Retete culinare

Ardei umpluti cu baby spanac si cus-cus
Mancaruri cu carne

Ardei umpluti cu baby spanac si cus-cus

Ardeii se spala, se taie pe lung in 2 si se indeparteaza cotorul cu seminte.

Ardei umpluti cu baby spanac si cus-cus
Deliciu cu fructe deshidratate si crusta de nuci
Prajituri

Deliciu cu fructe deshidratate si crusta de nuci

De seara se pun fructele la hidratat cu apa calda.

Deliciu cu fructe deshidratate si crusta de nuci
Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu
Aperitive cu brinza

Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu

Vanata se spala, se sterge si apoi se indeparteaza capetele si se taie in 4 bucati groase.

Rondele de vinete umplute cu legume si branza Tofu
Ciorba de burta de vita
Mancaruri cu carne

Ciorba de burta de vita

Se curata morcovul si radacina de patrunjel de coaja, se spala si se dau prin razatoarea fina.

Ciorba de burta de vita
Prajitura cu pere fierte in sirop de trandafir si crema de castane
Prajituri

Prajitura cu pere fierte in sirop de trandafir si crema de castane

Se prepara blatul mixand bine albusurile de ou cu un praf de sare apoi cu zaharul.

Prajitura cu pere fierte in sirop de trandafir si crema de castane
Rulouri picante din dovlecei, cu guleras jambonat, umplute cu legume
Aperitive cu brinza

Rulouri picante din dovlecei, cu guleras jambonat, umplute cu legume

Se spala si se sterg bine dovleceii, apoi se taie capetele si se feliaza pe lung.

Rulouri picante din dovlecei, cu guleras jambonat, umplute cu legume
Supa de aripioare de pui cu taitei ondulati
Mancaruri cu carne

Supa de aripioare de pui cu taitei ondulati

Se curata aripioarele si se parlesc, se taie varfurile, apoi se spala si se pun la fiert cu 4 l de apa, cu o lingurita de...

Supa de aripioare de pui cu taitei ondulati
Prajitura cu perle de tapioca fierte in sirop de rodie
Prajituri

Prajitura cu perle de tapioca fierte in sirop de rodie

Se prepara blatul mixand bine albusurile de ou cu un praf de sare, apoi cu zaharul.

Prajitura cu perle de tapioca fierte in sirop de rodie
Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Aperitive cu oua

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu

Galbenusurile frecate un pic cu uleiul si sarea se amesteca cu piureul de spanac bine scurs.

Rulada cu spanac, branza, ciuperci si ardei kapia rosu
Supa de naut cu jambon afumat
Mancaruri cu carne

Supa de naut cu jambon afumat

Se curata nautul bob cu bob, se spala si se lasa de seara pana dimineata la inmuiat in apa.

Supa de naut cu jambon afumat
Placinta cu prune
Prajituri

Placinta cu prune

Se pune margarina la temperatura camerei intr-un castron, se adauga faina si restul ingredientelor

Placinta cu prune
Salau in dovleac placintar
Mancaruri cu carne

Salau in dovleac placintar

Se taie capac la dovleac, se scot semintele si o mare cantitate din miez cu ajutorul unei linguri.

Salau in dovleac placintar
Anghinare cu carne tocata in sos de rosii la cuptor, cu garnitura de orez
Mancaruri cu carne

Anghinare cu carne tocata in sos de rosii la cuptor, cu garnitura de orez

Cand facem anghinare umpluta la cuptor, putem lasa 2-3 cm de tulpina, insa curatata foarte bine de invelisul exterior.

Anghinare cu carne tocata in sos de rosii la cuptor, cu garnitura de orez
Salata de fasole rosii cu legume
Salate de legume

Salata de fasole rosii cu legume

Reteta pe care vreau sa va o prezint este o salata aperitiv rapida, extrem de savuroasa, e o salata specifica sezonul de toamna.

Salata de fasole rosii cu legume
Conopida cu carne de miel in sos de iaurt
Mancaruri cu carne

Conopida cu carne de miel in sos de iaurt

Pe langa gustul foarte bun pe care il da tuturor mancarurilor cu conopida, aceasta este foarte sanatoasa.

Conopida cu carne de miel in sos de iaurt
Supa crema de broccoli
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de broccoli

Mai intai ne ocupam de cartofi pe care ii vom spala bine, apoi ii vom curata si taia in cubulete.

Supa crema de broccoli
Salata aromata de toamna
Conserve si muraturi

Salata aromata de toamna

Aceasta salata am mancat-o prima oara in casa cumnatei mele in Bucovina, ea a invatat reteta de la mama ei.

Salata aromata de toamna
Supa crema de cartofi mov si hrisca
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de cartofi mov si hrisca

Hrisca trebuie spalata in multe ape reci pentru ca are multe impuritati.

Supa crema de cartofi mov si hrisca
Cheesecake cu gutui
Prajituri

Cheesecake cu gutui

Pentru blat se pun in blender biscuitii rupti si untul topit, iar dupa ce s-a format un aluat nisipos, se rastoarna in forma...

Cheesecake cu gutui
Prajitura cremoasa cu fructe
Prajituri

Prajitura cremoasa cu fructe

Curatam perele de coaja (perele nu trebuie sa fie foarte coapte), le taiem felii subtiri si le amestecam cu o lingura de zahar.

Prajitura cremoasa cu fructe
Supa de praz cu carne tocata si branza
Mancaruri cu carne

Supa de praz cu carne tocata si branza

Prazul, ceapa, ardeiul, morcovul, curatate si maruntite se calesc in putin ulei de masline si apa.

Supa de praz cu carne tocata si branza
Placinta cu dovleac, dovlecel, migdale si nuca
Prajituri

Placinta cu dovleac, dovlecel, migdale si nuca

Dovleacul si dovlecelul, ras se pun intr-un vas, cu fundul dublu, la calit impreuna cu zaharul.

Placinta cu dovleac, dovlecel, migdale si nuca
Guguluf aperitiv din dovleac
Aperitive cu brinza

Guguluf aperitiv din dovleac

Prazul curatat si taiat rondele, se caleste usor cu ulei de masline si putina apa.

Guguluf aperitiv din dovleac
Pere in aluat umplute cu crema de nuci
Prajituri

Pere in aluat umplute cu crema de nuci

Pregatim perele.

Pere in aluat umplute cu crema de nuci
Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca

Spalam orezul si il lasam in apa rece, pana pregatim restul ingredientelor.

Orez cu rosii deshidratate si ciuperci in sos de zacusca
Placinta cu mere si pere. Reteta simpla si delicioasa
Dulciuri diverse

Placinta cu mere si pere. Reteta simpla si delicioasa

Descopera cum sa prepari o placinta cu mere si pere delicioasa, folosind ingrediente simple. Urmeaza reteta pas cu pas pentru...

Placinta cu mere si pere. Reteta simpla si delicioasa
Cartofi la cuptor cu gogosari si bacon afumat
Aperitive cu carne

Cartofi la cuptor cu gogosari si bacon afumat

Spalam cartofii si ii punem la fiert cu coaja cu tot, in apa cat sa fie acoperiti.

Cartofi la cuptor cu gogosari si bacon afumat
Pandispan cu dovleac si nuca de cocos
Prajituri

Pandispan cu dovleac si nuca de cocos

Amestecam intr-un vas, la foc mic, dovleacul ras cu zaharul vanilat si il lasam doar pana se patrunde usor.

Pandispan cu dovleac si nuca de cocos
Rulouri aperitiv cu legume la grill si branza. Reteta delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Aperitive

Rulouri aperitiv cu legume la grill si branza. Reteta delicioasa, sanatoasa si usor de preparat

Rulouri aperitiv cu legume la grill si branza – o reteta delicioasa, sanatoasa si usor de preparat. Perfecte pentru orice...

Rulouri aperitiv cu legume la grill si branza. Reteta delicioasa, sanatoasa si usor de preparat
Prajitura rapida cu struguri preparata la tigaie
Prajituri

Prajitura rapida cu struguri preparata la tigaie

Mixam ouale cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat, pana acestea din urma se dizolva si se obtine o compozitie...

Prajitura rapida cu struguri preparata la tigaie
Pasta de ton cu gogosari copti
Aperitive

Pasta de ton cu gogosari copti

Desfacem conservele de ton si punem continutul intr-o sita, la scurs.

Pasta de ton cu gogosari copti
Tort cu crema de zmeura, de ciocolata si glazura de ciocolata alba
Torturi

Tort cu crema de zmeura, de ciocolata si glazura de ciocolata alba

Blatul: Mixati galbenusurile cu zaharul pana isi maresc volumul.

Tort cu crema de zmeura, de ciocolata si glazura de ciocolata alba
Iepure cu praz si masline, la cuptor
Mancaruri cu carne

Iepure cu praz si masline, la cuptor

Carnea de iepure o portionati in bucati potrivite.

Iepure cu praz si masline, la cuptor
Impletitura cu mere
Prajituri

Impletitura cu mere

Amestecam drojdia cu zaharul pudra si laptele caldut.

Impletitura cu mere
Tarta cu ceapa
Aperitive cu carne

Tarta cu ceapa

Drojdia impreuna cu zaharul o dizolvam in putin lapte caldut si o lasam 10 minute acoperita.

Tarta cu ceapa
Dulceata de gutui
Conserve si muraturi

Dulceata de gutui

Se pun la fiert apa cu zaharul intr-o cratita incapatoare.

Dulceata de gutui
Mancare de fasole boabe cu cabanosi, la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu carne

Mancare de fasole boabe cu cabanosi, la slow cooker Crock-Pot

Se spala fasolea in mai multe ape si se lasa la inmuiat peste noapte.

Mancare de fasole boabe cu cabanosi, la slow cooker Crock-Pot
Prajitura cu struguri
Prajituri

Prajitura cu struguri

Pentru foi: intr-un castron mai mare se amesteca ingredientele umede.

Prajitura cu struguri
Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci
Aperitive cu carne

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci

Se desface carnea de porc cu un cutit pentru a-i mari suprafata de lucru.

Platou cu afumatura, cartofi, oua, mazare si ciuperci
Pizza cu nuci, pere si gorgonzola
Aluaturi si Foietaje

Pizza cu nuci, pere si gorgonzola

Intr-un bol punem apa si plicul de drojdie si lasam asa cca. 1-2 minute pana se inmoaie drojdia.

Pizza cu nuci, pere si gorgonzola
Cheesecake cu ciocolata
Prajituri

Cheesecake cu ciocolata

Se incalzeste cuptorul la 180 grade C.

Cheesecake cu ciocolata
Dulceata din struguri negri
Conserve si muraturi

Dulceata din struguri negri

Se spala strugurii si se desprind boabele de pe ciorchini.

Dulceata din struguri negri
Strudel cu mere din aluat de casa
Aluaturi si Foietaje

Strudel cu mere din aluat de casa

Pentru inceput facem ciulamaua.

Strudel cu mere din aluat de casa
Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere
Mancaruri cu carne

Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere

Se spala pieptii de pui si se taie in doua.

Pui cu orez, mazare si trandafiri din mere
Dulceata din struguri albi cu whisky
Conserve si muraturi

Dulceata din struguri albi cu whisky

Se pun la fiert apa cu zaharul intr-o cratita, nu se amesteca.

Dulceata din struguri albi cu whisky
Ciorba de pui cu cartofi si legume
Mancaruri cu carne

Ciorba de pui cu cartofi si legume

Se fierbe puiul in apa cu putina sare si o lingura de ulei, se ia spuma lasata de carne.

Ciorba de pui cu cartofi si legume
Taci si inghite
Aperitive cu oua

Taci si inghite

Intr-un tuci se pune 1 l lapte dulce, 200 gr smantana dulce, sare si o lingura malai, se lasa sa dea clocot si se pune malai...

Taci si inghite
Zeama de peste
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Zeama de peste

Se pun bucatile de peste la fiert cu apa si sare, se trag doua, trei clocote si se opreste focul.

Zeama de peste
Placinta cu aroma de toamna
Prajituri

Placinta cu aroma de toamna

Se separa galbenusurile de albusuri si se pun la robot doar albusurile cu putina sare si se mixeaza pana se fac spuma.

Placinta cu aroma de toamna
Ardei umpluti cu crupe si hribi - reteta de post
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ardei umpluti cu crupe si hribi - reteta de post

Se curata ceapa si se mixeaza, se adauga hribii mixati, morcovul mixat, orezul, crupele spalate cu apa rece.

Ardei umpluti cu crupe si hribi - reteta de post
Rata umpluta cu mere, gutui, dovleac si cartofi la Crock Pot
Mancaruri cu carne

Rata umpluta cu mere, gutui, dovleac si cartofi la Crock Pot

Se foloseste o rata intreaga, se curata bine.

Rata umpluta cu mere, gutui, dovleac si cartofi la Crock Pot
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala
Terina de legume cu oua - reteta delicioasa, perfecta pentru aperitive festive

Terina de legume cu oua - reteta delicioasa, perfecta pentru aperitive festive

Terina de legume cu oua, delicioasa si aratoasa, perfecta pentru mesele festive. Reteta simpla, explicata pas cu pas, cu...

Terina de legume cu oua - reteta delicioasa, perfecta pentru aperitive festive
Oua vopsite natural  in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas

Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas

Descopera cum sa vopsesti oua natural in foi de ceapa folosind metoda traditionala, fara chimicale. Urmeaza pasii simpli...

Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas
Parteneri
Pasca cu smantana
Culinar.RO

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana
Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati
ReteteCulinare.RO

Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati

O reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...

Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati