Se coc ardeii pe o plita, se curata de coaja, se scot samburii si cotorul in asa fel incat sa ne ramana cat mai intreg ardeiul.
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Pentru inceput am facut supa de pui.
Supa crema de dovleac cu mar
La dovleac aveti ceva de muncit si va trebuie ceva muschi, avand in vedere ca dovleacul este destul de greu.
Sarmale in dovleac
Pentru inceput, spalati dovleacul, il taiati in felii si il puneti la copt intr-o tava mare cu hartie de copt.
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure
Spalati gogosarii si coaceti-i pe tabla sau gratar.
Gogosari copti cu smantana la cuptor
Se toaca morcovul, ardeiul si tija de apio marunt si se pun la fiert impreuna cu lintea rosie intr-un litru de apa.
Supa bulgareasca de linte si macrou afumat
Se amesteca smantana cu ouale batute.
Budinca pain perdu cu branza –budinca brutarului
Se toaca ceapa marunt si se pune la calit in ulei de masline, apoi se adauga piper proaspat macinat.
Dal indian- mancare de linte rosie
Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja, in apa cu putina sare.
Mancare taraneasca de cartofi cu gogosari in sos de rosii
Pregatim legumele, curatandu-le si spalandu-le, apoi le tocam in cuburi, respectiv rondele, dupa caz.
Ciorba de varza cu afumatura de porc
Carnea am taiat-o si am pus-o la fiert timp de 1 h, spumam la nevoie.
Ciorba de vacuta
Carnea o spalam si o punem la fiert separat, iar cand este cazul, o spumam.
Orez Basmati cu aripi de curcan
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, intr-o cratita incapatoare.
Supa-crema de ciuperci si legume congelate
Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja.
Salata de cartofi cu maioneza
Incep prin a va marturisi ca am 25 ani si este pt prima data cand fac zacusca.
Zacusca
Ceapa se curata de foi, se spala si se taie julienne, apoi se caleste in ulei cu putina sare.
Tocana de legume la borcan
Intr-o oala mai mare, asa cam de 10 l. se pune apa, otetul, conopida taiata fideluta.
Gogosari la otet
Coaceti vinetele pe toate partile, le curatati de coaja cat sunt calde si le puneti pe o sita la scurs.
Zacusca de vinete
Ardeii kapia si gogosarii ii coacem pe o tabla pe aragaz.
Zacusca cu fasole
Se taie gogosarii in jumatati, se scot cotoarele, se taie in felii cam de 2-3 cm si se dau prin masina de tocat carne.
Bulion de gogosari cu ierburi aromate
Se spala gogosarii, se curata de cotoare si seminte, apoi se dau prin masina de tocat.
Zacusca cu ciuperci
Pentru ca e sezonul legumelor si perioada perfecta pentru a ne umple camara cu bunatati de tot felul, am pregatit aceasta...
Tocana de legume cu orez
Legumele se curata si apoi se spala.
Tocana de legume cu orez pentru iarna
Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin.
Salata in straturi pentru iarna
Se spala toate legumele, apoi morcovul curatat se taie rondele.
Ardei umpluti cu struguri
Se baga tot zarzavatul la spalat si se lasa sa se zvante, apoi curatam ardeii de cotoare si seminte.
Ardei umpluti cu varza si morcovi
Se coc vinetele, se lasa la scurs si racit, se curata.
Zacusca de vinete si ardei
Desfacem conserva de legume asiatice (contine muguri de fasole mung, muguri de bambus, ciuperci Mu-err, mini stiuleti de...
Stir Fry VitAsia cu legume si taitei de sticla
In castron se pun cartofii fierti, curatati de coaja si taiati cubulete sau rondele.
Salata orientala cu ton
Legumele curatate, spalate, taiate, se pun intr-un vas, pe foc, cu apa si putina sare.
Supa crema de cartofi dulci
Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs.
Turnulete de pui, vinete si dovlecei
Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime.
Dovlecei pane cu branza de vaci
Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie.
Vinete pane in crusta crocanta
Spalam si curatam legumele, apoi le tocam cubulete si/ sau felii.
Ciorba de castraveti murati cu scaricica afumata
Intr-un castron adaugam rosiile pisate (tocate marunt) fara pielita.
Tapas cu jambon
Intr-un bol amestecam branza de vaci cu telemeaua data prin razatoare, untul moale la temperatura camerei.
Mini ardei umpluti cu branza
Se toaca toate legumele si se pun la fiert cu apa si sare.
Supa de legume cu lapte de caju-reteta de post
Se curata ceapa si se taie marunt.
Mancare de legume cu orez
Se pune uleiul intr-o cratita si se incinge usor.
Ghiveci de vara la cuptor
Se spala si se cresteaza cartofii in felii, cat se poate de subtiri.
Cartofi acordeon
Se spala legumele si se sterg cu un stergar de bucatarie.
Salsa cu capsune si creveti
Intr-adevar acest chec este un aperitiv gustos, avand in compozitie o multime de ingrediente care-i dau o aroma deosebit de...
Chec aperitiv multicolor
Se spala dovleceii, se taie in jumatati pe verticala, se scobesc si se scoate mijlocul cu ajutorul unei linguri.
Dovlecei la cuptor cu carnati de casa
Se pune la robot miezul de la dovlecei, se adauga cateii de usturoi, ceapa taiata in patru si se mixeaza pana la maruntire...
Omleta cu dovlecei si carnati de casa cruzi
Este o mancare de sezon cu legume proaspete, ce contine o multime de vitamine, minerale, proteine.
Vinete la cuptor, cu garnitura de orez si legume
Dupa cum observati, atat din imagini cat si din ingredientele necesare, toate sunt legume proaspete si nu am folosit nici un...
Ciorba de legume si ciuperci proaspete
Se feliaza vanata pe verticala, se pun feliile in tava de la aragaz in care s-a pus hartie de copt si se dau la cuptor pentru...
Rulouri cu vinete si piept de pui
Sarmalutele "yalangi", sunt foarte gustoase si apetisante.
Sarmalute in foi de vita cu orez si legume yalangi (arabesti)
Se curata cartofii, se fierb, se sfarama cu furculita, se adauga peste ei ceapa tocata.
Chiftele din cartofi noi cu marar
Incanta-ti papilele gustative cu aceasta reteta usoara si delicioasa de prajitura de post cu mere si nuci. Fara ingrediente...
Prajitura de post cu mere si nuci: Reteta simpla si usor de preparat
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Reteta de salata de primavara cu oua. Salata de primavara cu oua, spanac tanar, salata creata si loboda. Retete de salate....
Salata de primavara cu oua
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
