Se condimenteaza puiul atat la exterior cat si la interior cu sare, piper proaspat macinat si cimbru.
Pot roast, pui grecesc cu lamaie pe pat de legume gatit in cratita de fonta
Soutzoukakia sunt chiftelute grecesti in sos de rosii, seamana cu chiftelele noastre marinate.
Soutzoukakia - chiftelute grecesti in sos de rosii
Taie pieptul de pui in bucati de aproximativ 2 cm.
Kebab de pui in stil mediteranean
Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la calit impreuna cu ceapa maruntita in uleiul de masline.
Avgolemono - Supa greceasca cu ou si lamaie
Se spala frunzele de vita de vie.
Sarmalute in foi de vita
Punem ulei in cratita si lasam sa se incinga.
Mancare de fasole verde
Aroma acestor cornuri este aroma Greciei.
Cornuri cu ouzo si stafide
Se curata pergamonto de coaja galbena-portocalie.
Dulceata de pergamonto
Lamaile se spala si se dau pe razatoarea mica.
Biscuiti spritati cu lamaie
Intr-o cratita, se calesc ceapa, usturoiul si carnea.
Ghiveci de vitel cu orz
Vinetele, curatate partial de coaja, se taie in doua pe lungime. curățate parțial de coajă, se taie în două pe lungime.
Vinete umplute cu carne (Papoutsakia)
Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.
Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Cum se congeleaza spanacul, metoda simpla si usoara.
Cum se congeleaza spanacul
Îmi place
Distribuie