Vinetele, curatate partial de coaja, se taie in doua pe lungime. curățate parțial de coajă, se taie în două pe lungime.
Vinete umplute cu carne (Papoutsakia)
Se spala bine cartofii cu tot cu coaja.
Cartofi umpluti cu piure de spanac si carne tocata
Se spala zarzavatul.
Ardei Kapia rosu umplut, la cuptor
Carnea tocata se pune intr-un castron si se amesteca cu sare.
Musaca cu dovlecei si carne tocata de curcan
Pentru a fierbe sarmalutele, am folosit oala de lut primita in dar de la mama mea.
Sarmalute in foi de vita de vie si varza murata
Pregatim dovleceii.
Musaca de dovlecei cu sos de lecio si ceapa
Varza murata, daca este prea acra sau sarata, se spala bine.
Varza de Cluj
Mancare chinezeasca. Curatam morcovul, il spalam si il stergem, apoi il dam pe razatoarea mica. Ardeiul iute il tocam marunt.
Mancare chinezeasca
Se curata si se spala zarzavatul.
Musaca cu carne de curcan si oua de prepelita
Se pun la fiert intr-o oala de 5 litri, apa cu o lingurita de sare.
Ciorba de perisoare
Ceapa tocata se caleste in cateva linguri cu ulei.
Sarmalute cu afumatura
Se desprind piciorusele de palarii, apoi se spala si se lasa sa se zvante un pic.
Ciupercute infasurate, umplute cu carne tocata de pui
Carnea se curata de pielite si se toaca la robotul de bucatarie.
Chiftelute din carne de miel cu cartofi, rucola si sos de iaurt cu menta
Pentru ragu: carnea de porc se spala, se lasa sa se zvante.
Galuste din cartofi cu ragu de porc dulce-picant
Costita afumata se pune la fiert cu 2-3 cani de apa.
Varza a la Cluj
Pentru inceput, curatam ceapa.
Musaca gratinata cu sos si cascaval
Se incinge ulei intr-o oala, se pune carnea macinata si se prajeste bine.
Chili con Carne reteta texana
Se pune la fiert zeama de varza.
Ciorba de perisoare cu zeama de varza acra
Se toaca varza, apoi se caleste in putina untura.
Varza a la Cluj mai deosebita :)
Ardeii se spala, se curata de cotoare.
Ardei umpluti cu carne
Se fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj.
Tort aperitiv Baneasa
Punem intr-un vas carnea tocata de vita.
Rulada invelita in bacon
Se curata zarzavaturile de coaja.
Supa crema cu perisoare de pui
Morcovul, pastarnacul si radacina de patrunjel curatate si spalate, se taie cubulete mici.
Ciorba de gulii umplute
Punem napii la fiert.
Piure de napi, cartofi si morcovi
Se spala carnea si se pune la fiert.
Salata de pui cu legume si maioneza
Chec aperitiv cu seminte de chimen.Se pun in vasul de la mixer albusurile cu jumatate de lingura de chimen si le mixam.
Chec aperitiv cu seminte de chimen
Omleta cu smantana si cascaval. Mixam bine ouale ,apoi adaugam smantana ,sare , piper
Omleta cu smantana si cascaval
Budinca de dovlecei cu rosii si mozzarella
Budinca de dovlecei cu rosii si mozzarella
Curry de pui cu vinete. Se pregatesc toate ingredientele (mai putin vinetele).
Curry de pui cu vinete
Supa crema de ciuperci si morcov. Legumele curatate se pun la fiert in apa cu Maggi Secretul gustului de legume.
Supa crema de ciuperci si morcov
Supa crema de conopida cu morcov
Supa crema de conopida cu morcov
Dovlecei cu legume la cuptor. Se curata dovleceii de coaja, se taie in doua pe lungime si se curata mijlocul de seminte cu...
Dovlecei cu legume la cuptor
Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...
Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.
Spanac cu oua ochiuri
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
