Carnea de iepure o portionati in bucati potrivite.
Iepure cu praz si masline, la cuptor
Drojdia impreuna cu zaharul o dizolvam in putin lapte caldut si o lasam 10 minute acoperita.
Tarta cu ceapa
Se spala fasolea in mai multe ape si se lasa la inmuiat peste noapte.
Mancare de fasole boabe cu cabanosi, la slow cooker Crock-Pot
Se spala pieptii de pui si se taie in doua.
Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere
Se fierbe puiul in apa cu putina sare si o lingura de ulei, se ia spuma lasata de carne.
Ciorba de pui cu cartofi si legume
Se pun bucatile de peste la fiert cu apa si sare, se trag doua, trei clocote si se opreste focul.
Zeama de peste
Se curata ceapa si se mixeaza, se adauga hribii mixati, morcovul mixat, orezul, crupele spalate cu apa rece.
Ardei umpluti cu crupe si hribi - reteta de post
Se foloseste o rata intreaga, se curata bine.
Rata umpluta cu mere, gutui, dovleac si cartofi la Crock Pot
Se caleste ceapa tocata marunt in putin ulei incins, se adauga morcovul ras, sarea, ciupercile spalate.
Sarmale in varza dulce, cu orez, ciuperci si fructe uscate
Nu am facut niciodata, dar mi-am zis ca merita sa incerc.
Supa-crema de dovleac
Am curatat si taiat legumele, apoi le-am pus intr-o oala la fiert.
Bors de cartofi
Se coc ardeii pe o plita, se curata de coaja, se scot samburii si cotorul in asa fel incat sa ne ramana cat mai intreg ardeiul.
Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori
Pentru inceput am facut supa de pui.
Supa crema de dovleac cu mar
La dovleac aveti ceva de muncit si va trebuie ceva muschi, avand in vedere ca dovleacul este destul de greu.
Sarmale in dovleac
Pentru inceput, spalati dovleacul, il taiati in felii si il puneti la copt intr-o tava mare cu hartie de copt.
Supa crema de dovleac copt, cu ciuperci de padure
Spalati gogosarii si coaceti-i pe tabla sau gratar.
Gogosari copti cu smantana la cuptor
Se toaca morcovul, ardeiul si tija de apio marunt si se pun la fiert impreuna cu lintea rosie intr-un litru de apa.
Supa bulgareasca de linte si macrou afumat
Se amesteca smantana cu ouale batute.
Budinca pain perdu cu branza –budinca brutarului
Se toaca ceapa marunt si se pune la calit in ulei de masline, apoi se adauga piper proaspat macinat.
Dal indian- mancare de linte rosie
Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja, in apa cu putina sare.
Mancare taraneasca de cartofi cu gogosari in sos de rosii
Pregatim legumele, curatandu-le si spalandu-le, apoi le tocam in cuburi, respectiv rondele, dupa caz.
Ciorba de varza cu afumatura de porc
Carnea am taiat-o si am pus-o la fiert timp de 1 h, spumam la nevoie.
Ciorba de vacuta
Carnea o spalam si o punem la fiert separat, iar cand este cazul, o spumam.
Orez Basmati cu aripi de curcan
Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei, intr-o cratita incapatoare.
Supa-crema de ciuperci si legume congelate
Spalati cartofii si fierbeti-i in coaja.
Salata de cartofi cu maioneza
Incep prin a va marturisi ca am 25 ani si este pt prima data cand fac zacusca.
Zacusca
Ceapa se curata de foi, se spala si se taie julienne, apoi se caleste in ulei cu putina sare.
Tocana de legume la borcan
Intr-o oala mai mare, asa cam de 10 l. se pune apa, otetul, conopida taiata fideluta.
Gogosari la otet
Coaceti vinetele pe toate partile, le curatati de coaja cat sunt calde si le puneti pe o sita la scurs.
Zacusca de vinete
Ardeii kapia si gogosarii ii coacem pe o tabla pe aragaz.
Zacusca cu fasole
Se taie gogosarii in jumatati, se scot cotoarele, se taie in felii cam de 2-3 cm si se dau prin masina de tocat carne.
Bulion de gogosari cu ierburi aromate
Se spala gogosarii, se curata de cotoare si seminte, apoi se dau prin masina de tocat.
Zacusca cu ciuperci
Pentru ca e sezonul legumelor si perioada perfecta pentru a ne umple camara cu bunatati de tot felul, am pregatit aceasta...
Tocana de legume cu orez
Legumele se curata si apoi se spala.
Tocana de legume cu orez pentru iarna
Se curata verzele de primele foi, apoi se toaca fideluta, fin.
Salata in straturi pentru iarna
Se spala toate legumele, apoi morcovul curatat se taie rondele.
Ardei umpluti cu struguri
Se baga tot zarzavatul la spalat si se lasa sa se zvante, apoi curatam ardeii de cotoare si seminte.
Ardei umpluti cu varza si morcovi
Se coc vinetele, se lasa la scurs si racit, se curata.
Zacusca de vinete si ardei
Desfacem conserva de legume asiatice (contine muguri de fasole mung, muguri de bambus, ciuperci Mu-err, mini stiuleti de...
Stir Fry VitAsia cu legume si taitei de sticla
In castron se pun cartofii fierti, curatati de coaja si taiati cubulete sau rondele.
Salata orientala cu ton
Legumele curatate, spalate, taiate, se pun intr-un vas, pe foc, cu apa si putina sare.
Supa crema de cartofi dulci
Taiem vanata felii rotunde, le saram si le punem la scurs.
Turnulete de pui, vinete si dovlecei
Dovleceii ii curatam de coaja, ii taiem felii de cca 1cm grosime.
Dovlecei pane cu branza de vaci
Vanata o spalam si o stergem cu un servetel de bucatarie.
Vinete pane in crusta crocanta
Spalam si curatam legumele, apoi le tocam cubulete si/ sau felii.
Ciorba de castraveti murati cu scaricica afumata
Intr-un castron adaugam rosiile pisate (tocate marunt) fara pielita.
Tapas cu jambon
Intr-un bol amestecam branza de vaci cu telemeaua data prin razatoare, untul moale la temperatura camerei.
Mini ardei umpluti cu branza
Se toaca toate legumele si se pun la fiert cu apa si sare.
Supa de legume cu lapte de caju-reteta de post
Se curata ceapa si se taie marunt.
Mancare de legume cu orez
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
