Retete culinare

Prajitura Boema
Prajituri

Prajitura Boema

Pentru blat se mixeaza ouale cu zaharul pana obtinem o crema fina, apoi se adauga uleiul si laptele.

Prajitura Boema
Ardei copti cu sos de smantana si usturoi
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei copti cu sos de smantana si usturoi

Ardeii se coc pe gratar sau pe o plita pusa pe ochiul aragazului.

Ardei copti cu sos de smantana si usturoi
Prajitura Noire - cel mai bun desert cu ciocolata
Dulciuri diverse

Prajitura Noire - cel mai bun desert cu ciocolata

Incanta-ti simturile cu prajitura Noire, cel mai bun desert cu ciocolata. Aceasta prajitura decadenta te va cuceri cu gustul...

Prajitura Noire - cel mai bun desert cu ciocolata
Tort diplomat
Torturi

Tort diplomat

Se pune gelatina la hidratat in 3 linguri de apa rece si se lasa pana preparam cremele.

Tort diplomat
Spaghete cu kaizer si legume la cuptor
Paste si pizza

Spaghete cu kaizer si legume la cuptor

Pastele se pun la fiert conform indicatiilor de pe ambalaj.

Spaghete cu kaizer si legume la cuptor
Chiftele de cartofi cu ton
Mancaruri cu peste

Chiftele de cartofi cu ton

Cartofii fierti se decojesc si se rad pe razatoarea cu ochiuri mici.

Chiftele de cartofi cu ton
Piept de pui cu dovlecei la cuptor. Reteta delicioasa si sanatoasa
Mancaruri cu carne

Piept de pui cu dovlecei la cuptor. Reteta delicioasa si sanatoasa

Descopera o reteta delicioasa si sanatoasa de piept de pui cu dovlecei la cuptor. Simplu de pregatit, ideala pentru un pranz...

Piept de pui cu dovlecei la cuptor. Reteta delicioasa si sanatoasa
Salata cu cartofi noi si peste afumat
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata cu cartofi noi si peste afumat

Cartofii se spala, se sterg si, daca sunt mai maricei, se taie in sferturi.

Salata cu cartofi noi si peste afumat
Spaghetti cu sos si chiftelute
Mancaruri cu carne

Spaghetti cu sos si chiftelute

Se amesteca bine carnea tocata (amestec sau de care preferat) cu verdeata tocata marunt.

Spaghetti cu sos si chiftelute
Saratele de post cu masline
Aluaturi si Foietaje

Saratele de post cu masline

In oala mixerului cu forma de aluat punem faina sarea, praful de copt si uleiul si incepem sa-l framantam.

Saratele de post cu masline
Bors de dovlecei cu stevie
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Bors de dovlecei cu stevie

Ceapa si ardeiul tocate, morcovul, telina si pastarnacul date pe razatoarea cu ochiuri mari se pun la calit in ulei,

Bors de dovlecei cu stevie
Tort spirala de ciocolata si cafea
Torturi

Tort spirala de ciocolata si cafea

Se prepara aluatul pentru blat : se bat albusurile spuma cu un praf de sare, apoi se adauga zaharul si se bat in continuare.

Tort spirala de ciocolata si cafea
Pui marinat la cuptor
Mancaruri cu carne

Pui marinat la cuptor

Bucatile de pui se spala si se sterg cu servete de hartie.

Pui marinat la cuptor
Rulada cu frisca, banane si kiwi
Prajituri

Rulada cu frisca, banane si kiwi

Rulada cu fructe proaspete si frisca este prajitura in fata careia nimeni nu ar putea rezista prea mult.

Rulada cu frisca, banane si kiwi
Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry
Mancaruri cu carne

Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry

Se pune untul la topit in tigaia de fonta.

Cotlete cu sos de mustar si rosii cherry
Rulada cu crema de vanilie, mac si cirese confiate
Prajituri

Rulada cu crema de vanilie, mac si cirese confiate

Preparare foaie rulada: Se separa ouale.

Rulada cu crema de vanilie, mac si cirese confiate
Salata Italiana
Paste si pizza

Salata Italiana

Se fierb pastele in apa cu sare.

Salata Italiana
Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negre
Aperitive cu oua

Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negre

In general checurile sarate ne pot scoate din incurcatura de fiecare data, atunci cand suntem in lipsa de timp.

Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negre
Pasca moldoveneasca cu branza dulce si aluat de cozonac
Dulciuri diverse

Pasca moldoveneasca cu branza dulce si aluat de cozonac

La noi in Moldova nu este Paste fara pasca cu branza dulce, aceasta fiind o traditie, care se mosteneste de la strabunii nostri.

Pasca moldoveneasca cu branza dulce si aluat de cozonac
Friptura frageda de miel la cuptor
Mancaruri cu carne

Friptura frageda de miel la cuptor

Am ales aceasta friptura pentru Sarbatorile Pascale, pentru ca am mai incercat-o si a fost o fripturica mult apreciata.

Friptura frageda de miel la cuptor
Cozonac cu dovleac
Dulciuri diverse

Cozonac cu dovleac

Cernem faina intr-un lighean, facem o adancitura in mijloc.

Cozonac cu dovleac
Aripioare de pui la cuptor
Mancaruri cu carne

Aripioare de pui la cuptor

Taiem varfurile aripioarelor, dupa care le taiem in 2.

Aripioare de pui la cuptor
Copanele pane cu cascaval
Mancaruri cu carne

Copanele pane cu cascaval

Copanelele de pui le spalam, le crestam un pic si le asezam intr-un vas.

Copanele pane cu cascaval
Paleuri cu ciocolata. Reteta simpla de fursecuri de cofetarie cu crema de ciocolata
Dulciuri diverse

Paleuri cu ciocolata. Reteta simpla de fursecuri de cofetarie cu crema de ciocolata

Paleuri cu ciocolata – fursecuri fragede si delicioase umplute cu crema fina de ciocolata. Descopera reteta simpla pentru...

Paleuri cu ciocolata. Reteta simpla de fursecuri de cofetarie cu crema de ciocolata
Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Aperitive cu oua

Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci

Eu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.

Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Spata de miel hot & spicy
Mancaruri cu carne

Spata de miel hot & spicy

Eu nu ma impac foarte bine cu carnea de miel, dar daca aceasta este condimentata foarte bine, poate fi foarte gustoasa.

Spata de miel hot & spicy
Pulpa de miel la cuptor, cu legume caramelizate
Mancaruri cu carne

Pulpa de miel la cuptor, cu legume caramelizate

Pentru ca tot se apropie Sarbatorile Pascale, sunt sigura ca cei mai multi dintre voi veti pregati carne de miel.

Pulpa de miel la cuptor, cu legume caramelizate
Broscute cu nuca
Dulciuri diverse

Broscute cu nuca

Reteta de broscute cu nuca. Broscute cu nuca reteta veche si delicioasa. Retete de fursecuri.

Broscute cu nuca
Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine
Prajituri

Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine

O prajitura delicioasa, stiam ca asa va fi, inca de cand m-am gandit la aceasta combinatie care mie imi place tare mult.

Prajitura cu foi, crema de lamaie si jeleu de visine
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Aperitive cu carne

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata

Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.

Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
Rulada din muschiulet de porc
Aperitive cu carne

Rulada din muschiulet de porc

O rulada foarte aratoasa dar si foarte gustoasa,care arata foarte bine pe masa, mai ales daca este o masa mai festiva sau o...

Rulada din muschiulet de porc
Pasca traditionala cu branza dulce
Dulciuri diverse

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce
Miel umplut
Mancaruri cu carne

Miel umplut

Este nelipsit de pe masa noastra in ziua de Paste.

Miel umplut
Prajitura cu crema de vanilie
Prajituri

Prajitura cu crema de vanilie

Blat-mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam zaharul si mixam pana ce devine o bezea lucioasa.

Prajitura cu crema de vanilie
Pasca cu branza, merisoare, stafide si glazura de ciocolata
Prajituri

Pasca cu branza, merisoare, stafide si glazura de ciocolata

Aluatul: Intr-un bol se cerne faina.

Pasca cu branza, merisoare, stafide si glazura de ciocolata
Pulpe de curcan la cuptor
Mancaruri cu carne

Pulpe de curcan la cuptor

Intr-un vas amestecam condimentele cu apa, vinul si laptele, adaugam pulpele spalate.

Pulpe de curcan la cuptor
Cozonac cu nuci si cacao, dospit la rece
Dulciuri diverse

Cozonac cu nuci si cacao, dospit la rece

Cernem faina, facem o adancitura in mijloc si adaugam drojdia, o lingurita zahar, adaugam putin lapte caldut.

Cozonac cu nuci si cacao, dospit la rece
Friptura de miel cu rozmarin
Mancaruri cu carne

Friptura de miel cu rozmarin

O friptura simpla dar tare gustoasa ce nu poate lipsi de pe masa de Paste.

Friptura de miel cu rozmarin
Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti
Aperitive cu brinza

Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti

Aluatul fraged sarat Linco se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa de lucru, se taie in formele...

Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti
Pulpa de miel cu verdeturi
Mancaruri cu carne

Pulpa de miel cu verdeturi

Pulpa de miel se cresteaza pe alocuri, se maseaza cu uleiul de masline si se pune la prajit intr-o tigaie.

Pulpa de miel cu verdeturi
Supa din carne de oaie
Mancaruri cu carne

Supa din carne de oaie

Carnea de oaie se fierbe in apa putin sarata, cca. 25 de minute, se spumeaza dupa nevoie.

Supa din carne de oaie
Drob asortat
Aperitive cu oua

Drob asortat

Se clateste bucata de ficat de porc si se pune la fiert cu apa, piper, o ceapa si putin usturoi praf, cand este fiarta se...

Drob asortat
Piept de rata afumat
Mancaruri cu carne

Piept de rata afumat

In acest an am zis sa prepar si alte bunatati pentru masa de Paste, asa ca am adunat piept de rata de la ratele mele gotice...

Piept de rata afumat
Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Aperitive

Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat

Descopera o reteta delicioasa de drob din ficat de porc in foi de placinta, perfecta pentru mesele festive sau o cina...

Drob din ficat de porc in foi de placinta – reteta simpla, gustoasa si usor de preparat
Chec in foietaj
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chec in foietaj

Tava de chec se unge cu ulei sau se pune hartie de copt, apoi se intinde in ea aluatul de foietaj.

Chec in foietaj
Tort cu jeleu de visine si oua de ciocolata
Torturi

Tort cu jeleu de visine si oua de ciocolata

Am facut acest tort in doua zile.

Tort cu jeleu de visine si oua de ciocolata
Salata  cu file de ansoa
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata cu file de ansoa

Se curata cartofii, se taie cubulete mici, se spala si se pun la fiert in apa cu sare.

Salata cu file de ansoa
Cosulete aperitiv de primavara
Aperitive cu oua

Cosulete aperitiv de primavara

Se taie foile de placinta in patrate cu latura de cca 15-20 cm.

Cosulete aperitiv de primavara
Drob de pui
Aperitive cu oua

Drob de pui

O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat

Drob de pui
Tort Cos de Paste
Torturi

Tort Cos de Paste

Pentru blat: se bat spuma, cu mixerul, albusurile cu un praf de sare si zaharul, se adauga treptat galbenusurile, apa si...

Tort Cos de Paste
Prajitura cu mascarpone si crusta de nuca
Prajituri

Prajitura cu mascarpone si crusta de nuca

Se prepara rulada mixand albusurile cu zaharul si galbenusurile cu uleiul.

Prajitura cu mascarpone si crusta de nuca
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa

Descopera o reteta simpla si delicioasa de frigarui aperitiv cu mozzarella, rosii cherry, ridichi, ardei gras, masline si...

Frigarui aperitiv cu mozzarella si legume – reteta rapida, sanatoasa si delicioasa
Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa

Inghetata de vanilie facuta in casa - reteta simpla si delicioasa!Invata cum sa pregatesti o inghetata cremoasa si aromata,...

Inghetata de vanilie facuta in casa, reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Prajitura turnata cu mere si biscuiti
Bucataras.RO

Prajitura turnata cu mere si biscuiti

Astazi am facut o prajiturica de sezon, aducand ca noutate, cel putin pentru mine, stratul de biscuiti in loc de blat. A...

Prajitura turnata cu mere si biscuiti
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Culinar.RO

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește
ReteteCulinare.RO

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Baclava cu nucă și înghețată Carte d'Or - Desertul delicios care te cucerește