Aperitive

Drob cu ciuperci
Aperitive cu carne

Drob cu ciuperci

Cum nu am avut mai mult ficat de pui, am pus doar doi, mititei, la fiert timp de 10 minute.

Drob cu ciuperci
Oua vopsite
Aperitive cu oua

Oua vopsite

Spalam si degresam ouale cu apa calduta, apoi le stergem cu un prosop de hartie.

Oua vopsite
Drob de pui cu smantana
Aperitive cu oua

Drob de pui cu smantana

Ficateii ii fierbi in multa apa rece, la foc mic, inlaturand din cand in cand spuma.

Drob de pui cu smantana
Drob
Aperitive cu oua

Drob

Se pun la fiert maruntaiele de la miel cu apa, sare, piper, foi de dafin.

Drob
Oua in culori naturale pentru Sfintele Pasti
Aperitive cu oua

Oua in culori naturale pentru Sfintele Pasti

Se scot ouale din frigider pentru a le aduce la temperatura camerei.

Oua in culori naturale pentru Sfintele Pasti
Drob de miel in foietaj
Aperitive cu carne

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
Aperitiv morcovi pascali
Aperitive cu brinza

Aperitiv morcovi pascali

De Paste, am pregatit pentru ai mei cativa morcovi din aluat foietaj.

Aperitiv morcovi pascali
Drob de miel altfel
Aperitive cu oua

Drob de miel altfel

Partea cea mai grea este sa transezi mielul.

Drob de miel altfel
Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval
Aperitive cu brinza

Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval

Crenvurstii se cresteaza pe o latura, dar nu pana la capete, apoi se pun pe un grilaj si se dau 5 minute la cuptorul incalzit...

Crenvursti la cuptor cu smantana si cascaval
Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir
Mancaruri cu peste

Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir

Spalam si se curatam calamarii, apoi ii taiem cubulete.

Bruschete inimioare si fluturasi cu calamari si ghimbir
Foietaj cu sunca si branza topita
Aperitive cu brinza

Foietaj cu sunca si branza topita

Se dezgheata aluatul si se taie fasii subtiri cam cat degetul mic.

Foietaj cu sunca si branza topita
Mic dejun indragostit
Aperitive

Mic dejun indragostit

Am pregatit aluatul de clatite si le-am copt pe un aparat special de facut gofre.

Mic dejun indragostit
Barcute inamorate
Mancaruri cu carne

Barcute inamorate

Se spala, se sterg si apoi li se indeparteaza cotoarele la vinete.

Barcute inamorate
Omleta cu dragoste...de dieta
Aperitive cu oua

Omleta cu dragoste...de dieta

Speli bine ouale, apoi le bati impreuna cu condimentele.

Omleta cu dragoste...de dieta
Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez
Aperitive cu oua

Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez

Dovleceii se spala bine, se sterg si apoi se taie pe lung in cate 2 jumatati.

Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez
Hamsie de mare prajita
Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas.

Hamsie de mare prajita
Timbale de fasole si spuma de sunca
Mancaruri cu carne

Timbale de fasole si spuma de sunca

Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu sare.

Timbale de fasole si spuma de sunca
Pizza cu oua de prepelita
Aperitive cu oua

Pizza cu oua de prepelita

Se framanta din faina si apa calduta in care am dizolvat sarea si drojdia si lingura de ulei de masline, un aluat elastic.

Pizza cu oua de prepelita
Sufleu de brocoli
Aperitive cu brinza

Sufleu de brocoli

Se desface brocoli in bucatele mai mici, se spala si apoi se pun la fiert in apa clocotita.

Sufleu de brocoli
Salata Tabouleh cu conopida
Salate reci

Salata Tabouleh cu conopida

Desfacem conopida buchetele si o dam prin robotul cu lama in forma de S.

Salata Tabouleh cu conopida
Tarta de primavara
Aperitive cu oua

Tarta de primavara

Pentru aluat: se amesteca untul sau margarina cu faina.

Tarta de primavara
Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc
Aperitive cu brinza

Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc

Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare.

Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc
Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie
Aperitive cu carne

Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie

Se curata ceapa si se taie marunt.

Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie
Pizza cu cascaval
Mancaruri cu carne

Pizza cu cascaval

Se framanta un aluat din faina si apa calduta in care am dizolvat drojdia si sarea.

Pizza cu cascaval
Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic
Aperitive cu carne

Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic

Preparam legumele in aspic.

Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic
Rulouri de pita cu zacusca si branza galbena
Aperitive cu brinza

Rulouri de pita cu zacusca si branza galbena

Intai pregatim aluatul-eu l-am pregatit la mixer ptr ca trebuie bine framantat.

Rulouri de pita cu zacusca si branza galbena
Aperitiv cu spanac, crema de branza si somon
Aperitive cu brinza

Aperitiv cu spanac, crema de branza si somon

Iubesc sa gatesc pentru cei care imi sunt aproape si tin la mine.

Aperitiv cu spanac, crema de branza si somon
Creier pane
Aperitive cu carne

Creier pane

Creierul se opareste 3 min, in apa cu putina sare si otet.

Creier pane
Guacamole-pasta de avocado
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Guacamole-pasta de avocado

Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface.

Guacamole-pasta de avocado
Barcute de andive umplute cu salata exotica
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Barcute de andive umplute cu salata exotica

Spalam andivele, curatam primele frunze si scobim cotorul.

Barcute de andive umplute cu salata exotica
Chiftele frantuzesti
Aperitive cu carne

Chiftele frantuzesti

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie.

Chiftele frantuzesti
Clatite cu pate si cascaval
Aperitive cu brinza

Clatite cu pate si cascaval

Clatite-intr-un bol mixam ouale cu un praf de sare.

Clatite cu pate si cascaval
Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan
Aperitive cu brinza

Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan

Terina de cascaval si rulada de carne sunt aperitive delicioase si aspectoase.

Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan
Pateuri cu branza vegetala
Aperitive cu brinza

Pateuri cu branza vegetala

Intr-un bol punem faina, facem pe mijloc loc si turnam uleiul si sarea si praful de copt.

Pateuri cu branza vegetala
Traistutele lui Craciun
Aperitive cu carne

Traistutele lui Craciun

Se framanta un aluat elastic din faina, ou, sare, amestecul de condimente si legumele deshidratate.

Traistutele lui Craciun
Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat
Aperitive cu brinza

Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat

Se fierb cartofii in apa cu sare.

Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat
Rulouri din pulpe de pui cu prosciutto si patrunjel verde
Aperitive cu carne

Rulouri din pulpe de pui cu prosciutto si patrunjel verde

Pulpele spalate si zvantate se subtiaza cu lama unui cutit.

Rulouri din pulpe de pui cu prosciutto si patrunjel verde
Rulada de porc cu legume ( fiarta in moare)
Aperitive cu carne

Rulada de porc cu legume ( fiarta in moare)

Carnea o speli bine sub jet de apa rece si o tai astfel incat sa obtii o bucata subtire si suficient de mare.

Rulada de porc cu legume ( fiarta in moare)
Crema de somon
Aperitive cu brinza

Crema de somon

Somonul il blendezi bine pana cand se marunteste bine.

Crema de somon
Balmos ca la Buzau
Aperitive cu oua

Balmos ca la Buzau

Se pune la fiert apa cu un praf de sare si un pic de faina de porumb.

Balmos ca la Buzau
Ciupercute cu oua ochiuri
Aperitive cu oua

Ciupercute cu oua ochiuri

Curatam si spalam ceapa si usturoiul, le taiem cubulete si le punem la calit in ulei pentru 5 minute.

Ciupercute cu oua ochiuri
Salata din icre de crap
Mancaruri cu peste

Salata din icre de crap

Pentru salata de icre incepem sa frecam (mixam) icrele puse intr-un bol.

Salata din icre de crap
Rulada de carne cu prune uscate
Aperitive cu carne

Rulada de carne cu prune uscate

Muschiuletul de porc se bate cu batatorul de snitele pana se obtine o bucata mare de carne.

Rulada de carne cu prune uscate
Poienita  cu ciuperci
Salate

Poienita cu ciuperci

Cartofii in coaja se pun la fiert.

Poienita cu ciuperci
Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei

Conopida spalata se rupe in buchetele mici.

Rulouri cu surprize in crusta cocanta din fulgi de mei
Rulouri jambonate din pui umplute cu prune
Aperitive cu carne

Rulouri jambonate din pui umplute cu prune

Pulpele spalate si zvantate se mai subtiaza cu un cutit, apoi se sareaza si condimenteaza.

Rulouri jambonate din pui umplute cu prune
Salata de pui cu maioneza
Salate

Salata de pui cu maioneza

Se spala cartofii bine cu apa rece, apoi se fierb cu tot cu coaja.

Salata de pui cu maioneza
Rulada de carne cu sunca si felii de branza
Aperitive cu brinza

Rulada de carne cu sunca si felii de branza

Intr-un vas, se amesteca carnea tocata cu oul, pesmetul, usturoiul pisat, sare si piper dupa gust.

Rulada de carne cu sunca si felii de branza
Polpettone umplut invelit in bacon
Aperitive cu carne

Polpettone umplut invelit in bacon

Incalzim cuptorul la 180 de grade C.

Polpettone umplut invelit in bacon
Bulete de parmezan
Aperitive cu oua

Bulete de parmezan

Albusul il bati cu furculita pana cand devine o spuma lejera.

Bulete de parmezan
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise