Retete traditionale din Romania

Ardei iuti in otet
Conserve si muraturi

Ardei iuti in otet

Se spala ardeii iuti si se asaza in borcanele pregatite dinainte.

Ardei iuti in otet
Gogonele in saramura
Conserve si muraturi

Gogonele in saramura

Reteta de gogonele in saramura. Cum se prepara reteta de gogonele in saramura.

Gogonele in saramura
Mancarica de vara cu copanele
Mancaruri cu carne

Mancarica de vara cu copanele

Pulpele se curata si se spala, apoi se cresteaza.

Mancarica de vara cu copanele
Ficatei de pui cu mazare
Mancaruri cu carne

Ficatei de pui cu mazare

Se spala ficateii si se taie in cuburi.

Ficatei de pui cu mazare
Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa
Mancaruri cu carne

Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa

Este o reteta din Bucovina, cei ce au mancat asa ceva, nici pana acuma nu au uitat gustul si aroma deosebita.

Varza cu rata in sos de rosii, ca la mama acasa
Prajitura cu piersici si zmeura
Prajituri

Prajitura cu piersici si zmeura

Aceasta tarta este de sezon si vom putea inlocui fructele cu orice fel de fructe dorim noi din sezonul de vara.

Prajitura cu piersici si zmeura
Samba cu crusta de nuci
Prajituri

Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit.

Samba cu crusta de nuci
Tarta morarului
Aperitive cu oua

Tarta morarului

Se prepara un blat din ingredientele mentionate.

Tarta morarului
Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate
Prajituri

Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate

Margarina moale se mixeaza cu zaharul pudra.

Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate
Prajitura Ciresica cu bezea
Prajituri

Prajitura Ciresica cu bezea

Se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si zahar.

Prajitura Ciresica cu bezea
Cheesecake cu piure de ananas, perle de tapioca si dulceata de coacaze
Prajituri

Cheesecake cu piure de ananas, perle de tapioca si dulceata de coacaze

Biscuitii dati la robot, maruntiti, se framanta cu untul moale si miezul de nuca.

Cheesecake cu piure de ananas, perle de tapioca si dulceata de coacaze
Tarta rustica cu blat aromat din gris
Aperitive cu oua

Tarta rustica cu blat aromat din gris

Se amesteca faina cu grisul.

Tarta rustica cu blat aromat din gris
Cosulete exotice cu tapioca si spuma aromata
Prajituri

Cosulete exotice cu tapioca si spuma aromata

Se pune grisul la inmuiat in lapte, in care punem esenta, zaharul si uleiul.

Cosulete exotice cu tapioca si spuma aromata
Tort cu ciocolata si caise
Torturi

Tort cu ciocolata si caise

Se topeste ciocolata si se incorporeaza cate putin, untul.

Tort cu ciocolata si caise
Briose cu visine si banane
Prajituri

Briose cu visine si banane

Se mixeaza 2 oua cu 2 banane si 2 linguri miere, esenta de vanilie.

Briose cu visine si banane
Tortelloni cu sos de patlagele galbene
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tortelloni cu sos de patlagele galbene

Se fierb tortelloni dupa intructiunile de pe ambalaj.

Tortelloni cu sos de patlagele galbene
Legume de vara la cuptor
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Legume de vara la cuptor

Legumele se spala, se curata si se taie fasii sau felii.

Legume de vara la cuptor
Tort aperitiv cu legume
Aperitive cu oua

Tort aperitiv cu legume

Se spala toate legumele si se lasa la scurs.

Tort aperitiv cu legume
Ardei umpluti-reteta de post
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti-reteta de post

Se pregatesc ardeii, se taie cotoarele si se scot semintele.

Ardei umpluti-reteta de post
Dulceata de zmeura
Conserve si muraturi

Dulceata de zmeura

Se spala zmeura cu grija pentru ca este fragila si se poate zdrobi usor.

Dulceata de zmeura
Prajitura cu caise caramelizate
Prajituri

Prajitura cu caise caramelizate

Zaharul si untul se pun intr-o cratita pe foc pana se topeste tot zaharul.

Prajitura cu caise caramelizate
Prajitura cu iaurt si caise
Prajituri

Prajitura cu iaurt si caise

Mixam ouale impreuna cu zaharul pana isi dubleaza volumul.

Prajitura cu iaurt si caise
Dovlecei si vinete pane
Aperitive cu oua

Dovlecei si vinete pane

Se taie dovleceii si vinetele rondele.

Dovlecei si vinete pane
Tort de clatite
Prajituri

Tort de clatite

Intr-un castron incapator, punem apa minerala.

Tort de clatite
Ciorba de pui de casa
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de pui de casa

Pui intr-o oala apa rece, in jur de 2 litri si apoi pui bucatile de carne de pui.

Ciorba de pui de casa
Ciorba de sfecla rosie cu cartofi
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de sfecla rosie cu cartofi

Sfecla o fierbi in coaja, apoi o cureti si o tai cubulete.

Ciorba de sfecla rosie cu cartofi
Placinta cu budinca de ciocolata si capsuni
Prajituri

Placinta cu budinca de ciocolata si capsuni

Intr-un castron, se face aluatul.

Placinta cu budinca de ciocolata si capsuni
Copanele de pui cu orez cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Copanele de pui cu orez cu ciuperci

Se pun intr-o tava 2 linguri de ulei.

Copanele de pui cu orez cu ciuperci
Tarta cu mere
Prajituri

Tarta cu mere

Untul trebuie sa fie rece din frigider.

Tarta cu mere
Supa de rosii cu orez si legume pasate
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de rosii cu orez si legume pasate

Supa de rosii cu orez, este, desigur, una din supele care le putem face cat mai des.

Supa de rosii cu orez si legume pasate
Prajitura cu foi si crema de caise
Prajituri

Prajitura cu foi si crema de caise

Aceasta prajitura este una din prajiturile de sezon.

Prajitura cu foi si crema de caise
Ciorba de loboda
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de loboda

Se spala legumele si se toaca.

Ciorba de loboda
Rata gotica umpluta cu carnati afumati
Mancaruri cu carne

Rata gotica umpluta cu carnati afumati

Se taie ratoiul cel mare din curte sau de la piata.

Rata gotica umpluta cu carnati afumati
Bors cu afumatura si dovlecel patisson (Curcubita pepo patissoniana )
Mancaruri cu carne

Bors cu afumatura si dovlecel patisson (Curcubita pepo patissoniana )

Se toaca ceapa si se pune la prajit.

Bors cu afumatura si dovlecel patisson (Curcubita pepo patissoniana )
Prajitura Krantz
Prajituri

Prajitura Krantz

Facem 3 foi, preparandu-le separat pe fiecare.

Prajitura Krantz
Inghetata Amaretto
Inghetate

Inghetata Amaretto

Se scot samburii de la cirese.

Inghetata Amaretto
Stufat de iepure
Mancaruri cu carne

Stufat de iepure

Se pun intr-un vas vinul, condimentele, sarea si carnea de iepure.

Stufat de iepure
Ciorba de fasole verde
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de fasole verde

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit.

Ciorba de fasole verde
Ciorba moldoveneasca de perisoare, cu legume proaspete
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba moldoveneasca de perisoare, cu legume proaspete

Ciorba de perisoare este una dintre cele mai gustoase ciorbe.

Ciorba moldoveneasca de perisoare, cu legume proaspete
Platou taranesc (2)
Mancaruri cu carne

Platou taranesc (2)

Pentru un pranz in familie, am pregatit carne de porc in stil pomana porcului.

Platou taranesc (2)
Tort deliciu primavaratec
Prajituri

Tort deliciu primavaratec

Se separa galbenusurile de albusuri.

Tort deliciu primavaratec
Bors cu afumatura si praz
Mancaruri cu carne

Bors cu afumatura si praz

Se clateste carnea si se pune la fiert.

Bors cu afumatura si praz
Piept de rata gotica cu sos de afine
Mancaruri cu carne

Piept de rata gotica cu sos de afine

Se cresteaza pieptul de rata pe partea cu pielea.

Piept de rata gotica cu sos de afine
Ciorba de salata verde cu afumatura, smantana si boia- reteta ardeleneasca
Borsuri si Ciorbe

Ciorba de salata verde cu afumatura, smantana si boia- reteta ardeleneasca

Ce poate fi mai bun decat o ciorba de salata verde cu afumatiura, smantana, boia si galbenusuri? Reteta ardeleneasca pe care...

Ciorba de salata verde cu afumatura, smantana si boia- reteta ardeleneasca
Inghetata de trandafiri
Inghetate

Inghetata de trandafiri

Se aleg doar petalele de la trandafiri.

Inghetata de trandafiri
Rulada din piept de curcan in crusta de mustar
Aperitive cu oua

Rulada din piept de curcan in crusta de mustar

Se separa carnea de os si se fac doua foi din piept, cu tot cu piele.

Rulada din piept de curcan in crusta de mustar
Ciorba de curcan
Mancaruri cu carne

Ciorba de curcan

Se taie pieptul de curcan in bucati potrivit de mari.

Ciorba de curcan
Rata pe varza
Mancaruri cu carne

Rata pe varza

Spalam bucatile de rata.

Rata pe varza
Ficatei de pui cu ceapa caramelizata si sos de smantana
Mancaruri cu carne

Ficatei de pui cu ceapa caramelizata si sos de smantana

Curatam ficateii, ii spalam bine, apoi ii punem la scurs, intr-o strecuratoare.

Ficatei de pui cu ceapa caramelizata si sos de smantana
Supa cu piept de pui
Supe de carne

Supa cu piept de pui

Curatam legumele si le spalam.

Supa cu piept de pui
Ciocolata calda de casa
Bauturi

Ciocolata calda de casa

Pune laptele la fiert.

Ciocolata calda de casa
Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Dulciuri diverse

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa

Bucura-i pe cei dragi pregatindu-le aceste cornuri pufoase cu gem! Reteta este simpla si delicioasa, se prepara usor, iar...

Cornuri pufoase cu gem - reteta simpla si delicioasa
Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata, o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru gustari sau aperitive....

Placinte cu aluat fraged de casa si branza sarata. Reteta simpla si delicioasa
Supa de toamna cu linte si oua de prepelita

Supa de toamna cu linte si oua de prepelita

Se spala lintea, se scurge si se acopera cu apa fiarta, intr-un castron pe care il acoperim cateva minute.

Supa de toamna cu linte si oua de prepelita
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă. De ce ingrediente ai nevoie... citeste mai mult
Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
De cele mai multe ori, găsești la raftul magazinelor o varietate de produse de brânză Gorgonzola. Un tips foarte bun... citeste mai mult
Cum recunoști o branză gorgonzola de calitate. Care este semnul ce diferențiază produsele!
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise