Feliile de ceafa se spala, se sterg bine de apa si se ung cu ulei.
Ceafa de porc la gratar cu legume
Spalam bine pulpele si le crestam.
Pulpe de pui cu sos de rosii
Se intinde putin muschiuletul.
Muschi in prapur de porc, pe gratar
Se taie puiul bucatele potrivite pentru betele de lemn sau metal pe care se monteaza frigaruiele.
Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc
Cea mai buna carne de miel pentru o frigaruie perfecta, o vom gasi in pulpa.
Frigarui de miel cu legume
Feliile de carne se ung cu ulei si cu mirodeniile preferate.
Ceafa la gratar cu legume
Incepem cu pregatirea gratarului.
Cotlete de manzat cu sos creol Chien
Dupa ce a fost spalat bine, se vor taia capul si coada, trunchiul obtinut se va fileta in doua.
Merluciu la gratar pe pat de rucola si cartofi copti
Se fierb cativa cartofi in coaja, intr-o oala cu apa si putina sare.
Gratar cu garnitura de cartofi copti
Punem bucatile de antricot intr-o tigaie de teflon.
Friptura in sos barbeque cu garnitura de cartofi natur
Se fierb porumbeii.
Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete
Eu am avut 2 porumbei mari, de camp.
Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare
Ciocanelele spalate si curatate de piele (se indeparteaza) se cresteaza pe alocuri.
Ciocanele impachetate in bacon
Pentru marinada, amesteci ingredientele de mai sus.
Friptura de miel
Amestecam intr-un bol sare, piper, boia, ulei si cateii de usturoi.
Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti
Pulpele de pui, spalate si zvantate, se subtiaza uniform.
Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Carnea se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin.
Coronita de ied cu cartofi natur
Curatam ceapa si usturoiul.
Friptura de miel cu cartofi noi, ciuperci si sos de menta
Carnea de miel o portionam, curatam ceapa, usturoiul si ghimbirul.
Madras de miel cu orez si chutney de mere cu menta
Pieptul de curcan il taiem fileuri.
Gratin din piept de curcan umplut cu ciuperci si caise in sos de smantana cu cascaval
Se iau copanelele, se spala bine.
Copanele de pui cu sos picant la cuptor
Se fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj.
Tort aperitiv Baneasa
Punem intr-un vas carnea tocata de vita.
Rulada invelita in bacon
Coastele de porc se taie in doua si se pun la fiert cu morcovii.
Baby ribs de porc cu sos barbeque si varza calita
Untul se topeste usor intr-o craticioara.
Pui umplut cu chorizo si veloute de pui si arpagic
Cartofii noi (bine spalati) se fierb in coaja.
Pulpa de porc cu sos de portocale
Sandvis. Se feliaza bucata de muchiulet,se bate fiecare felie cu ciocanul de batut snitele, se dau prin faina in amestec cu gris
Sandvis
Prajitura Diplomat cu fructe si frisca, reteta clasica, delicioasa si usor de preparat. Are un blat fin de pandispan, bine...
Prajitura Diplomat cu fructe si frisca - reteta clasica
Pelteaua de gutui din cotoare si coji este una dintre cele mai bune metode de a folosi resturile ramase de la prepararea...
Peltea de gutui din cotoare si coji - reteta explicata pas cu pas
Ostropel de pui traditional romanesc, cu carne rumenita, sos de rosii, vin alb si usturoi din belsug. O reteta simpla,...
Ostropel de pui - reteta traditionala romaneasca, cu sos de rosii si usturoi
La ceas de seara pentru cina am pregatit o pulpita de ied la vasul de fonta . Iedul fiind tanar si carnea...
Ied cu legume- la tuci
Prajitura cu gutui combina foarte placut blaturile pufoase cu o crema racoroasa de branza si smantana. Cubuletele de gutuie...
Prajitura cu gutui
Gulasul este un preparat traditional, savuros si reconfortant, realizat cu carne de vita, cartofi, morcovi si frunze de...
Gulas de vita - delicios si reconfortant
Îmi place
Distribuie