Retete traditionale din Romania

Chec de post in trei culori
Prajituri

Chec de post in trei culori

Intr-un castron se adauga toate ingredientele.

Chec de post in trei culori
Omleta cu dragoste...de dieta
Aperitive cu oua

Omleta cu dragoste...de dieta

Speli bine ouale, apoi le bati impreuna cu condimentele.

Omleta cu dragoste...de dieta
Tort cu mango si cafea si multa dragoste
Torturi

Tort cu mango si cafea si multa dragoste

Se separa galbenusurile de albusuri si se bat albusurile cu zahar si putina sare.

Tort cu mango si cafea si multa dragoste
Fursecuri cu bezea si nuca
Prajituri

Fursecuri cu bezea si nuca

Se amesteca untul aflat la temperatura camerei cu zaharul turnat treptat.

Fursecuri cu bezea si nuca
Prajitura Amestec de arome
Prajituri

Prajitura Amestec de arome

Se prepara blatul din biscuitii maruntiti, miere si untul topit.

Prajitura Amestec de arome
Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez
Aperitive cu oua

Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez

Dovleceii se spala bine, se sterg si apoi se taie pe lung in cate 2 jumatati.

Dovlecei umpluti cu ciuperci si orez
Strudele romantice cu gutui si mere
Aluaturi si Foietaje

Strudele romantice cu gutui si mere

Se pregateste aluatul din faina framantata cu apa calduta in care am dizolvat drojdia.

Strudele romantice cu gutui si mere
Hamsie de mare prajita
Mancaruri cu peste

Hamsie de mare prajita

Se curata fiecare pestisor de intestine cu lama unui cutitas.

Hamsie de mare prajita
Timbale de fasole si spuma de sunca
Mancaruri cu carne

Timbale de fasole si spuma de sunca

Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa cu sare.

Timbale de fasole si spuma de sunca
Pizza cu oua de prepelita
Aperitive cu oua

Pizza cu oua de prepelita

Se framanta din faina si apa calduta in care am dizolvat sarea si drojdia si lingura de ulei de masline, un aluat elastic.

Pizza cu oua de prepelita
Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate

Se curata zarzavatul de coaja, apoi ceapa se taie marunt.

Supa crema de dovleac cu aroma de anason si baghetele caramelizate
Supa crema de legume si ardei copt
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de legume si ardei copt

Se curata cartofii, se spala si se taie in cubulete.

Supa crema de legume si ardei copt
Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon

Se curata broccoli in buchetele, se spala, apoi se pune la fiert in apa cu sare.

Supa crema de broccoli cu sticksuri de bacon
Sufleu de brocoli
Aperitive cu brinza

Sufleu de brocoli

Se desface brocoli in bucatele mai mici, se spala si apoi se pun la fiert in apa clocotita.

Sufleu de brocoli
Prajitura Dragobete
Prajituri

Prajitura Dragobete

Pentru foile de pandispan: se separa ouale.

Prajitura Dragobete
Prajitura cu kaki si clementine, frisca si piure de castane
Prajituri

Prajitura cu kaki si clementine, frisca si piure de castane

Se amesteca biscuitii maruntiti cu untul moale si ciocolata topita.

Prajitura cu kaki si clementine, frisca si piure de castane
Prajitura cu dulceata de coacaze
Prajituri

Prajitura cu dulceata de coacaze

Se pregateste un blat din 7 albusuri batute spuma tare cu un praf de sare si zaharul turnat in ploaie.

Prajitura cu dulceata de coacaze
Prajitura Paradise Fanny
Prajituri

Prajitura Paradise Fanny

Se maruntesc piscoturile, apoi se amesteca cu mierea de albine si untul moale.

Prajitura Paradise Fanny
Prajitura racoroasa cu kaki si kiwi
Prajituri

Prajitura racoroasa cu kaki si kiwi

Se prepara blatul mixand albusurile cu un praf de sare.

Prajitura racoroasa cu kaki si kiwi
Prajitura cu jeleu de fructe
Prajituri

Prajitura cu jeleu de fructe

Se amesteca bine biscuitii cu miezul de nuca si margarina topita.

Prajitura cu jeleu de fructe
Prajitura  cu blat din fulgi de porumb
Prajituri

Prajitura cu blat din fulgi de porumb

Se maruntesc fulgii de porumb cu sucitorul.

Prajitura cu blat din fulgi de porumb
Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce
Prajituri

Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce

Se dau la blender biscuitii, apoi se framanta cu untul si ciocolata topite.

Prajitura cu nectar de morcovi si branza dulce
Prajitura cu mere caramelizate, piscoturi si crema cu mascarpone
Prajituri

Prajitura cu mere caramelizate, piscoturi si crema cu mascarpone

Spalam merele, le decojim si le taiem cuburi potrivite.

Prajitura cu mere caramelizate, piscoturi si crema cu mascarpone
Spanac cu oua si mozzarella, la cuptor
Aperitive cu oua

Spanac cu oua si mozzarella, la cuptor

Intr-o tigaie incinsa, punem baconul si il sotam 1 minut.

Spanac cu oua si mozzarella, la cuptor
Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval
Aperitive cu oua

Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval

Intr-un bol amestecam carnea tocata cu oul si pesmetul.

Rulada din carne tocata, cu ciuperci si cascaval
Tort cu crema de ciocolata alba, mascarpone si zmeura
Torturi

Tort cu crema de ciocolata alba, mascarpone si zmeura

Mixam galbenusurile cu zaharul pana se albesc.

Tort cu crema de ciocolata alba, mascarpone si zmeura
Cheesecake cu ananas
Prajituri

Cheesecake cu ananas

Se amesteca biscuitii maruntiti cu miezul de nuca si untul topit.

Cheesecake cu ananas
Inimioare inteligente cu ciocolata alba si bezele
Prajituri

Inimioare inteligente cu ciocolata alba si bezele

Se separa albusul de galbenusuri.

Inimioare inteligente cu ciocolata alba si bezele
Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Mancaruri cu carne

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

Se curata ardeiul spalat de cotoare si samburi.

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui
Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc
Aperitive cu brinza

Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc

Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare.

Turtite din cartofi cu legume sotate si muschiulet de porc
Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie
Aperitive cu carne

Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie

Se curata ceapa si se taie marunt.

Muschiulet de porc, cu umplutura de ciuperci si sos de rodie
Prajitura fina cu crema de vanilie si jeleu de rodie
Prajituri

Prajitura fina cu crema de vanilie si jeleu de rodie

Se bat cu telul ouale impreuna cu zaharul, laptele, uleiul, praful de sare si amoniacul stins cu suc de lamaie.

Prajitura fina cu crema de vanilie si jeleu de rodie
Cheesecake cu aroma de citrice si coaja caramelizata de portocala
Prajituri

Cheesecake cu aroma de citrice si coaja caramelizata de portocala

Se amesteca biscuitii maruntiti cu miezul de nuca prajit si maruntit si margarina moale.

Cheesecake cu aroma de citrice si coaja caramelizata de portocala
Pizza cu cascaval
Mancaruri cu carne

Pizza cu cascaval

Se framanta un aluat din faina si apa calduta in care am dizolvat drojdia si sarea.

Pizza cu cascaval
Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic
Aperitive cu carne

Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic

Preparam legumele in aspic.

Rulouri de porc in mantie aromata cu legume in aspic
Prajitura cu foi din miere si crema de gris cu lamaie
Prajituri

Prajitura cu foi din miere si crema de gris cu lamaie

Se pun la fiert intr-o craticioara, laptele cu uleiul si zaharul.

Prajitura cu foi din miere si crema de gris cu lamaie
Tort Raffaello cu blat de krantz
Prajituri

Tort Raffaello cu blat de krantz

Se caramelizeaza zaharul, apoi se adauga miezul de nuca.

Tort Raffaello cu blat de krantz
Rulada cu blat din piscoturi in manta de ciocolata alba
Prajituri

Rulada cu blat din piscoturi in manta de ciocolata alba

Se desface compotul si se scurg bine bucatile de ananas.

Rulada cu blat din piscoturi in manta de ciocolata alba
Prajitura cu blat din biscuiti, 2 creme delicioase, piscoturi si krantz
Prajituri

Prajitura cu blat din biscuiti, 2 creme delicioase, piscoturi si krantz

Se amesteca biscuitii maruntiti cu miezul de nuca prajit si maruntit.

Prajitura cu blat din biscuiti, 2 creme delicioase, piscoturi si krantz
Prajitura cu zahar ars
Prajituri

Prajitura cu zahar ars

Zaharul se caramelizeaza si se stinge cu o cana de apa.

Prajitura cu zahar ars
Ciorba cu carnati de bere
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba cu carnati de bere

Ceapa se taie solzisori si se caleste in ulei.

Ciorba cu carnati de bere
Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Mancaruri cu carne

Sarmale cu varza dulce in vas de lut

Ceapa se taie marunt, iar morcovul se da prin razatoarea cu ochiuri mici.

Sarmale cu varza dulce in vas de lut
Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin
Mancaruri cu carne

Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin

Amestecam intr-un bol usturoiul dat prin presa cu sarea, boiaua, piperul, ulei si condimentele cu cafea.

Coaste de porc glazurate, la cuptor, cu cartofi cu rozmarin
Toba
Aperitive cu brinza

Toba

Intr-o oala adaugam apa, sare, boabe de piper, foaie de dafin.

Toba
Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan
Aperitive cu brinza

Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan

Terina de cascaval si rulada de carne sunt aperitive delicioase si aspectoase.

Terina cu legume, cascaval si sunca afumata din piept de curcan
Ciocolata de casa cu nuca
Dulciuri diverse

Ciocolata de casa cu nuca

Ciocolata de casa a fost si va ramane unul dintre deserturile noastre preferate.

Ciocolata de casa cu nuca
Parjolute moldovenesti in sos, cu garnitura de piure de cartofi
Aperitive cu carne

Parjolute moldovenesti in sos, cu garnitura de piure de cartofi

Parjoalele moldovenesti, sunt de fapt chiftelute obisnuite din carne tocata.

Parjolute moldovenesti in sos, cu garnitura de piure de cartofi
Supa de ghebe cu legume (proaspete)
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de ghebe cu legume (proaspete)

Inainte de a trece la prepararea supei noastre, sa va fac cunoscute cateva informatii utile.

Supa de ghebe cu legume (proaspete)
Traistutele lui Craciun
Aperitive cu carne

Traistutele lui Craciun

Se framanta un aluat elastic din faina, ou, sare, amestecul de condimente si legumele deshidratate.

Traistutele lui Craciun
Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat
Aperitive cu brinza

Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat

Se fierb cartofii in apa cu sare.

Cartofi umpluti cu branza si piept de pui afumat
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Dulciuri diverse

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa

Bucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata, o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru gustari sau aperitive....

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa
Supa de toamna cu linte si oua de prepelita

Supa de toamna cu linte si oua de prepelita

Se spala lintea, se scurge si se acopera cu apa fiarta, intr-un castron pe care il acoperim cateva minute.

Supa de toamna cu linte si oua de prepelita
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise