Intr-un castronel se amesteca uleiul de masline cu boiaua dulce afumata, sarea, piperul proaspat macinat si cimbrul.
Muschi de porc- pastrama, gatit la slow cooker Crock-PotSe spala ficatul, se curata si se taie marunt.
Pateu de ficat de pui gatit la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7lSe sigileaza ciocanelele de pui intr-o tigaie in putin ulei, apoi se pun in vasul slow cooker-ului Crock-Pot.
Ostropel de pui cu mamaliguta, gatite la slow cooker Crock-PotSe spala ardeiul, se indeparteaza cotorul si se curata de seminte.
Ardei umpluti cu carne de curcan si mozzarella, gatiti la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7 lSe pun condimentele si sarea intr-un vas si se omogenizeaza.
Rata picanta, umpluta cu napi la slow cooker Crock-PotSe pun toate ingredientele pentru saramura intr-un vas, se amesteca cu o lingura pana se topeste sarea.
Pulled pork la slow cooker Crock-PotIntr-o tigaie incapatoare se pune la incins uleiul si untul.
Gulas de vitel la slow cooker Crock-PotCeapa verde si ardeiul kapia se curata, se taie marunt si se pun la calit in vasul de ceramica.
Prepelite cu ananas si ciuperci la slow cooker Crock-PotCarnea se curata, se taie cubulete si se amesteca cu faina, apoi se pune la prajit, cca. 5 minute la foc iute cat sa prinda o...
Mancare din carne de vita cu cartofi si ierburi de gradina la slow cooker Crock-PotAm executat o iahnie cu ciolan afumat.
Fasole cu ciolan afumat la slow cooker Crock-PotSe prepara un sos omogen din mustar, ulei, condimente, miere si sosul de soia.
Coaste glazurate la slow cooker Crock-PotPregatim mai intai umplutura.
Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 LSe pune kethupul, sosul de soia, boiaua dulce afumata, usturoiul pudra, piperul si uleiul de susan peste scaricica si se...
Costite texas barbequeSe pune intr-un vas carnea tocata, buretii tocati, ceapa tocata, usturoiul tocat, (date toate prin masina de tocat carne sau...
Cozonac aperitiv la slow cooker Crock-PotCuratam legumele, ceapa o tocam marunt, iar morcovul rondele subtiri si taiate pe jumatate.
Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-PotVarza o spalam bine in apa rece pentru a elimina excesul de sare, apoi o tocam marunt.
Varza cu ciolan afumat la slow cooker Crock-PotSe amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt.
Kebab turcesc cu legume coapteFeliile de carne le batem ca pentru snitele, apoi le condimentam cu sare si piper.
Muschi de porc sibianSpalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o “spinare” de pui de la tara).
Ciorba de pui cu prune uscateTamarindul il rupem marunt si il inmuiem in apa calduta 15 minute.
Costite de porc glazurate, marinate in tamarinIn castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline.
Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos albCarnea se spala bine, se taie bucatele si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece.
Ciorba radauteana cu muschi de porcEste o reteta usoara, chiar daca migaloasa.
Muschiulet impletit (cu pesto si rosii uscate)Va spuneam eu ca in bucataria mea se intalnesc 3 stiluri , 3 regiuni: Oltenia, Cluj si Bistrita.
Ciorba ardeleneasca de perisoareMai intai vom pregati aluatul, ca sa aiba timp sa se odihneasca.
Somon la cuptor in crusta de aluat fragedRulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie.
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantanaCeapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumataReteta de cotlete inabusite in unt, cu vin marsala, rosii cherry si usturoi.
Cotlete inabusite in unt, cu vin marsala, rosii cherry si usturoiSe spala pieptul de pui, se taie cubulete si se pune fiert cu putina sare.
Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omletaCotletele se spala si se zvanta, apoi se face un locas cu un cutit ascutit.
Cotlete de porc umplute cu fasole verde si ciuperci in mantie de prapur de mielIntr-o oala de 5L se pune burta la fiert in apa rece.
Ciorba de burtaPieptul de pui il feliezi transversal in portii groase de 1,5-2 cm.
Crispy de pui cu mix de salataSe spala foarte bine cartofii, se inteapa pe o parte cu furculita, se presara un strop de sare.
Cuiburi de cartofi umpluti cu piept de pui si branza brieSe sareaza bucatile de piept de pui si se pun in tigaia incinsa in care s-a pus o bucatica de unt.
Piept de pui in sos de portocaleSe portioneaza puiul si se pune la fiert cu apa, se lasa sa traga un clocot.
Bors cu pui de taraSe taie pulpele de pui in bucati nu prea mari.
Pui cu ciuperci si sos de piper verdeSe spala bine oaselele afumate si se pun la fiert .
Ciorba ardeleneasca de oase afumateIntr-o punga zip se amesteca ketchup, sos de soia,ulei, boia dulce afumata, piper si usturoi pudra.
Aripioare delicioase usor de preparatPrepelitele curatate, spalate, se sterg cu un servet.
Prepelita cu unt aromatSalamul (sau carnatii) il taiem rondele si il injumatatim, apoi il prajim putin ca sa isi dezvolte aroma.
Supa de naut cu varza creata si chorizoPunem un ceaun (vas) de tuci pe foc si topim untura in care prajim cuburile de carne.
Pilaf uzbec - Plov cu sofranSe pun la fiert in cca 3-4 l de apa cu un praf de sare, aripioarele curatate si spalate.
Ciorba de aripioare, cu spanac verdePestele se curata bine de solzi, de intestine si branhiile de la cap.
Bors de pesteFasolea se curata si se taie sau rupe in bucati.
Zama de pastai cu afumaturaAvand o rata de curte, am zis ca cel mai bine ar fi sa o gatesc cu legume la cuptor.
Rata cu legume la cuptorDe cate ori gatesc mancare cu rata, intodeauna fac si o supa sau o ciorba, folosind aripile si spinarea.
Supa de rata cu legumeAm portionat pieptul de curcan, astfel incat sa obtin o bucata subtire si lată pentru a putea fi rulata.
Rulada de curcan cu legumeTocam cubulete telina, pastarnacul, morcovii si 2 cepe.
Ciorba de perisoareSe spala bine aripile de curcan si se taie in doua (ele fiind mari, ajunge o jumatate de aripa la o persoana).
Aripi de curcan cu portocale, la cuptorDescopera reteta ardeleneasca de ciorba de cartofi cu smantana si afumatura – o ciorba simpla, cremoasa si plina de arome...
Ciorba de cartofi cu smantana si afumatura. Reteta ardeleneasca simpla si savuroasaKaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosie. Un mezel natural de casa fara afumare, extrem de...
Kaiser de casa. Reteta simpla de piept de porc fiert cu coji de ceapa rosieIncearca reteta noastra de fursecuri fragede umplute cu gem: un desert simplu si delicios, perfect pentru orice ocazie. Afla...
Fursecuri fragede umplute cu gem. Reteta simpla si delicioasaRetete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolataBun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise