Aluatul dezghetat peste noapte in frigider, il intindem usor cu facaletul si il impartim in cate mini tarte vrem.
Tarta cu piersici si jambonBucatile de branza se dau pe razatoare sau se maruntesc cu ajutorul robotului de bucatarie.
Bulete din branzaReteta de slanina cu boia fiarta in zeama de varza. Cum se face slanina cu boia fiarta in zeama de varza. Cum prepari acasa...
Slanina cu boia fiarta in zeama de varzaIntr-un vas adanc se amestecă 250 g faina cu apa si sarea.
Saleuri de casa (reteta II)Se maruntesc ciupercile si se pun la calit in putin ulei de masline alaturi de carnea tocata.
Portofele de ardei kapia cu carne tocata, ciuperci si cascavalZuchinni se spala, se sterg si se taie rondele groase de circa 1 cm.
Zuchinni pizzetteIntai de toate pregatim carnea de scoici pentru frigarui.
Frigarui de scoici in crusta de fulgi de nuca de cocosReteta de limba soacrei. Reteta de rulouri de vinete si dovlecel. Limba soacrei reteta de aperitiv cu vinete si dovlecei....
Limba soacrei. Rulouri de vinete si dovlecelSe incepe cu pregatirea chiftelutelor: carnea tocata de porc se amesteca cu ceapa (curatata de foi, spalata si tocata).
Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chifteluteSpalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si suncaTaiem un capacel la rosii si cu o lingurita scobim tot miezul.
Rosii umplute cu crema de conopida si dovleac1. Pestele curatat si spalat bine se pune la fiert in aproximativ 3 litri de apa.
Piftie de pesteSe curata ceapa, se taie si se caleste in uleiul de masline impreuna cu usturoiul maruntit, sarea, piperul si boiaua dulce...
Shakshouka cu rosii proaspeteSe spala rosiile si se scobesc pentru umplere.
Rosii umplute cu salata de vara si macrou friptCuratam cartoful, gulia si dovlecelul si le taiem in felii rotunde.
Sandwich-uri de legume (cartofi dulci, gulii si dovlecei) sos de iaurt cu castraveti si flori de teiArdeii se coc pe gratar sau pe o plita pusa pe ochiul aragazului.
Ardei copti cu sos de smantana si usturoiCartofii fierti se decojesc si se rad pe razatoarea cu ochiuri mici.
Chiftele de cartofi cu tonIn oala mixerului cu forma de aluat punem faina sarea, praful de copt si uleiul si incepem sa-l framantam.
Saratele de post cu maslineIn general checurile sarate ne pot scoate din incurcatura de fiecare data, atunci cand suntem in lipsa de timp.
Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negreEu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.
Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperciReteta aceasta am pregatit-o de Paste.
Rulada din fleica de porc, cu carne tocataO rulada foarte aratoasa dar si foarte gustoasa,care arata foarte bine pe masa, mai ales daca este o masa mai festiva sau o...
Rulada din muschiulet de porcAluatul fraged sarat Linco se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa de lucru, se taie in formele...
Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castravetiSe clateste bucata de ficat de porc si se pune la fiert cu apa, piper, o ceapa si putin usturoi praf, cand este fiarta se...
Drob asortatAnul acesta mi-am dorit sa pregatesc un drob mai deosebit, astfel ca l-am pregatit in foi de foietaj si l-am copt intr-o...
Drob din ficat de porc, in foietajTava de chec se unge cu ulei sau se pune hartie de copt, apoi se intinde in ea aluatul de foietaj.
Chec in foietajSe curata cartofii, se taie cubulete mici, se spala si se pun la fiert in apa cu sare.
Salata cu file de ansoaSe taie foile de placinta in patrate cu latura de cca 15-20 cm.
Cosulete aperitiv de primavaraO reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat
Drob de puiPunem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera.
Cuiburi din paste cu legume aromateSe prepara aluatul din ingredientele mentionate, se framanta foarte bine.
Tarta usor picanta cu ceapa rosie caramelizata si file afumat de ansoaSe pune nautul spalat in vasul slow cooker Crock Pot 3.5 l impreuna cu 2 l de apa, sare si piper.
Humus gatit la slow cooker Crock-Pot 3.5 lIntr-un castronel se amesteca uleiul de masline cu boiaua dulce afumata, sarea, piperul proaspat macinat si cimbrul.
Muschi de porc- pastrama, gatit la slow cooker Crock-PotSe spala ficatul, se curata si se taie marunt.
Pateu de ficat de pui gatit la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7lSe pune intr-un vas carnea tocata, buretii tocati, ceapa tocata, usturoiul tocat, (date toate prin masina de tocat carne sau...
Cozonac aperitiv la slow cooker Crock-PotFeliile de carne le batem ca pentru snitele, apoi le condimentam cu sare si piper.
Muschi de porc sibianIntr-o seara m-am trezit ca eram eu responsabila cu pregatitul cinei si treabuia sa fac ceva usor.
Tarta cu doar 3 ouaPentru mini tarte se cerne faina intr-un castron, se face o adancitura si adaugam ingredientele.
Minitarte cu spuma de mazareAm portionat pieptul de curcan, astfel incat sa obtin o bucata subtire si lată pentru a putea fi rulata.
Rulada de curcan cu legumeSe fierbe intr-o craticioara apa cu un praf de sare si un strop de ulei.
Cuibulete de fidea delicioase si aromateIn mod traditional mamaliga se fierbe in lapte cu smantana.
Mamaliga in straturi sau Taci si inghiteBostanul eu il curat de coaja, il tai in bucati potrivite si ii il fierb in supa pana se inmoaie.
Crochete coapte de bostanMai intai diluam iaurtul natural cu putin lapte proaspat, apoi turnam treptat si restul de lapte, omogenizand amestecul.
Iaurt natural din lapte de vaca preparat la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiunePregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm.
Tarta cu legumele toamneiDin toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung.
Snack de toamnaImam bayildi are origini turcesti, dar este astazi un aperitiv intalnit nu numai in zona Turciei, ci si in intregul Orient...
Vinete cu gust de toamna si ifos de imam bayildiIncearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiateRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise