Se pune faina intr-un vas, peste faina in care se amesteca praful de copt, sare,cacao si zaharul, se pune untul la...
Pasca cu branza dulce si aluat cu cacao
Se scot ouale din frigider pentru a le aduce la temperatura camerei.
Oua in culori naturale pentru Sfintele Pasti
Pentru inceput, se curata coastele de pielite, se taie bucati, se spala bine, si se lasa la scurs pe un servet absorbant.
Supa crema de spanac si coaste de miel
Coasta de miel se curata de pielita, iar deasupra se indeparteaza carnea de pe os cu ajutorul unui cutit foarte ascutit cam...
Coronita de miel umpluta
Se mixeaza ouale impreuna cu 200 g zahar tos si zaharul vanilat.
Prajitura cu branza, rubarba si pere rosii
Intr-un bol se mixeaza albusurile spuma tare impreuna cu un praf de sare si zaharul.
Prajitura cu lamaie si mac
Intr-un bol se dizolva drojdia cu zaharul si putin lapte caldut.
Cozonac evantai
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Faina de migdale se amesteca cu zaharul pudra si se cern de 2-3 ori printr-o sita deasa.
Macarons cu jeleu de rodie
De Paste, am pregatit pentru ai mei cativa morcovi din aluat foietaj.
Aperitiv morcovi pascali
Sira spinarii se curata si se asaza intr-un vas incapator, recomandat ar fi unul de inox.
Friptura de miel
Anul acesta am pregatit pasca impletita cu branza dulce.
Pasca impletita
Dupa ce au stat la marinat bucatile de carne pentru ciorba, cca. 48 de ore, se scot din marinada.
Ciorba dulce de miel
In recipientul masinii de paine se pun: laptele, faina cernuta, sarea, zaharul, ouae, untul si drojdia.
Paine dulce cu stafide
Partea cea mai grea este sa transezi mielul.
Drob de miel altfel
Pentru inceput, separam ouale, iar albusurile le dam la frigider.
Pasca super fina fara aluat
Se portioneaza carnea si se pune la fiert cu apa cat cuprinde.
Ciorba de miel
Reteta de cozonac fara framantare. Cozonac fara framantare reteta simpla si delicioasa. Cum faci acasa cozonac fara framantare.
Cozonac fara framantare
Pentru blat: ciocolata rupta in bucatele, se pune pe baie de aburi impreuna cu untul, uleiul si smantana pt frisca.
Tort de ciocolata
Rulouri-intr-un bol mixam ouale cu zaharul pana ce isi dubleaza volumul, adaugam untura (la temperatura camerei), mixam pana...
Rulouri cu crema de naut
Aluat-intr-un bol adaugam smantana la temperatura camerei, zaharul, drojdia, untul topit si racit, amestecam bine si lasam 5...
Pasca traditionala
Pentru aluat: se pune faina in bolul robotului de bucatarie, impreuna cu sarea si chimenul.
Cosulete cu crema de branza si leurda
Aluatul l-am facut la masina de paine, iar ingredientele au fost puse in cuva masinii in ordinea scrisa mai sus.
Cozonac cu caramel, nuci si arahide prajite
Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Pentru blatul din biscuiti: se pun biscuitii in vasul robotului de bucatarie si se maruntesc, dar nu foarte marunt.
Cheesecake cu portocale
Pentru foi: cel mai simplu lucrati cu un robot de bucatarie.
Prajitura cu bulion
Carnea se spala bine, cu atentie, pentru a nu ramane eventuale fire de par pe carne.
Tocana de ied cu cartofi noi, aromatizata cu menta si lamaita
Briose cu pandispan pufos, crema de ness, crema ganache, decorate cu lalele din crema de ciocolata in diferite culori.
Briose Lalele
Pentru aluat: se da margarina rece pe razuitoare, se amesteca impreuna cu putina faina.
Placinta taraneasca
Un chec mai mic, dar pufos cu cacao, nuca rumenita, stafide, rahat, fulgi de ciocolata si pudrat cu zahar.
Chec coronita
Pentru blaturi: se bat spuma albusurile, cu mixerul, cu un praf de sare.
Tort Iepuras
Legumele se curata si se taie in bucati mari.
Coaste de miel cu legume la CrockPot
Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece.
Bors cu carne de miel
Albusurile separate de galbenus, se bat energic intr-un vas inalt.
Tort cuib surpriza pentru Iepuras
Albusurile separate de galbenus, se bat energic intr-un vas inalt.
Chec surpriza
Se fierbe siropul.
Buzele lui Dilber...din dragoste pentru baklava
Speli legumele si le tai felii.
Salata indragostita
Incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius.
Briose cu ciocolata (GlutenFree)
Intr-un castron se adauga toate ingredientele.
Chec de post in trei culori
Pentru crusta: se rup biscuitii cu mana si se pun in vasul robotului de bucatarie
Cheesecake cu ciocolata, bezea rosie si coulis de zmeura
Spalam merele, le decojim si le taiem cuburi potrivite.
Prajitura cu mere caramelizate, piscoturi si crema cu mascarpone
Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.
Tort cu crema de ciocolata alba, mascarpone si zmeura
Intr-un bol se mixeaza cele 2 oua intregi cu zaharul vanilinat.
Margarete (macarons fals)
Untul se freaca spuma.
Pui in sos butter lemon cu sote de ciuperci
Intr-o craticioara se pun la fiert apa, uleiul si un praf de sare.
Ecleruri cu vanilie, ciocolata si limeta
Îmi place
Distribuie
