Aluatul: Se cerne faina intr-un vas.
Pasca cu branza sarata
Mod de preparare pentru aluat: intr-un vas se pune faina de grau si oul.
Cozonac cu aluat foietaj
Se portioneaza carnea de porc si se pune la foc cu apa si putina sare.
Cozonaci din carne de porc
Intr-un vas se pun vinul alb, mustarul, sarea, tarhonul, cimbru, chili, piperul boabe, bulionul de gogosari.
Friptura de ied
Intr-un vas mic (500 ml) punem ingredientele pentru marinada: sare, piper, usturoi zdrobit, sucul de lamaie.
Friptura de miel
Curatam legumele de coaja, le spalam foarte bine si le taiem cubulete.
Ciorba de miel
Organele de miel spalate foarte bine, tinute cam 15-20 minute in apa rece, le fierbem in apa multa.
Drob de miel
Intr-un castron punem faina cernuta si in mijlocul ei adaugam laptele cu drojdia dizolvata si putin zahar.
Cozonac pufos cu ciocolata si nuca
Pentru foaia de aluat batem spuma tare cele 3 albusuri cu un praf de sare.
Rulada de spanac cu branza
Intr-o craticioara punem la fiert apa cu putina sare si apoi adaugam broccoli.
Supa crema cu broccoli
Pentru aceasta placinta am folosit aluat de casa, cu iaurt si am ales s-o umplu cu ceapa verde.
Placinta cu branzeturi
Se pune uleiul la incins in oala in care urmeaza sa facem ciorba.
Ciorba de loboda
Am transat iepurele in bucati, iar pentru tocana am folosit doar pulpele.
Tocana de iepure
Se pune uleiul la incins, se adauga baconul sau sunca taiata fasii.
Supa de rosii cu naut
Pulpa de miel se pune la marinat cu cel putin 24 ore inainte de a face friptura.
Friptura de miel cu ghebe sotate si sos de dovleac
Pentru ca noi nu mancam miel, am hotarat ca anul acesta, pentru Paste sa pregatim rata.
Rata la cuptor, cu portocala si vin
Pentru blat: ouale intregi impreuna cu zaharul se mixeaza pana se deschid la culoare si se tripleaza in volum.
Tort trei ciocolate cu aroma de menta
Pentru aluat: daca sunteti incepatori in ale bucatariei sau daca va grabiti puteti sa faceti aluatul la un robot de bucatarie.
Quiche cu branzeturi
Pentru stufat: pentru ca am folosit carne congelata, a fost necesar sa las carnea la dezghetat in frigider.
Stufat de ied
Pentru crusta: alunele de padure le-am maruntit intr-un robot de bucatarie.
Cheesecake cu alune de padure si unt de arahide
Se faramiteaza drojdia in laptele cald, se adauga ouale, zaharul, sarea, dar si smantana.
Mini pasti cu mascarpone si migdale
Se dizolva drojdia in apa calduta, apoi se adauga zaharul si uleiul de masline amestecand energic.
Melcisori deliciosi cu legume
Se oparesc 2 pumni de faina cu o cana de lapte, se bat ouale cu mixerul impreuna cu zaharul.
Cozonac
Se rupe conopida buchetele si se pune la fiert in apa cu sare timp de 5 minute.
Pasta primavera conopida, rosii cherry si baby spanac
Se curata ciupercile cu o pensula de eventualele impuritati.
Sote de galbiori si ciuperci champignon pe pat de orez
Se pune cratita de fonta la incins.
Legume cu sos de soia si ulei de susan in tuci de fonta
Preparam aluatul de clatite si facem clatitele intr-o tigaie unsa cu un pic de ulei.
Saculeti cu pui si ciuperci
Blatul: se amestecă (cu mixerul) untul rece cu gălbenușurile, se adaugă un praf de sare, îndulcitorul, vanilia.
Prajitura Espresso
Descopera reteta de prajitura Raffaello – un desert fin, cremos si aromat, perfect pentru orice ocazie. Afla cum sa prepari...
Reteta de prajitura Raffaello. Un desert fin, cremos si aromat
incalzesc putin laptele, apoi adaug 1 plic zahar vanilat,150 gr zahar il amestec pana se dizolva zaharul.
Mini cozonac cu nuca si rahat
Untul se freaca cu faina intre palme sa se disperseze bine, fara sa ramana bucatele mici de unt.
Trandafiri din uscatele
Rubarba se spala, se sterge cu prosop de hartie si se taie in felii de 1 cm.
Placinta cu rubarba
Blatul: Separati ouale, mixati galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
Rulada cu ciocolata si capsuni
Blatul: Intr-un bol mixati albusurile cu sarea.
Tort cu morcovi si nuca
Aluatul: Laptele il incalziti putin, untul il topiti.
Rulouri cu spanac si branza
Bucatile de carne le taiem potrivit de mari si le spalam.
Ciorba de miel
Spalam dovlecelul, indepartam capetele, apoi il taiem rondele.
Salata cu dovlecei la gratar si ton
Mixez laptele condensat si ouale, apoi adaug drojdia uscata si 50 ml unt topit.
Chec cu lapte condensat
Framant untul cu faina, amestec cu mana, apoi adaug parmezanul, oregano, sarea.
Biscuiti cu parmezan
Am pregatit aceste domuri care au la baza fursec de ciocolata, sunt umplute cu crema de cafea, in interior au trufa crocanta.
Domuri cu cafea, ciocolata si trufa crocanta
Un tort delicat, feminin, cu blat de nuca, crema stracciatella frisca, multa frisca.
Tort 8 Martie, cu nuca, stracciatella, frisca si capsuni
Le-am pregatit alor mei un martisor dulce: tort Ora 12, a iesit ciocolatos, aromat, insiropat.
Tort Ora 12
Aveam de multa vreme dorinta de a face un tort-cutie cadou si ma tot gandeam cu ce sa-l umplu.
Tort cutie cadou
Tort cu blat de cacao ce nu necesita insiropare, jeleu de caise in interior, crema de cafea.
Tort cu glazura oglinda de caramel
Tort feminin si in ton cu primavara, are doua blaturi: unul de nuca, altul de cacao, crema de lamaie, este decorat cu flori...
Tort duo, cu nuci, cacao si crema de lamaie
Tai aluatul de foietaj fasii de vreo 5 cm, pun in mijlocul fasiei de aluat mozarella rasa, salam tocat marunt.
Covrigi de primavara
Foi: intr-un castron se pun zaharul, untul, laptele, cacaua, ouale, amoniacul stins cu otet si putina faina.
Prajitura Televizor
Ciocolata, untul, zaharul si laptele se pun impreuna la foc si se amesteca continuu pana cand ciocolata si untul se topesc.
Prajitura cu foi si ciocolata, bicolora
Se pun apa, sarea si uleiul intr-o cratita la foc pana cand ating punctul de fierbere, apoi se adauga toata faina deodata.
Eclere cu crema de vanilie
Cornete sau rulouri crocante din foietaj umplute cu o crema fina de vanilie si frisca. O reteta usoara, rapida si...
Cornete sau rulouri din foietaj cu crema de vanilie - reteta usoara, rapida si delicioasa
Incearca o reteta simpla de turta dulce! Usor de facut impreuna cu copiii sau nepotii, aromata si delicioasa. Perfecta pentru...
Reteta simpla de turta dulce. Usor de facut, gustoasa si aromata
Descopera reteta traditionala de carnati de casa din carne de porc si vita, cu boia, usturoi si condimente . Simpli,...
Carnati de casa. Reteta traditionala de carnati din carne de porc si vita
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
