Dulciuri diverse

Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat
Aluaturi si Foietaje

Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat

Se cern 500 g faina intr-un castron mare.

Cozonaci cu aluat dospit la rece, umpluti cu ciocolata si rahat
Tort cu trei feluri de ciocolata
Torturi

Tort cu trei feluri de ciocolata

Se separa albusurile de galbenusuri.

Tort cu trei feluri de ciocolata
Madlene cu suc de clementine
Prajituri

Madlene cu suc de clementine

Se mixeaza oul cu sarea si cu zaharul.

Madlene cu suc de clementine
Fursecuri pentru Mos Craciun
Prajituri

Fursecuri pentru Mos Craciun

Amestecam untul topit cu zaharul, vanilia si laptele, apoi adaugam ingredientele uscate.

Fursecuri pentru Mos Craciun
Tort Vasile (Revelion 2020)
Torturi

Tort Vasile (Revelion 2020)

Ornamentele de ciocolata alba: Se topeste ciocolata alba intr-un pos pentru ciocolata.

Tort Vasile (Revelion 2020)
Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie
Conserve si muraturi

Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie

Am pregatit zilele trecute niste dulceata din mandarine primite cadou de la sora mea (mandarine cu coaja netratata).

Dulceata de mandarine cu whisky, anason stelat si vanilie
Tort cu mousse de portocale si spuma de ciocolata
Torturi

Tort cu mousse de portocale si spuma de ciocolata

Pentru Blat: Topim ciocolata cu untul pe baie de aburi si dam deoparte.

Tort cu mousse de portocale si spuma de ciocolata
Cornete cu crema de vanilie
Prajituri

Cornete cu crema de vanilie

Foietajul se lasa la dezghetat lent, in frigider.

Cornete cu crema de vanilie
Tiramisu cu fructe de padure
Prajituri

Tiramisu cu fructe de padure

Branza mascarpone se amesteca energic cu zaharul si smantana pentru frisca.

Tiramisu cu fructe de padure
Cheesecake cu merisoare si alune
Prajituri

Cheesecake cu merisoare si alune

Biscuitii se sfarama sau se maruntesc cu ajutorul robotului.

Cheesecake cu merisoare si alune
Casuta din turta dulce 2019
Dulciuri diverse

Casuta din turta dulce 2019

Pentru aluat, se da pe razatoare margarina sau untul rece, se adauga ouale, mierea, cacaua.

Casuta din turta dulce 2019
Coronita de Craciun
Prajituri

Coronita de Craciun

Blatul coronitei: se separa ouale.

Coronita de Craciun
Fursecuri glazurate, asortate
Prajituri

Fursecuri glazurate, asortate

Fursecuri fragede glazurate in ciocolata cu lapte, apoi date prin cocos.

Fursecuri glazurate, asortate
Turta dulce
Prajituri

Turta dulce

Se amesteca untul cu zaharul brut, ouale, un praf de sare, mierea.

Turta dulce
Buturuga de Craciun
Prajituri

Buturuga de Craciun

Buturuga de Craciun sau Buche de Noel este un desert traditional frantuzesc servit de Craciun.

Buturuga de Craciun
Rulada de Craciun cu portocale si craciunite
Prajituri

Rulada de Craciun cu portocale si craciunite

Din seria rulade de Craciun, am pregatit ieri una cu crema mascarpone, frisca si portocale.

Rulada de Craciun cu portocale si craciunite
Globulete dulci
Dulciuri diverse

Globulete dulci

Blatul: se bat spuma, cu mixerul, albusurile cu un praf de sare.

Globulete dulci
Tort cu iaurt simplu
Prajituri

Tort cu iaurt simplu

Se bat albusurile spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, faina in ploaie si coaja rasa de portocala.

Tort cu iaurt simplu
Gem de mure
Conserve si muraturi

Gem de mure

Spalam fructele si le scurgem bine de apa, apoi le punem la fiert cu zaharul, zeama de lamaie si esenta de migdale.

Gem de mure
Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon
Prajituri

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon

Intr-un bol mixam cele 4 oua impreuna cu zaharul pana capata consistenta unei creme.

Tarta Floarea Soarelui cu fructe de sezon
Cheesecake cu lamaie si fructe de padure
Prajituri

Cheesecake cu lamaie si fructe de padure

Cred ca sunt putni cei carora sa nu le placa cheesecake-ul.

Cheesecake cu lamaie si fructe de padure
Inghetata cu caise, nuci si caramel
Inghetate

Inghetata cu caise, nuci si caramel

Care este prima optiune in ce priveste desertul in aceste zile toride.

Inghetata cu caise, nuci si caramel
Inghetata cu mango si zmeura
Inghetate

Inghetata cu mango si zmeura

Pentru ca am folosit lapte condensat, inghetata a avut o textura cremoasa.

Inghetata cu mango si zmeura
Inghetata de cirese
Inghetate

Inghetata de cirese

Lasam ciresele la dezghetat intr-o sita, le scoatem samburii, iar sucul lasat il pastram.

Inghetata de cirese
Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure
Prajituri

Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure

Iaurtul grecesc se pune intr-un tifon si se lasa la scurs peste noapte.

Minitarte racoritoare cu iaurt grecesc si fructe de padure
Tort cu spuma de zmeura si ciocolata
Torturi

Tort cu spuma de zmeura si ciocolata

Se prepara intai crema de ciocolata care trebuie sa stea la frigider pana pregatim blatul si spuma de zmeura.

Tort cu spuma de zmeura si ciocolata
Biscuiti cu coacaze si stafide
Dulciuri diverse

Biscuiti cu coacaze si stafide

Amestecam cu mana faina, zaharul, praful de copt, untul si sarea, pana obtinem un aluat sfaramicios.

Biscuiti cu coacaze si stafide
Briose cu fructe de padure si ciocolata alba
Prajituri

Briose cu fructe de padure si ciocolata alba

Intr-un castron amestecam faina cu praful de copt si sarea si lasam deoparte.

Briose cu fructe de padure si ciocolata alba
Pandispan cu visine
Prajituri

Pandispan cu visine

Se separa ouale.

Pandispan cu visine
Tiramisu cu capsuni
Prajituri

Tiramisu cu capsuni

Capsunile curatate de codite se spala si se taie felii subtiri.

Tiramisu cu capsuni
Rulada cu piure de piersici, crema de vanilie si mac
Prajituri

Rulada cu piure de piersici, crema de vanilie si mac

Preparare foaie rulada: Se separa ouale.

Rulada cu piure de piersici, crema de vanilie si mac
Patratele cu branza si capsuni
Dulciuri diverse

Patratele cu branza si capsuni

Aluatul il lasam sa se decongeleze la temperatura camerei.

Patratele cu branza si capsuni
Cheesecake fara coacere cu caise
Prajituri

Cheesecake fara coacere cu caise

Pentru crusta de biscuiti: biscuitii cu macha si migdale eu i-am avut facuti de aproximativ o saptamana.

Cheesecake fara coacere cu caise
Tarta cu caise si budinca de vanilie
Prajituri

Tarta cu caise si budinca de vanilie

Incepem cu prepararea budincii.

Tarta cu caise si budinca de vanilie
Prajitura rasturnata cu prune si nuci
Prajituri

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu hartie de copt se pun miezul de nuca, zaharul, zaharul vanilat si scortisoara si se...

Prajitura rasturnata cu prune si nuci
Musuroi de cartita cu zmeura
Prajituri

Musuroi de cartita cu zmeura

Se separa albusurile de galbenusuri.

Musuroi de cartita cu zmeura
Tort de inghetata cu banane si capsuni
Inghetate

Tort de inghetata cu banane si capsuni

Capsunile curatate de codite se spala si se taie in patru.

Tort de inghetata cu banane si capsuni
Tort cu ciocolata si zmeura
Torturi

Tort cu ciocolata si zmeura

Blat: Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi.

Tort cu ciocolata si zmeura
Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni
Dulciuri diverse

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni

Perlele de tapioca se lasa la inmuiat in apa rece cca. 60 de minute, apoi se strecoara.

Budinca din perle de tapioca cu dulceata de capsuni
Tort Seherezada cu fructe de padure
Prajituri

Tort Seherezada cu fructe de padure

Pentru crema, se separa ouale, albusurile se pun intr-un vas incapator.

Tort Seherezada cu fructe de padure
Prajitura bicolora cu caise si branza
Prajituri

Prajitura bicolora cu caise si branza

Se spala caisele si se taie cubulete.

Prajitura bicolora cu caise si branza
Prajitura turnata cu branza si visine
Prajituri

Prajitura turnata cu branza si visine

Ouale, sarea si zaharul se mixeaza.

Prajitura turnata cu branza si visine
Tort racoros de vara- cocktail cu fructe
Prajituri

Tort racoros de vara- cocktail cu fructe

Pregatim o forma de tort cu pereti detasabili ( 28 cm diametru), o imbracam cu folie alimentara.

Tort racoros de vara- cocktail cu fructe
Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie
Prajituri

Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie

Pentru blat: se mixeaza albusurile cu praful de sare pana incep sa se spumeze.

Tort cu dulceata de capsune si bavareza de vanilie
Choux a la framboise
Prajituri

Choux a la framboise

Choux: Se pun la fiert apa cu untul si un praf de sare.

Choux a la framboise
Inghetata Amarena
Inghetate

Inghetata Amarena

Pentru inceput, punem galbenusurile intr-un bol impreuna cu zaharul, sarea, vanilia si esenta de vanilie.

Inghetata Amarena
Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Prajituri

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara

Tapetam tava cu hartie de copt si taiem caisele spalate si sterse in cubulete.

Prajitura turnata cu branza si fructe de vara
Ciocolata de casa cu fistic
Dulciuri diverse

Ciocolata de casa cu fistic

Se amesteca laptele praf cu cacaua cu o lingura de lemn si apoi se cerne amestecul in alt castron.

Ciocolata de casa cu fistic
Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para
Prajituri

Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para

Un desert de week-end special pentru copii.

Chec cu pudra de roscove, mieji de nuca si para
Inghetata de casa cu aroma de cacao si rom
Inghetate

Inghetata de casa cu aroma de cacao si rom

Punem laptele pe foc, iar cand a inceput sa se formeze o spuma la suprafata, stingem focul.

Inghetata de casa cu aroma de cacao si rom
Inghetata de casa cu aroma de vanilie
Inghetate

Inghetata de casa cu aroma de vanilie

Punem laptele pe foc, iar cand a inceput sa se formeze o spuma la suprafata, stingem focul.

Inghetata de casa cu aroma de vanilie
Orez cu carne de porc

Orez cu carne de porc

Reteta de orez cu carne de porc. Cum prepari acasa cea mai buna reteta de orez cu carne de porc.

Orez cu carne de porc
Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde

Omleta cu unt si ceapa verde
Jeleu de zmeura

Jeleu de zmeura

Reteta de jeleu de zmeura. Cum faci jeleu de zmeura reteta fara conservanti.

Jeleu de zmeura