Blatul: Topiti pe baie de aburi ciocolata impreuna cu untul, le lasati sa se racoreasca.
Tort cu crema de clementine si cappucino
Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie.
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana
Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Reteta de cotlete inabusite in unt, cu vin marsala, rosii cherry si usturoi.
Cotlete inabusite in unt, cu vin marsala, rosii cherry si usturoi
Se spala pieptul de pui, se taie cubulete si se pune fiert cu putina sare.
Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta
Biscuitii se maruntesc si apoi se amesteca cu miezul de nuca prajit si maruntit.
Cheesecake cu piure de kaki si bucati de kiwi
Cotletele se spala si se zvanta, apoi se face un locas cu un cutit ascutit.
Cotlete de porc umplute cu fasole verde si ciuperci in mantie de prapur de miel
In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline, sare si amestecul de condimente.
Supa de legume cu coltunasi de casa
Intr-o oala de 5L se pune burta la fiert in apa rece.
Ciorba de burta
Se cerne faina cu sarea intr-un vas care a fost racit in prealabil, apoi se adauga zaharul si untul.
Minitarte fragede cu mandarine si cirese confiate
Intr-o seara m-am trezit ca eram eu responsabila cu pregatitul cinei si treabuia sa fac ceva usor.
Tarta cu doar 3 oua
Idila mea cu pastarnacul a inceput timid, cu chipsuri din aceasta leguma la cuptor.
Supa crema de pastarnac cu cardamom
Ciocolata (am folosit ciocolata cu 52% cacao) se topeste pe baie de aburi.
Mousse de ciocolata neagra
Intr-o craticioara pui apa la fiert impreuna cu uleiul, laptele si sarea.
Choux a la Cluj
Pieptul de pui il feliezi transversal in portii groase de 1,5-2 cm.
Crispy de pui cu mix de salata
Lintea o speli si o pui la hidratat intr-o cana de apa rece pentru 30 de minute.
Supa-crema de linte rosie
Se curata, se spala si se toaca marunt morcovul si prazul, apoi se pun la calit in putin ulei de masline.
Supa de linte, praz si rosii uscate servita cu paine gratinata cu branza brie
Se spala foarte bine cartofii, se inteapa pe o parte cu furculita, se presara un strop de sare.
Cuiburi de cartofi umpluti cu piept de pui si branza brie
Se faramiteaza biscuitii pe masa de lucru cu sucitorul.
Cheesecake cu fructe de padure
Se sareaza bucatile de piept de pui si se pun in tigaia incinsa in care s-a pus o bucatica de unt.
Piept de pui in sos de portocale
Se portioneaza puiul si se pune la fiert cu apa, se lasa sa traga un clocot.
Bors cu pui de tara
Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari.
Pui cu ciuperci si sos de piper verde
Se spala bine oaselele afumate si se pun la fiert .
Ciorba ardeleneasca de oase afumate
Intr-o punga zip se amesteca ketchup, sos de soia,ulei, boia dulce afumata, piper si usturoi pudra.
Aripioare delicioase usor de preparat
Albusurile se bat spuma, se adauga zaharul si apoi galbenusurile.
Prajitura cu crema de mac si jeleu de visine
Prepelitele curatate, spalate, se sterg cu un servet.
Prepelita cu unt aromat
Ceapa se taie in bucati marisoare, se caleste in ulei.
Supa crema de dovelac
Salamul (sau carnatii) il taiem rondele si il injumatatim, apoi il prajim putin ca sa isi dezvolte aroma.
Supa de naut cu varza creata si chorizo
Punem un ceaun (vas) de tuci pe foc si topim untura in care prajim cuburile de carne.
Pilaf uzbec - Plov cu sofran
Avem nevoie de o tava de 35 x 30 cm.
Prajitura cu gem de caise si bezea
Se bat albusurile cu un praf de sare si zaharul, apoi se adauga galbenusurile frecate un pic cu uleiul.
Chec cu cacao
Pentru mini tarte se cerne faina intr-un castron, se face o adancitura si adaugam ingredientele.
Minitarte cu spuma de mazare
Se pun la fiert in cca 3-4 l de apa cu un praf de sare, aripioarele curatate si spalate.
Ciorba de aripioare, cu spanac verde
Ouale se bat spuma cu zaharul.
Cupcake cu ciocolata si cafea
Pestele curatat se pune la marinat pentru cel putin 30 min, impreuna cu continutul plicului de condiment lichid.
Lup de mare cu legume si orez negru
Pestele se curata bine de solzi, de intestine si branhiile de la cap.
Bors de peste
Batem albusurile cu apa, la care adaugam zaharul, apoi galbenusurile si uleiul.
Caciuli rusesti sau Sapca cazacului
Macaroanele se fierb al dente in apa cu sare.
Macaroane taranesti
Fasolea se curata si se taie sau rupe in bucati.
Zama de pastai cu afumatura
Intr-un vas se amesteca faina, praful de copt si sarea.
Briose cu dovleac
Tortul tiramisu fara coacere, este un tort rapid, se prepara foarte usor.
Tort tiramisu cu biscuiti digestivi si nutella
Avand o rata de curte, am zis ca cel mai bine ar fi sa o gatesc cu legume la cuptor.
Rata cu legume la cuptor
De cate ori gatesc mancare cu rata, intodeauna fac si o supa sau o ciorba, folosind aripile si spinarea.
Supa de rata cu legume
Am portionat pieptul de curcan, astfel incat sa obtin o bucata subtire si lată pentru a putea fi rulata.
Rulada de curcan cu legume
Tocam cubulete telina, pastarnacul, morcovii si 2 cepe.
Ciorba de perisoare
Reteta de prajitura Regina Maria cu blaturi cu bezea cu nuca si cu vanilie, umpluta cu crema de ciocolata. Prajitura Regina...
Prajitura Regina Maria cu bezea cu nuca si crema de ciocolata
Se spala bine aripile de curcan si se taie in doua (ele fiind mari, ajunge o jumatate de aripa la o persoana).
Aripi de curcan cu portocale, la cuptor
Descopera reteta ardeleneasca de ciorba de cartofi cu smantana si afumatura – o ciorba simpla, cremoasa si plina de arome...
Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasa
Se amesteca ingredientele pentru blat, apoi se toarna in forma circulara cu inel detasabil.
Cheesecake cu budinca de perle de tapioca fierte in suc de rodie, piure de kaki si frisca cu iaurt
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Delicioase si pufoase! Merg de minute alaturi de o cana de lapte,cafea sau ceai si sunt numai bune la pachet pentru pitici :)
Cornuri cu ciocolata
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Îmi place
Distribuie
