Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Zacusca de vinete la slow cooker Crock-Pot digital 4.7 l
Conserve si muraturi

Zacusca de vinete la slow cooker Crock-Pot digital 4.7 l

Se curata ceapa, se toaca marunt si se pune la calit in uleiul de masline.

Zacusca de vinete la slow cooker Crock-Pot digital 4.7 l
Sarmale cu ciuperci si bulgur-de post, la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Sarmale cu ciuperci si bulgur-de post, la slow cooker Crock-Pot

Ghebele se scot seara din congelator si se lasa la dezghetat in frigider.

Sarmale cu ciuperci si bulgur-de post, la slow cooker Crock-Pot
Zacusca cu ciuperci de padure la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Zacusca cu ciuperci de padure la slow cooker Crock-Pot

Pentru inceput se coc ardeii capia pe o plita.

Zacusca cu ciuperci de padure la slow cooker Crock-Pot
Fasole cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu carne

Fasole cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot

Am executat o iahnie cu ciolan afumat.

Fasole cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot
Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Aperitive cu carne

Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Pregatim mai intai umplutura.

Placinta cu carne si legume la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Ciorba de fasole verde si dovlecei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de fasole verde si dovlecei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Curatam si spalam legumele, le tocam in cuburi si le adaugam in vasul aparatului de gatit Crock-Pot.

Ciorba de fasole verde si dovlecei la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 4,7 L

Tocam varza mai grosier si o frecam cu putina sare.

Varza cu sos de ardei copt la slow cooker Crock-Pot 4,7 L
Ratatouille la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ratatouille la slow cooker Crock-Pot

Ceapa o curatam, o spalam si o taiem rondele.

Ratatouille la slow cooker Crock-Pot
Varza cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot
Mancaruri cu carne

Varza cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot

Varza o spalam bine in apa rece pentru a elimina excesul de sare, apoi o tocam marunt.

Varza cu ciolan afumat la slow cooker Crock-Pot
Supa crema de cartofi cu bacon si porumb
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de cartofi cu bacon si porumb

Se curata cartofii, se spala si se taie cubulete mici.

Supa crema de cartofi cu bacon si porumb
Ciorba de pui cu prune uscate
Mancaruri cu carne

Ciorba de pui cu prune uscate

Spalam bine carnea de pui si o taiem bucati (eu am folosit o “spinare” de pui de la tara).

Ciorba de pui cu prune uscate
Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza

Se spala si se curata legumele.

Ciorba de fasole verde acrita cu zeama de varza
Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb
Mancaruri cu carne

Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb

In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline.

Coltunasi de casa umpluti cu carne si spanac, la cuptor, in sos alb
Ciorba de spanac cu zeama de varza murata
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de spanac cu zeama de varza murata

Spanacul se lasa la decongelat intr-o strecuratoare cateva ore, sau mai bine de seara pana dimineata.

Ciorba de spanac cu zeama de varza murata
Ciorba radauteana cu muschi de porc
Mancaruri cu carne

Ciorba radauteana cu muschi de porc

Carnea se spala bine, se taie bucatele si se pune la fiert intr-o oala cu apa rece.

Ciorba radauteana cu muschi de porc
Ciorba ardeleneasca de perisoare
Mancaruri cu carne

Ciorba ardeleneasca de perisoare

Va spuneam eu ca in bucataria mea se intalnesc 3 stiluri , 3 regiuni: Oltenia, Cluj si Bistrita.

Ciorba ardeleneasca de perisoare
Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Mancaruri cu carne

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata

Ceapa verde o curatam, o taiem rondele, ceapa uscata o curatam si o tocam marunt.

Ciorba de fasole cu rasol si costita afumata
Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta
Mancaruri cu carne

Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta

Se spala pieptul de pui, se taie cubulete si se pune fiert cu putina sare.

Ciorba deasa de legume cu pui si taietei din omleta
Supa de legume cu coltunasi de casa
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de legume cu coltunasi de casa

In castronelul cu faina se face o gropita in care punem galbenusul, iaurtul, uleiul de masline, sare si amestecul de condimente.

Supa de legume cu coltunasi de casa
Tarta cu doar 3 oua
Aperitive cu oua

Tarta cu doar 3 oua

Intr-o seara m-am trezit ca eram eu responsabila cu pregatitul cinei si treabuia sa fac ceva usor.

Tarta cu doar 3 oua
Supa crema de pastarnac cu cardamom
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de pastarnac cu cardamom

Idila mea cu pastarnacul a inceput timid, cu chipsuri din aceasta leguma la cuptor.

Supa crema de pastarnac cu cardamom
Crispy de pui cu mix de salata
Mancaruri cu carne

Crispy de pui cu mix de salata

Pieptul de pui il feliezi transversal in portii groase de 1,5-2 cm.

Crispy de pui cu mix de salata
Supa-crema de linte rosie
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa-crema de linte rosie

Lintea o speli si o pui la hidratat intr-o cana de apa rece pentru 30 de minute.

Supa-crema de linte rosie
Supa de linte, praz si rosii uscate servita cu paine gratinata cu  branza brie
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de linte, praz si rosii uscate servita cu paine gratinata cu branza brie

Se curata, se spala si se toaca marunt morcovul si prazul, apoi se pun la calit in putin ulei de masline.

Supa de linte, praz si rosii uscate servita cu paine gratinata cu branza brie
Cuiburi de cartofi umpluti cu piept de pui si branza brie
Mancaruri cu carne

Cuiburi de cartofi umpluti cu piept de pui si branza brie

Se spala foarte bine cartofii, se inteapa pe o parte cu furculita, se presara un strop de sare.

Cuiburi de cartofi umpluti cu piept de pui si branza brie
Bors cu pui de tara
Mancaruri cu carne

Bors cu pui de tara

Se portioneaza puiul si se pune la fiert cu apa, se lasa sa traga un clocot.

Bors cu pui de tara
Ciorba  ardeleneasca de oase afumate
Mancaruri cu carne

Ciorba ardeleneasca de oase afumate

Se spala bine oaselele afumate si se pun la fiert .

Ciorba ardeleneasca de oase afumate
Prepelita cu unt aromat
Mancaruri cu carne

Prepelita cu unt aromat

Prepelitele curatate, spalate, se sterg cu un servet.

Prepelita cu unt aromat
Supa crema de dovelac
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de dovelac

Ceapa se taie in bucati marisoare, se caleste in ulei.

Supa crema de dovelac
Supa de naut cu varza creata si chorizo
Mancaruri cu carne

Supa de naut cu varza creata si chorizo

Salamul (sau carnatii) il taiem rondele si il injumatatim, apoi il prajim putin ca sa isi dezvolte aroma.

Supa de naut cu varza creata si chorizo
Pilaf uzbec - Plov cu sofran
Mancaruri cu carne

Pilaf uzbec - Plov cu sofran

Punem un ceaun (vas) de tuci pe foc si topim untura in care prajim cuburile de carne.

Pilaf uzbec - Plov cu sofran
Minitarte cu spuma de mazare
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Minitarte cu spuma de mazare

Pentru mini tarte se cerne faina intr-un castron, se face o adancitura si adaugam ingredientele.

Minitarte cu spuma de mazare
Ciorba de aripioare, cu spanac verde
Mancaruri cu carne

Ciorba de aripioare, cu spanac verde

Se pun la fiert in cca 3-4 l de apa cu un praf de sare, aripioarele curatate si spalate.

Ciorba de aripioare, cu spanac verde
Bors de peste
Mancaruri cu carne

Bors de peste

Pestele se curata bine de solzi, de intestine si branhiile de la cap.

Bors de peste
Zama de pastai cu afumatura
Mancaruri cu carne

Zama de pastai cu afumatura

Fasolea se curata si se taie sau rupe in bucati.

Zama de pastai cu afumatura
Rata cu legume la cuptor
Mancaruri cu carne

Rata cu legume la cuptor

Avand o rata de curte, am zis ca cel mai bine ar fi sa o gatesc cu legume la cuptor.

Rata cu legume la cuptor
Supa de rata cu legume
Mancaruri cu carne

Supa de rata cu legume

De cate ori gatesc mancare cu rata, intodeauna fac si o supa sau o ciorba, folosind aripile si spinarea.

Supa de rata cu legume
Rulada de curcan cu legume
Aperitive cu carne

Rulada de curcan cu legume

Am portionat pieptul de curcan, astfel incat sa obtin o bucata subtire si lată pentru a putea fi rulata.

Rulada de curcan cu legume
Ciorba de perisoare
Mancaruri cu carne

Ciorba de perisoare

Tocam cubulete telina, pastarnacul, morcovii si 2 cepe.

Ciorba de perisoare
Ciorba de cartofi cu kaizer afumat
Mancaruri cu carne

Ciorba de cartofi cu kaizer afumat

Se curata morcovul si se taie cubulete mici.

Ciorba de cartofi cu kaizer afumat
Cuibulete de fidea delicioase si aromate
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Cuibulete de fidea delicioase si aromate

Se fierbe intr-o craticioara apa cu un praf de sare si un strop de ulei.

Cuibulete de fidea delicioase si aromate
Supa de legume cu iaurt si oua de prepelita
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de legume cu iaurt si oua de prepelita

Se curata legumele si se spala, cartofii si dovlecelul se taie cubulete mici, zarzavatul se taie jumatate.

Supa de legume cu iaurt si oua de prepelita
Ghiveci de legume cu oua romanesti
Aperitive cu oua

Ghiveci de legume cu oua romanesti

Va propunem o reteta delicioasa de Ghiveci de legume cu oua romanesti, care va asigura toti nutrientii necesari pentru o masa...

Ghiveci de legume cu oua romanesti
Supa crema de cartofi cu usturoi copt si pesto de patrunjel
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de cartofi cu usturoi copt si pesto de patrunjel

Daca aveti o supa de pui gata facuta o folositi pe aceasta.

Supa crema de cartofi cu usturoi copt si pesto de patrunjel
Supa de linte
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de linte

Se clateste lintea si se pune la fiert cu apa, se trag doua clocote, se arunca apa.

Supa de linte
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Mancaruri cu carne

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui

In oala in care urmeaza sa facem supa, se pun uleiul si untul.

Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Tocana de cocosei americani
Mancaruri cu carne

Tocana de cocosei americani

Se portioneaza cocoseii si se pun la fiert cu apa; se adauga cartofii taiati cuburi, gogonelele tocate.

Tocana de cocosei americani
Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta
Mancaruri cu carne

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta

Pentru orez: taiem ceapa marunt si o calim in cateva linguri de ulei pana devina sticloasa.

Orez cu ciuperci de padure si pui in crusta
Crema de broccoli cu seminte de dovleac, crutoane si pesto din menta
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Crema de broccoli cu seminte de dovleac, crutoane si pesto din menta

In oala in care faceti supa, puneti la incins 2 linguri ulei.

Crema de broccoli cu seminte de dovleac, crutoane si pesto din menta
Curcan in sos de rosii, cu cuscus aromat
Mancaruri cu carne

Curcan in sos de rosii, cu cuscus aromat

Fierbem carnea de curcan in apa cu sare.

Curcan in sos de rosii, cu cuscus aromat
Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin

Se curata, se spala se taie macroul in doua, inlaturand capul, coada si aripioarele.

Macrou cu lamaie pe pat de cartofi cu rozmarin
Salata de icre

Salata de icre

Reteta de salata de icre. Cum faci acasa salata de icre.

Salata de icre
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor