Se curata ceapa, se toaca si se prajeste in ulei de masline.
Ciuperci cu usturoi-reteta de post
Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia.
Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta
Carnea o spalam bine si o taiem bucatele potrivite.
Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi
Intr-un vas cu capac punem usturoiul trecut prin presa, uleiul de masline.
Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda
Punem intr-o oala carnea de miel spalata bine si portionata (capul l-am pus intreg) cu apa cat sa o acopere si o lingura de...
Bors de miel
Legumele se curata si se spala, apoi se taie cubulete.
Ciorba de dovlecei
Se pun la fiert maruntaiele de la miel cu apa, sare, piper, foi de dafin.
Drob
Pentru inceput, se curata coastele de pielite, se taie bucati, se spala bine, si se lasa la scurs pe un servet absorbant.
Supa crema de spanac si coaste de miel
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Se portioneaza carnea si se pune la fiert cu apa cat cuprinde.
Ciorba de miel
Carnea se spala bine, cu atentie, pentru a nu ramane eventuale fire de par pe carne.
Tocana de ied cu cartofi noi, aromatizata cu menta si lamaita
In oala in care vom face ciorba, punem afumatura portionata la fiert si o lasam sa fiarba cam 45 de minute.
Ciorba de urzici cu smantana
Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece.
Bors cu carne de miel
Pune uleiul la incins intr-un vas cu fund dublu (eu folosesc vas de tuci).
Orez cremos cu parmezan
Speli legumele si le tai felii.
Salata indragostita
Se spala, se sterg si apoi li se indeparteaza cotoarele la vinete.
Barcute inamorate
Se curata spanacul, oprind numai frunzele sanatoase, apoi se spala in mai multe ape reci.
Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura
Dovleceii se spala bine, se sterg si apoi se taie pe lung in cate 2 jumatati.
Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez
Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu sare.
Timbale de fasole si spuma de sunca
Se curata zarzavatul de coaja, apoi ceapa se taie marunt.
Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate
Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete.
Supa crema de legume si ardei copt
Se curata broccoli in buchetele, se spala, apoi se pune la fiert in apa cu sare.
Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon
Se desface brocoli in bucatele mai mici, se spala si apoi se pun la fiert in apa clocotita.
Sufleu de brocoli
Intr-o tigaie incinsa, punem baconul si il sotam 1 minut.
Spanac cu oua si mozzarella, la cuptor
Pentru aluat: se amesteca untul sau margarina cu faina.
Tarta de primavara
Se curata ardeiul spalat de cotoare si samburi.
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare.
Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc
Se curata ceapa si se taie marunt.
Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie
Preparam legumele in aspic.
Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic
Se fierbe rata, fiind crescuta la curte este mai tare carnea.
Rata pe mix de varza
Se curata toate legumele, se spala, se taie, apoi se pun intr-un vas cu apa si 1 lingurita cu sare pe foc.
Supa crema de napi
Ceapa se taie solzisori si se caleste in ulei.
Ciorba cu carnati de bere
Taiem ceapa si usturoiul julienne si le calim in ulei de masline, atat cat sa se inmoaie.
Supa crema cu spanac
Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface.
Guacamole-pasta de avocado
Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mici.
Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Amestecam intr-un bol usturoiul dat prin presa cu sarea, boiaua, piperul, ulei si condimentele cu cafea.
Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin
Spalam andivele, curatam primele frunze si scobim cotorul.
Barcute de andive umplute cu salata exotica
Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie.
Chiftele frantuzesti
Pestele, dupa ce a fost curatat de solzi si spalat bine, se va deschide si se va cresta pe latime.
Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez
Terina de cascaval si rulada de carne sunt aperitive delicioase si aspectoase.
Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan
Parjoalele moldovenesti, sunt de fapt chiftelute obisnuite din carne tocata.
Parjolute moldovenesti in sos, cu garnitura de piure de cartofi
Inainte de a trece la prepararea supei noastre, sa va fac cunoscute cateva informatii utile.
Supa de ghebe cu legume (proaspete)
Se fierb cartofii in apa cu sare.
Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat
Pulpele spalate si zvantate se subtiaza cu lama unui cutit.
Rulouri din pulpe de pui cu prosciutto si patrunjel verde
Carnea o speli bine sub jet de apa rece si o tai astfel incat sa obtii o bucata subtire si suficient de mare.
Rulada de porc cu legume ( fiarta in moare)
Curatam si spalam ceapa si usturoiul, le taiem cubulete si le punem la calit in ulei pentru 5 minute.
Ciupercute cu oua ochiuri
Se curata spanacul de cotoare si frunzele intregi se spala in mai multe ape reci.
Supa crema de spanac cu bacon si oua posate de prepelita
Se spala bine aripioarele si se pun la fiert, acoperite de apa, cu un praf de sare.
Tocana de ciuperci cu aripioare de pui
Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....
Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
Pentru inceput ne ocupam de fructe.
Pasca cu branza, fulgi de cocos si fructe confiate
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
