Zuchinni se spala, se sterg si se taie rondele groase de circa 1 cm.
Zuchinni pizzette
Intai de toate pregatim carnea de scoici pentru frigarui.
Frigarui de scoici in crusta de fulgi de nuca de cocos
Spalam vanata si dovlecelul, le stergem cu un prosop de hartie, apoi le feliem cat de subtire putem (cam 1 cm).
Limba soacrei / rulouri de vinete si dovlecel
Se incepe cu pregatirea chiftelutelor: carnea tocata de porc se amesteca cu ceapa (curatata de foi, spalata si tocata).
Oua posate in sos de rosii cu ardei copt si chiftelute
Spalam cartofii, îi intepam din loc in loc cu furculita și-i bagam la cuptor, la copt.
Cartofi dublu copti, umpluti cu branza de vaci si sunca
Taiem un capacel la rosii si cu o lingurita scobim tot miezul.
Rosii umplute cu crema de conopida si dovleac
1. Pestele curatat si spalat bine se pune la fiert in aproximativ 3 litri de apa.
Piftie de peste
Se curata ceapa, se taie si se caleste in uleiul de masline impreuna cu usturoiul maruntit, sarea, piperul si boiaua dulce...
Shakshouka cu rosii proaspete
Se spala rosiile si se scobesc pentru umplere.
Rosii umplute cu salata de vara si macrou fript
Curatam cartoful, gulia si dovlecelul si le taiem in felii rotunde.
Sandwich-uri de legume (cartofi dulci, gulii si dovlecei) sos de iaurt cu castraveti si flori de tei
Ardeii se coc pe gratar sau pe o plita pusa pe ochiul aragazului.
Ardei copti cu sos de smantana si usturoi
Cartofii fierti se decojesc si se rad pe razatoarea cu ochiuri mici.
Chiftele de cartofi cu ton
In oala mixerului cu forma de aluat punem faina sarea, praful de copt si uleiul si incepem sa-l framantam.
Saratele de post cu masline
In general checurile sarate ne pot scoate din incurcatura de fiecare data, atunci cand suntem in lipsa de timp.
Chec aperitiv cu cascaval afumat si masline negre
Eu prepar foarte des acest chec, in special de sarbatori.
Chec aperitiv, cu piept de pui si ciuperci
Reteta aceasta am pregatit-o de Paste.
Rulada din fleica de porc, cu carne tocata
O rulada foarte aratoasa dar si foarte gustoasa,care arata foarte bine pe masa, mai ales daca este o masa mai festiva sau o...
Rulada din muschiulet de porc
Aluatul fraged sarat Linco se lasa la dezghetat in frigider, cca. 3 ore, apoi se intinde pe masa de lucru, se taie in formele...
Mini tarte cu crema de branza si jeleu de castraveti
Se clateste bucata de ficat de porc si se pune la fiert cu apa, piper, o ceapa si putin usturoi praf, cand este fiarta se...
Drob asortat
Anul acesta mi-am dorit sa pregatesc un drob mai deosebit, astfel ca l-am pregatit in foi de foietaj si l-am copt intr-o...
Drob din ficat de porc, in foietaj
Tava de chec se unge cu ulei sau se pune hartie de copt, apoi se intinde in ea aluatul de foietaj.
Chec in foietaj
Se curata cartofii, se taie cubulete mici, se spala si se pun la fiert in apa cu sare.
Salata cu file de ansoa
Se taie foile de placinta in patrate cu latura de cca 15-20 cm.
Cosulete aperitiv de primavara
O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat
Drob de pui
Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera.
Cuiburi din paste cu legume aromate
Se prepara aluatul din ingredientele mentionate, se framanta foarte bine.
Tarta usor picanta cu ceapa rosie caramelizata si file afumat de ansoa
Se pune nautul spalat in vasul slow cooker Crock Pot 3.5 l impreuna cu 2 l de apa, sare si piper.
Humus gatit la slow cooker Crock-Pot 3.5 l
Intr-un castronel se amesteca uleiul de masline cu boiaua dulce afumata, sarea, piperul proaspat macinat si cimbrul.
Muschi de porc- pastrama, gatit la slow cooker Crock-Pot
Se spala ficatul, se curata si se taie marunt.
Pateu de ficat de pui gatit la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7l
Se pune intr-un vas carnea tocata, buretii tocati, ceapa tocata, usturoiul tocat, (date toate prin masina de tocat carne sau...
Cozonac aperitiv la slow cooker Crock-Pot
Feliile de carne le batem ca pentru snitele, apoi le condimentam cu sare si piper.
Muschi de porc sibian
Intr-o seara m-am trezit ca eram eu responsabila cu pregatitul cinei si treabuia sa fac ceva usor.
Tarta cu doar 3 oua
Pentru mini tarte se cerne faina intr-un castron, se face o adancitura si adaugam ingredientele.
Minitarte cu spuma de mazare
Am portionat pieptul de curcan, astfel incat sa obtin o bucata subtire si lată pentru a putea fi rulata.
Rulada de curcan cu legume
Se fierbe intr-o craticioara apa cu un praf de sare si un strop de ulei.
Cuibulete de fidea delicioase si aromate
In mod traditional mamaliga se fierbe in lapte cu smantana.
Mamaliga in straturi sau Taci si inghite
Bostanul eu il curat de coaja, il tai in bucati potrivite si ii il fierb in supa pana se inmoaie.
Crochete coapte de bostan
Mai intai diluam iaurtul natural cu putin lapte proaspat, apoi turnam treptat si restul de lapte, omogenizand amestecul.
Iaurt natural din lapte de vaca preparat la Multicooker Crock-Pot Express cu gatire sub presiune
Pregatim o tava cu dimensiunea de 30/40 cm. sau doua mai mici de 15/20 cm.
Tarta cu legumele toamnei
Din toate ciupercile le alegem pe cele mai frumoase si taiem din ele, pe lung.
Snack de toamna
Imam bayildi are origini turcesti, dar este astazi un aperitiv intalnit nu numai in zona Turciei, ci si in intregul Orient...
Vinete cu gust de toamna si ifos de imam bayildi
Pentru aluat: se spala bine cartofii cu tot cu coaja.
Gnocchi din cartofi mov, cu ghebe sotate si cipsuri
Se prepara blatul tartei din ingredientele mentionate, apoi se intinde intr-o folie de plastic.
Tarta aromata cu faina de porumb si chipsuri de porumb
Incingi o tigaie neaderenta, adaugi uleiul de masline si ceapa taiata cubulete peste care presari putina sare.
Shakshuka cu oua de prepelita si mozzarella
Mai intai fierbem pieptul de pui in apa cu putina sare, apoi il maruntim in robot.
Briose aperitiv cu orez, carne si legume
Am copt dovleacul mai devreme, simplu de tot: l-am spalat, l-am taiat felii subtiri, l-am uns cu putin ulei de masline.
Salata de toamna cu dovleac copt
Se curata ciupercutele de pielita si se indeparteaza piciorusele, se sareaza si se stropesc cu ulei de masline.
Ciuperci umplute cu carne de curcan si linte
Reteta de mancare de stevie. Mancare de stevie reteta simpla si delicioasa. Cum se face mancarea de stevie. Retete cu stevie.
Mancare de stevie
Reteta de salata de cartofi cu smantana. Salata de cartofi cu smantana si usturoi reteta simpla. Retete de salata de cartofi....
Salata de cartofi cu smantana
Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...
Desert briose cu ciocolata si ness
Retete dietetice
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Îmi place
Distribuie