O reteta adaptata nevoilor medicale a familiiei, dar la fel de delicioasa ca un drob de miel, un drob usor si parfumat
Drob de pui
Taiem capetele baghetei, o taiem in 2 jumatati si apoi pe lung.
Bagheta umpluta in crusta de bacon
Se curata aripioarele si se parlesc, se taie varfurile apoi se spala si se pun la fiert cu 4 l de apa, cu o lingurita de sare.
Supa de aripioare cu radacinoase si mazare verde
Se prepara pasta de verdeata blenduind patrunjelul verde cu 2 catei de usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, un praf de...
Peste in crusta de verdeata si seminte de in cu legume trase la tigaie
1.Muschiuletul se spala si se zvanta apoi se face cu un cutit ascutit,in partea superioara.
Muschiulet de porc umplut cu fasole pastai si galbiori in mantie de prapur de miel
Punem intr-o oala apa cu un praf de sare sa fiarba si cand da in clocot, scufundam cuibuletele de taitei in spumiera.
Cuiburi din paste cu legume aromate
Se prepara aluatul din ingredientele mentionate, se framanta foarte bine.
Tarta usor picanta cu ceapa rosie caramelizata si file afumat de ansoa
Ficateii se spala bine, apoi se pun la fiert cu o ceapa uscata.
Drob de pui
Se spala, se scurg de excesul de apa si se taie in bucatele pulpele dezosate de pui.
Mazare cu pulpe dezosate de pui, gatita la slow cooker Crock-Pot Manual 3.5 l
Se spala lintea si se pune in vasul slow cooker-ului Crock-Pot manual 3.5l alaturi de broccoli rupt in bucatele si rosiile...
Supa crema de linte cu rosii uscate si broccoli, gatita la slow cooker Crock Pot Manual 3.5l
Se sigileaza ciocanelele de pui intr-o tigaie in putin ulei, apoi se pun in vasul slow cooker-ului Crock-Pot.
Ostropel de pui cu mamaliguta, gatite la slow cooker Crock-Pot
Se spala ardeiul, se indeparteaza cotorul si se curata de seminte.
Ardei umpluti cu carne de curcan si mozzarella, gatiti la slow cooker Crock-Pot Digital 4.7 l
Se curata ceapa, se toaca marunt si se pune la calit in uleiul de masline.
Zacusca de vinete la slow cooker Crock-Pot digital 4.7 l
Ghebele se scot seara din congelator si se lasa la dezghetat in frigider.
Sarmale cu ciuperci si bulgur-de post, la slow cooker Crock-Pot
Pentru inceput se coc ardeii capia pe o plita.
Zacusca cu ciuperci de padure la slow cooker Crock-Pot
Am executat o iahnie cu ciolan afumat.
Fasole cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot
Pregatim mai intai umplutura.
Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Curatam si spalam legumele, le tocam in cuburi si le adaugam in vasul aparatului de gatit Crock-Pot.
Ciorba de fasole verde si dovlecei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Tocam varza mai grosier si o frecam cu putina sare.
Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele.
Ratatouille la slow cooker Crock-Pot
Varza o spalam bine in apa rece pentru a elimina excesul de sare, apoi o tocam marunt.
Varza cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot
Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete mici.
Supa crema de cartofi cu bacon si porumb
Spalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o “spinare” de pui de la tara).
Ciorba de pui cu prune uscate
Se spala si se curata legumele.
Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline.
Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb
Spanacul se lasa la decongelat intr-o strecuratoare cateva ore, sau mai bine de seara pana dimineata.
Ciorba de spanac cu zeama de varza murata
Carnea se spala bine, se taie bucatele si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece.
Ciorba radauteana cu muschi de porc
Va spuneam eu ca in bucataria mea se intalnesc 3 stiluri , 3 regiuni: Oltenia, Cluj si Bistrita.
Ciorba ardeleneasca de perisoare
Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Se spala pieptul de pui, se taie cubulete si se pune fiert cu putina sare.
Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta
In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline, sare si amestecul de condimente.
Supa de legume cu coltunasi de casa
Intr-o seara m-am trezit ca eram eu responsabila cu pregatitul cinei si treabuia sa fac ceva usor.
Tarta cu doar 3 oua
Idila mea cu pastarnacul a inceput timid, cu chipsuri din aceasta leguma la cuptor.
Supa crema de pastarnac cu cardamom
Pieptul de pui il feliezi transversal in portii groase de 1,5-2 cm.
Crispy de pui cu mix de salata
Lintea o speli si o pui la hidratat intr-o cana de apa rece pentru 30 de minute.
Supa-crema de linte rosie
Se curata, se spala si se toaca marunt morcovul si prazul, apoi se pun la calit in putin ulei de masline.
Supa de linte, praz si rosii uscate servita cu paine gratinata cu branza brie
Se spala foarte bine cartofii, se inteapa pe o parte cu furculita, se presara un strop de sare.
Cuiburi de cartofi umpluti cu piept de pui si branza brie
Se portioneaza puiul si se pune la fiert cu apa, se lasa sa traga un clocot.
Bors cu pui de tara
Se spala bine oaselele afumate si se pun la fiert .
Ciorba ardeleneasca de oase afumate
Prepelitele curatate, spalate, se sterg cu un servet.
Prepelita cu unt aromat
Ceapa se taie in bucati marisoare, se caleste in ulei.
Supa crema de dovelac
Salamul (sau carnatii) il taiem rondele si il injumatatim, apoi il prajim putin ca sa isi dezvolte aroma.
Supa de naut cu varza creata si chorizo
Punem un ceaun (vas) de tuci pe foc si topim untura in care prajim cuburile de carne.
Pilaf uzbec - Plov cu sofran
Pentru mini tarte se cerne faina intr-un castron, se face o adancitura si adaugam ingredientele.
Minitarte cu spuma de mazare
Se pun la fiert in cca 3-4 l de apa cu un praf de sare, aripioarele curatate si spalate.
Ciorba de aripioare, cu spanac verde
Pestele se curata bine de solzi, de intestine si branhiile de la cap.
Bors de peste
Fasolea se curata si se taie sau rupe in bucati.
Zama de pastai cu afumatura
Avand o rata de curte, am zis ca cel mai bine ar fi sa o gatesc cu legume la cuptor.
Rata cu legume la cuptor
De cate ori gatesc mancare cu rata, intodeauna fac si o supa sau o ciorba, folosind aripile si spinarea.
Supa de rata cu legume
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie