Ceapa se curata si se da pe razatoarea cu gauri mari, care se pune la calit cu ulei.
Tocanita de miel cu ceapa si galuste de faina
Transam carnea de iepure bucati si o spalam bine.
Iepure la vas roman
Mai intai punem la fiert ficatul de porc si de pui.
Drob in coaste de porc
Carnea de porc si cea de pui, se spala apoi se portioneaza.
Tochitura din carne de porc si carnati
Pentru ca duminica este pentru familie si, practic, singura zi din saptamana in care ne intalnim toti la masa, imi permit sa...
Iepure aromat la slow cooker Crock-Pot
Se spala, se scurg de excesul de apa si se taie in bucatele pulpele dezosate de pui.
Mazare cu pulpe dezosate de pui, gatita la slow cooker Crock-Pot Manual 3.5 l
Intr-un castronel se amesteca uleiul de masline cu boiaua dulce afumata, sarea, piperul proaspat macinat si cimbrul.
Muschi de porc- pastrama, gatit la slow cooker Crock-Pot
Se spala ficatul, se curata si se taie marunt.
Pateu de ficat de pui gatit la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7l
Se sigileaza ciocanelele de pui intr-o tigaie in putin ulei, apoi se pun in vasul slow cooker-ului Crock-Pot.
Ostropel de pui cu mamaliguta, gatite la slow cooker Crock-Pot
Se spala ardeiul, se indeparteaza cotorul si se curata de seminte.
Ardei umpluti cu carne de curcan si mozzarella, gatiti la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7 l
Se pun condimentele si sarea intr-un vas si se omogenizeaza.
Rata picanta, umpluta cu napi la slow cooker Crock-Pot
Se pun toate ingredientele pentru saramura intr-un vas, se amesteca cu o lingura pana se topeste sarea.
Pulled pork la slow cooker Crock-Pot
Intr-o tigaie incapatoare se pune la incins uleiul si untul.
Gulas de vitel la slow cooker Crock-Pot
Ceapa verde si ardeiul kapia se curata, se taie marunt si se pun la calit in vasul de ceramica.
Prepelite cu ananas si ciuperci la slow cooker Crock-Pot
Carnea se curata, se taie cubulete si se amesteca cu faina, apoi se pune la prajit, cca. 5 minute la foc iute cat sa prinda o...
Mancare din carne de vita cu cartofi si ierburi de gradina la slow cooker Crock-Pot
Am executat o iahnie cu ciolan afumat.
Fasole cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot
Se prepara un sos omogen din mustar, ulei, condimente, miere si sosul de soia.
Coaste glazurate la slow cooker Crock-Pot
Pregatim mai intai umplutura.
Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Se pune kethupul, sosul de soia, boiaua dulce afumata, usturoiul pudra, piperul si uleiul de susan peste scaricica si se...
Costite texas barbeque
Se pune intr-un vas carnea tocata, buretii tocati, ceapa tocata, usturoiul tocat, (date toate prin masina de tocat carne sau...
Cozonac aperitiv la slow cooker Crock-Pot
Curatam legumele, ceapa o tocam marunt, iar morcovul rondele subtiri si taiate pe jumatate.
Fasole cu carnati afumati la slow cooker Crock-Pot
Varza o spalam bine in apa rece pentru a elimina excesul de sare, apoi o tocam marunt.
Varza cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot
Se amesteca carnea tocata cu boiaua afumata, fulgii de chili, sarea, piperul proaspat macinat si patrunjelul tocat marunt.
Kebab turcesc cu legume coapte
Feliile de carne le batem ca pentru snitele, apoi le condimentam cu sare si piper.
Muschi de porc sibian
Spalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o “spinare” de pui de la tara).
Ciorba de pui cu prune uscate
Tamarindul il rupem marunt si il inmuiem in apa calduta 15 minute.
Costite de porc glazurate, marinate in tamarin
In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline.
Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb
Carnea se spala bine, se taie bucatele si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece.
Ciorba radauteana cu muschi de porc
Este o reteta usoara, chiar daca migaloasa.
Muschiulet impletit (cu pesto si rosii uscate)
Va spuneam eu ca in bucataria mea se intalnesc 3 stiluri , 3 regiuni: Oltenia, Cluj si Bistrita.
Ciorba ardeleneasca de perisoare
Mai intai vom pregati aluatul, ca sa aiba timp sa se odihneasca.
Somon la cuptor in crusta de aluat fraged
Rulourile: Spalam muschiuletul de porc, il stergem cu un servetel de bucatarie.
Muschiulet de porc in foietaj cu sos de ciuperci cu smantana
Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Reteta de cotlete inabusite in unt, cu vin marsala, rosii cherry si usturoi.
Cotlete inabusite in unt, cu vin marsala, rosii cherry si usturoi
Se spala pieptul de pui, se taie cubulete si se pune fiert cu putina sare.
Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta
Cotletele se spala si se zvanta, apoi se face un locas cu un cutit ascutit.
Cotlete de porc umplute cu fasole verde si ciuperci in mantie de prapur de miel
Intr-o oala de 5L se pune burta la fiert in apa rece.
Ciorba de burta
Pieptul de pui il feliezi transversal in portii groase de 1,5-2 cm.
Crispy de pui cu mix de salata
Se spala foarte bine cartofii, se inteapa pe o parte cu furculita, se presara un strop de sare.
Cuiburi de cartofi umpluti cu piept de pui si branza brie
Se sareaza bucatile de piept de pui si se pun in tigaia incinsa in care s-a pus o bucatica de unt.
Piept de pui in sos de portocale
Se portioneaza puiul si se pune la fiert cu apa, se lasa sa traga un clocot.
Bors cu pui de tara
Se taie pulpele de pui in bucati nu prea mari.
Pui cu ciuperci si sos de piper verde
Se spala bine oaselele afumate si se pun la fiert .
Ciorba ardeleneasca de oase afumate
Intr-o punga zip se amesteca ketchup, sos de soia,ulei, boia dulce afumata, piper si usturoi pudra.
Aripioare delicioase usor de preparat
Prepelitele curatate, spalate, se sterg cu un servet.
Prepelita cu unt aromat
Salamul (sau carnatii) il taiem rondele si il injumatatim, apoi il prajim putin ca sa isi dezvolte aroma.
Supa de naut cu varza creata si chorizo
Punem un ceaun (vas) de tuci pe foc si topim untura in care prajim cuburile de carne.
Pilaf uzbec - Plov cu sofran
Se pun la fiert in cca 3-4 l de apa cu un praf de sare, aripioarele curatate si spalate.
Ciorba de aripioare, cu spanac verde
Pestele se curata bine de solzi, de intestine si branhiile de la cap.
Bors de peste
Fasolea se curata si se taie sau rupe in bucati.
Zama de pastai cu afumatura
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie