coastele de pielite, se taie bucati, se spala bine, si se lasa la scurs pe un servet absorbant.
Supa crema de spanac si coaste de miel
Dupa ce au stat la marinat bucatile de carne pentru ciorba, cca. 48 de ore, se scot din marinada.
Ciorba dulce de miel
Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece.
Bors cu carne de miel
Curatam legumele, apoi cartofii, prazul si tulpina apio le taiem cubulete.
Supa crema de somon
Ceapa se taie solzisori si se caleste in ulei.
Ciorba cu carnati de bere
Se spala bine carnea, apoi se lasa sa se zvante ori se sterg bucatile cu prosoape absorbante.
Ciorba de potroace
Se fierbe nautul si se scurge de apa.
Supa crema de ciuperci, cu naut si afumatura
Fasolea se curata de impuritati.
Ciorba de fasole cu ciolan servita in paine
Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la calit impreuna cu ceapa maruntita in uleiul de masline.
Avgolemono - Supa greceasca cu ou si lamaie
Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare, apa cu spinarile si aripioarele de pui, alaturi de un varf de lingurita cu sare.
Ciorba de pui
Fasolea uscata am ales-o si am pus-o in apa cu bicarbonat de sodiu, la hidratat, peste noapte.
Ciorba de fasole verde si fasole boabe
Se pun porumbeii la fiert, cu apa si putina sare.
Supa de porumbei
Pui intr-o oala apa rece, in jur de 2 litri si apoi pui bucatile de carne de pui.
Ciorba de pui de casa
Se pune apa la fiert, cu 2 linguri de ulei de masline.
Supa italiana de rosii si pui - supa minestrone
Ceapa si prazul curatate, tocate marunt, se pun la calit in untura.
Ciorba de iepure
Se spala pieptul de pui.
Supa picanta cu dovlecel si ciuperci
Punem supa la fiert si cand da in clocot, adaugam pastele.
Supa de verdeturi
Se clateste carnea si se pune la fiert.
Bors cu afumatura si praz
Pieptul de curcan se spala bine si se pune la fiert.
Supa crema cu piept de curcan
Taiem pieptul de pui bucatele mici si il punem la fiert, in apa rece cu sare.
Supa cu taitei
Se pune in oala, ulei, apoi toate legumele taiate cubulete mici.
Ciorba cu perisoare de curcan
Punem apa la fiert.
Ciorba de perisoare, acrita cu zeama de varza
Ceapa se toaca marunt.
Ciorba de perisoare cu sfecla rosie si legume
Se pune la fiert zeama de varza.
Ciorba de perisoare cu zeama de varza acra
Se curata zarzavaturile de coaja.
Supa crema cu perisoare de pui
Ardeii trebuie sa fie cam de aceeasi marime.
Ciorba de ardei umplut
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie