Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Vinete  la cuptor, cu garnitura de orez si legume
Mancaruri cu carne

Vinete la cuptor, cu garnitura de orez si legume

Este o mancare de sezon cu legume proaspete, ce contine o multime de vitamine, minerale, proteine.

Vinete la cuptor, cu garnitura de orez si legume
Ciorba de legume si ciuperci proaspete
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de legume si ciuperci proaspete

Dupa cum observati, atat din imagini cat si din ingredientele necesare, toate sunt legume proaspete si nu am folosit nici un...

Ciorba de legume si ciuperci proaspete
Rulouri cu vinete si piept de pui
Aperitive cu brinza

Rulouri cu vinete si piept de pui

Se feliaza vanata pe verticala, se pun feliile in tava de la aragaz in care s-a pus hartie de copt si se dau la cuptor pentru...

Rulouri cu vinete si piept de pui
Sarmalute in foi de vita cu orez si legume yalangi (arabesti)
Mancaruri cu carne

Sarmalute in foi de vita cu orez si legume yalangi (arabesti)

Sarmalutele "yalangi", sunt foarte gustoase si apetisante.

Sarmalute in foi de vita cu orez si legume yalangi (arabesti)
Chiftele din cartofi noi cu marar
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Chiftele din cartofi noi cu marar

Se curata cartofii, se fierb, se sfarama cu furculita, se adauga peste ei ceapa tocata.

Chiftele din cartofi noi cu marar
Ciuperci cu usturoi-reteta de post
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciuperci cu usturoi-reteta de post

Se curata ceapa, se toaca si se prajeste in ulei de masline.

Ciuperci cu usturoi-reteta de post
Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta

Pune quinoa intr-o sita si clateste-o cu apa rece de 2-3 ori pentru a elimina gustul amar al acesteia.

Salata vegetariana de quinoa cu fasole rosie, linte si branza feta
Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi
Mancaruri cu carne

Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi

Carnea o spalam bine si o taiem bucatele potrivite.

Tocanita de carne cu legume si piure de cartofi
Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda
Mancaruri cu carne

Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda

Intr-un vas cu capac punem usturoiul trecut prin presa, uleiul de masline.

Pulpite de pui cu mancarica de stevie si leurda
Bors de miel
Mancaruri cu carne

Bors de miel

Punem intr-o oala carnea de miel spalata bine si portionata (capul l-am pus intreg) cu apa cat sa o acopere si o lingura de...

Bors de miel
Ciorba de dovlecei
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de dovlecei

Legumele se curata si se spala, apoi se taie cubulete.

Ciorba de dovlecei
Drob
Aperitive cu oua

Drob

Se pun la fiert maruntaiele de la miel cu apa, sare, piper, foi de dafin.

Drob
Supa crema de spanac si coaste de miel
Mancaruri cu carne

Supa crema de spanac si coaste de miel

Pentru inceput, se curata coastele de pielite, se taie bucati, se spala bine, si se lasa la scurs pe un servet absorbant.

Supa crema de spanac si coaste de miel
Drob de miel in foietaj
Aperitive cu carne

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
Ciorba de miel
Mancaruri cu carne

Ciorba de miel

Se portioneaza carnea si se pune la fiert cu apa cat cuprinde.

Ciorba de miel
Tocana de ied cu cartofi noi, aromatizata cu menta si lamaita
Mancaruri cu carne

Tocana de ied cu cartofi noi, aromatizata cu menta si lamaita

Carnea se spala bine, cu atentie, pentru a nu ramane eventuale fire de par pe carne.

Tocana de ied cu cartofi noi, aromatizata cu menta si lamaita
Ciorba de urzici cu smantana
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de urzici cu smantana

In oala in care vom face ciorba, punem afumatura portionata la fiert si o lasam sa fiarba cam 45 de minute.

Ciorba de urzici cu smantana
Bors cu carne de miel
Mancaruri cu carne

Bors cu carne de miel

Carnea se spala, se portioneaza si se pune la fiert in apa rece.

Bors cu carne de miel
Orez cremos cu parmezan
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Orez cremos cu parmezan

Pune uleiul la incins intr-un vas cu fund dublu (eu folosesc vas de tuci).

Orez cremos cu parmezan
Salata indragostita
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Salata indragostita

Speli legumele si le tai felii.

Salata indragostita
Barcute inamorate
Mancaruri cu carne

Barcute inamorate

Se spala, se sterg si apoi li se indeparteaza cotoarele la vinete.

Barcute inamorate
Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura
Mancaruri cu carne

Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura

Se curata spanacul, oprind numai frunzele sanatoase, apoi se spala in mai multe ape reci.

Mancarica scazuta din spanac verde cu afumatura
Salata Boeuf
Mancaruri cu carne

Salata Boeuf

Cartofii se spala in coaja si se pun la fiert.

Salata Boeuf
Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez
Aperitive cu oua

Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez

Dovleceii se spala bine, se sterg si apoi se taie pe lung in cate 2 jumatati.

Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez
Timbale de fasole si spuma de sunca
Mancaruri cu carne

Timbale de fasole si spuma de sunca

Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu sare.

Timbale de fasole si spuma de sunca
Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate

Se curata zarzavatul de coaja, apoi ceapa se taie marunt.

Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate
Supa crema de legume si ardei copt
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de legume si ardei copt

Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete.

Supa crema de legume si ardei copt
Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon

Se curata broccoli in buchetele, se spala, apoi se pune la fiert in apa cu sare.

Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon
Sufleu de brocoli
Aperitive cu brinza

Sufleu de brocoli

Se desface brocoli in bucatele mai mici, se spala si apoi se pun la fiert in apa clocotita.

Sufleu de brocoli
Spanac cu oua si mozzarella, la cuptor
Aperitive cu oua

Spanac cu oua si mozzarella, la cuptor

Intr-o tigaie incinsa, punem baconul si il sotam 1 minut.

Spanac cu oua si mozzarella, la cuptor
Tarta de primavara
Aperitive cu oua

Tarta de primavara

Pentru aluat: se amesteca untul sau margarina cu faina.

Tarta de primavara
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Mancaruri cu carne

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Se curata ardeiul spalat de cotoare si samburi.

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc
Aperitive cu brinza

Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc

Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare.

Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc
Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie
Aperitive cu carne

Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie

Se curata ceapa si se taie marunt.

Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie
Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic
Aperitive cu carne

Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic

Preparam legumele in aspic.

Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic
Rata pe mix de varza
Mancaruri cu carne

Rata pe mix de varza

Se fierbe rata, fiind crescuta la curte este mai tare carnea.

Rata pe mix de varza
Supa crema de napi
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de napi

Se curata toate legumele, se spala, se taie, apoi se pun intr-un vas cu apa si 1 lingurita cu sare pe foc.

Supa crema de napi
Ciorba cu carnati de bere
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba cu carnati de bere

Ceapa se taie solzisori si se caleste in ulei.

Ciorba cu carnati de bere
Supa crema cu spanac
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema cu spanac

Taiem ceapa si usturoiul julienne si le calim in ulei de masline, atat cat sa se inmoaie.

Supa crema cu spanac
Guacamole-pasta de avocado
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Guacamole-pasta de avocado

Avocado trebuie sa fie moale ca sa-l putem desface.

Guacamole-pasta de avocado
Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Mancaruri cu carne

Sarmale cu varza dulce in vas de lut

Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mici.

Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin
Mancaruri cu carne

Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin

Amestecam intr-un bol usturoiul dat prin presa cu sarea, boiaua, piperul, ulei si condimentele cu cafea.

Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin
Barcute de andive umplute cu salata exotica
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Barcute de andive umplute cu salata exotica

Spalam andivele, curatam primele frunze si scobim cotorul.

Barcute de andive umplute cu salata exotica
Chiftele frantuzesti
Aperitive cu carne

Chiftele frantuzesti

Pieptul de pui il spalam si il stergem cu un prosop de bucatarie.

Chiftele frantuzesti
Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez

Pestele, dupa ce a fost curatat de solzi si spalat bine, se va deschide si se va cresta pe latime.

Peste umplut cu legume la cuptor, in sos de rosii cu garnitura de orez
Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan
Aperitive cu brinza

Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan

Terina de cascaval si rulada de carne sunt aperitive delicioase si aspectoase.

Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan
Parjolute moldovenesti in sos, cu garnitura de piure de cartofi
Aperitive cu carne

Parjolute moldovenesti in sos, cu garnitura de piure de cartofi

Parjoalele moldovenesti, sunt de fapt chiftelute obisnuite din carne tocata.

Parjolute moldovenesti in sos, cu garnitura de piure de cartofi
Supa de ghebe cu legume (proaspete)
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de ghebe cu legume (proaspete)

Inainte de a trece la prepararea supei noastre, sa va fac cunoscute cateva informatii utile.

Supa de ghebe cu legume (proaspete)
Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat
Aperitive cu brinza

Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat

Se fierb cartofii in apa cu sare.

Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat
Tort Diplomat

Tort Diplomat

Reteta de tort Diplomat. Cum faci acasa cel mai bun tort Diplomat.

Tort Diplomat
Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...

Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie
Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa

Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa

Incearca reteta noastra de fursecuri fragede umplute cu gem: un desert simplu si delicios, perfect pentru orice ocazie. Afla...

Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasa
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise