Fripturi

Muschi in prapur de porc, pe gratar
Mancaruri cu carne

Muschi in prapur de porc, pe gratar

Se intinde putin muschiuletul.

Muschi in prapur de porc, pe gratar
Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc
Aperitive cu carne

Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc

Se taie puiul bucatele potrivite pentru betele de lemn sau metal pe care se monteaza frigaruiele.

Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc
Frigarui de miel cu legume
Aperitive cu carne

Frigarui de miel cu legume

Cea mai buna carne de miel pentru o frigaruie perfecta, o vom gasi in pulpa.

Frigarui de miel cu legume
Ceafa la gratar cu legume
Mancaruri cu carne

Ceafa la gratar cu legume

Feliile de carne se ung cu ulei si cu mirodeniile preferate.

Ceafa la gratar cu legume
Cotlete de manzat cu sos creol Chien
Mancaruri cu carne

Cotlete de manzat cu sos creol Chien

Incepem cu pregatirea gratarului.

Cotlete de manzat cu sos creol Chien
Merluciu la gratar pe pat de rucola si cartofi copti
Mancaruri cu carne

Merluciu la gratar pe pat de rucola si cartofi copti

Dupa ce a fost spalat bine, se vor taia capul si coada, trunchiul obtinut se va fileta in doua.

Merluciu la gratar pe pat de rucola si cartofi copti
Pastrama de oaie
Mancaruri cu carne

Pastrama de oaie

Se taie carnea bucati potrivite.

Pastrama de oaie
Gratar cu garnitura de cartofi copti
Mancaruri cu carne

Gratar cu garnitura de cartofi copti

Se fierb cativa cartofi in coaja, intr-o oala cu apa si putina sare.

Gratar cu garnitura de cartofi copti
Friptura in sos barbeque cu garnitura de cartofi natur
Mancaruri cu carne

Friptura in sos barbeque cu garnitura de cartofi natur

Punem bucatile de antricot intr-o tigaie de teflon.

Friptura in sos barbeque cu garnitura de cartofi natur
Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete
Mancaruri cu carne

Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete

Se fierb porumbeii.

Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete
Rulada Curcubeu
Aperitive cu carne

Rulada Curcubeu

Pieptul spalat si zvantat, se taie pe lung.

Rulada Curcubeu
Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare
Mancaruri cu carne

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare

Eu am avut 2 porumbei mari, de camp.

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare
Ciocanele impachetate in bacon
Mancaruri cu carne

Ciocanele impachetate in bacon

Ciocanelele spalate si curatate de piele (se indeparteaza) se cresteaza pe alocuri.

Ciocanele impachetate in bacon
Friptura de miel
Mancaruri cu carne

Friptura de miel

Carnea o spalam bine in apa rece.

Friptura de miel
Friptura de miel
Mancaruri cu carne

Friptura de miel

Pentru marinada, amesteci ingredientele de mai sus.

Friptura de miel
Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti
Mancaruri cu carne

Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti

Amestecam intr-un bol sare, piper, boia, ulei si cateii de usturoi.

Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti
Drob
Aperitive cu oua

Drob

Se fierb maruntaiele in apa si sare.

Drob
Friptura de iepure
Mancaruri cu carne

Friptura de iepure

Se portioneaza iepurele.

Friptura de iepure
Friptura de miel
Mancaruri cu carne

Friptura de miel

Pulpa de miel se spala bine.

Friptura de miel
Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Aperitive cu carne

Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel

Pulpele de pui, spalate si zvantate, se subtiaza uniform.

Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Coronita de ied cu cartofi natur
Mancaruri cu carne

Coronita de ied cu cartofi natur

Carnea se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin.

Coronita de ied cu cartofi natur
Friptura de miel cu cartofi noi, ciuperci si sos de menta
Mancaruri cu carne

Friptura de miel cu cartofi noi, ciuperci si sos de menta

Curatam ceapa si usturoiul.

Friptura de miel cu cartofi noi, ciuperci si sos de menta
Madras de miel cu orez si chutney de mere cu menta
Mancaruri cu carne

Madras de miel cu orez si chutney de mere cu menta

Carnea de miel o portionam, curatam ceapa, usturoiul si ghimbirul.

Madras de miel cu orez si chutney de mere cu menta
Ied copt in ierburi aromatice
Mancaruri cu carne

Ied copt in ierburi aromatice

Spalati iedul.

Ied copt in ierburi aromatice
Gratin din piept de curcan umplut cu ciuperci si caise in sos de smantana cu cascaval
Mancaruri cu carne

Gratin din piept de curcan umplut cu ciuperci si caise in sos de smantana cu cascaval

Pieptul de curcan il taiem fileuri.

Gratin din piept de curcan umplut cu ciuperci si caise in sos de smantana cu cascaval
Iepure umplut
Mancaruri cu carne

Iepure umplut

Carnea de iepure este foarte sanatoasa.

Iepure umplut
Copanele de pui cu sos picant la cuptor
Mancaruri cu carne

Copanele de pui cu sos picant la cuptor

Se iau copanelele, se spala bine.

Copanele de pui cu sos picant la cuptor
Tort aperitiv Baneasa
Aperitive cu oua

Tort aperitiv Baneasa

Se fierb pastele dupa instructiunile de pe ambalaj.

Tort aperitiv Baneasa
Rulada invelita in bacon
Aperitive cu oua

Rulada invelita in bacon

Punem intr-un vas carnea tocata de vita.

Rulada invelita in bacon
Baby ribs de porc cu sos barbeque si varza calita
Mancaruri cu carne

Baby ribs de porc cu sos barbeque si varza calita

Coastele de porc se taie in doua si se pun la fiert cu morcovii.

Baby ribs de porc cu sos barbeque si varza calita
Pui umplut cu chorizo si veloute  de pui si arpagic
Mancaruri cu carne

Pui umplut cu chorizo si veloute de pui si arpagic

Untul se topeste usor intr-o craticioara.

Pui umplut cu chorizo si veloute de pui si arpagic
Pulpa de porc cu sos de portocale
Mancaruri cu carne

Pulpa de porc cu sos de portocale

Cartofii noi (bine spalati) se fierb in coaja.

Pulpa de porc cu sos de portocale
Rata la cuptor
Mancaruri cu carne

Rata la cuptor

Se ia ratoiul.

Rata la cuptor
Piept de rata cu sos de portocale si salata de varza rosie!
Mancaruri cu carne

Piept de rata cu sos de portocale si salata de varza rosie!

Piept de rata cu sos de portocale si salata de varza rosie!
Pui la cuptor cu gutui
Fripturi

Pui la cuptor cu gutui

Carnea o spalam bine.

Pui la cuptor cu gutui
Chiftelute turcesti din carne de strut cu sos de iaurt si rosii
Aperitive cu carne

Chiftelute turcesti din carne de strut cu sos de iaurt si rosii

Chiftelute turcesti din carne de strut cu sos de iaurt si rosii
Sandvis
Sandviciuri

Sandvis

Sandvis. Se feliaza bucata de muchiulet,se bate fiecare felie cu ciocanul de batut snitele, se dau prin faina in amestec cu gris

Sandvis
Friptura de pui si legume la cuptor cu sos remulad de avocado
Fripturi

Friptura de pui si legume la cuptor cu sos remulad de avocado

Friptura de pui si legume la cuptor cu sos remulad de avocado
Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor