Ca Radu Popovici este pasionat de bucataria asiatica nu ar trebui sa mai fie o surpriza pentru noi. Doar ca, de la a spune ca...
Aromele perfecte ale lui Radu Popovici
Multe dintre condimentele pe care le folosim in viata de zi cu zi pentru a da un gust deosebit mancarurilor noastre au...
Condimente cu proprietati terapeutice
Tonul se gaseste prin mai toate supermarketurile si halele de peste. Exista mai multe tipuri: tonul de cea mai buna calitate...
O noua reteta Jamie Oliver: Ton fript cu coriandru si busuioc proaspat
Pentru weekendul acesta, v-am pregatit o supa de linte rosie, o reteta de pui cu mustar si bacon, o reteta de varza acra cu...
Idei de weekend - 22 octombrie
Lume, lume! A inceput cea de-a doua editie a Festivalului Blogurilor Gustoase! La acest eveniment gazduit de Gustos.ro sunt...
A inceput Festivalul Blogurilor Gustoase, participa si tu!
De vineri, 16 octombrie, Jurnalul National editeaza o serie de douazeci de carti ale cunoscutului bucatar Jamie Oliver,...
Seria Jamie Oliver debuteaza saptamana aceasta
Fie ca tragem cu ochiul la un caras prajit, fie ca “furam” reteta de rulouri sandwich din paine araba sau cea de tarta cu...
Idei de weekend - 15 octombrie
Cu totii folosim lactate aproape zilnic, dar stim cum se pastreaza ele in timp adecvat? Produsele lactate care nu sunt...
Cum pastram lactatele
Leurda, nativa din Europa Centrala si de Vest, are denumirea in limba latina de allium ursinum, adica usturoiul ursului.
Leurda, condimentul uitat al europenilor
Li se mai spuneau si "merele de aur", si sunt printre primele fructe aparute in retete. De peste 4.000 de ani, gutuiul creste...
E timpul gutuilor
Pentru weekendul acesta, v-am pregatit o portie de tocanita de vitel cu fasole la ceaun, urmat de tagliatelle cu sfecla si...
Idei de weekend - 8 octombrie
Baclavaua e un desert foarte dulce si popular in locuri care erau, pe vremuri, sub dominatia Imperiului Otoman, in Asia si in...
Curiozitati despre baclava
Busuiocul (ocimum basilicum) a fost intotdeauna considerat o planta sacra. Tocmai de aceea, doar basileul avea dreptul sa o...
Tot ce trebuie sa stii despre busuioc
Aclimatizat rapid in Europa, dovleacul a reusit sa cucereasca relativ usor inimile occidentalilor pretentiosi. Interesant...
Dovleacul, sanatate cu un gust delicios
In indoneziana si malaeziana, „nasi” inseamna orez gatit, iar „goreng” inseamna prajit. Nasi Goreng este, probabil,...
Nasi Goreng
Nu stiti ce sa gatiti in acest weekend? O salata? O friptura? Un desert usor de preparat? Sa vedem despre ce s-a mai scris pe...
Idei de weekend - 1 octombrie
Vinurile pot completa perfect o mancare sau o pot dezavantaja. De aceea este esential sa stim ce vinuri se potrivesc fiecarei...
Cinci tipuri de vin si cu ce mancaruri se potrivesc ele
Bucataria jamaicana include un amestec de influente ale indigenilor de pe insula, dar si ale spaniolilor, britanicilor,...
Secretele bucatariei jamaicane
Multi dintre noi considera pilaful o mancare traditionala romaneasca. Ce nu stim, insa, e ca acest fel de mancare pe baza de...
Povestea pilafului
Pentru saptamana asta, avem doua deserturi surprinzatoare, doua retete mai exotice si un fel de mancare mai sanatos, pentru...
Idei de weekend - 24 septembrie
Cand ne gandim la alimente sanatoase, pastele sau painea prajita cu usturoi nu sunt chiar primele care ne vin in cap. Cu...
Dieta mediteraneana si beneficiile ei pentru sanatate
Foarte multi oameni adora branzeturile, de la sortimentele clasice la cheddar, mozzarella sau altele. Cu toate acestea, daca...
Branzeturi speciale din lumea intreaga
Sa consumi mai multe fructe e chiar mai usor decat crezi. Si, pentru ca fructele sunt o sursa extraodrinara de vitamine,...
Cum sa mananci mai multe fructe
Pe Bianca Ionita o stiti cu siguranta de la Kanal D, unde prezinta stirile de weekend, de la ora 12.30. Ce nu stiti e faptul...
Secrete din bucataria Biancai Ionita
Este una dintre retetele care au facut vestita bucataria indiana si este gatita in toate restaurentele indiene din Europa....
Pui Tandoori
Saptamana aceasta avem doua idei foarte tari de mic-dejun, o reteta exotica de la Radu Popovici, o saramura de crap...
Idei de weekend - 17 septembrie
E sezonul perelor, asa ca profitati de aceste fructe extraordinare si folositi-le cat mai des. Noi v-am pregatit patru retete...
Patru idei cu pere
Uleiul de masline a fost de intotdeauna specific zonei si mancarurilor mediteraneene. E versatil, nu are nevoie de...
Totul despre uleiul de masline
Hreanul, cunoscut popular si sub numele de “plosca ciobanului” sau “patrunjel de camp”, este cultivat de peste 200 de...
Hreanul - condiment si medicament
Dieta Motignac este un regim alimentar care a fost foarte popular in Europa anilor '90. A fost inventat de francezul Michel...
Dieta Montignac
Saptamana aceasta, va propunem doua retete cu pui, una cu curcan, un “tortino di cioccolato” si niste... saratele!
Idei de weekend - 10 septembrie
Este o reteta foarte simpla, rapida si extrem de interesanta prin combinatia de ingrediente. Gustul ei este dulce-acrisor si...
Creveti cu ananas
Strugurii ocupa un loc considerabil in mitologia greaca si latina. Dionisos, fiul lui Zeus, - alias Bachus in mitologia...
Strugurii - fructul zeilor
Tortul miresei dateaza din vremuri vechi, inca din timpurile romane. Desigur, romanii nu aveau torturi elaborate, cu decoruri...
Istoria tortului miresei
Aperitiv, desert, poate chiar si fel principal! Clatitele sunt un fel de mancare foarte versatil si, in functie de...
Clatite umplute cu... de toate!
Buna reputatie a pestelui ca aliment are origini indepartate, si anume origini antice. Se stie ca pestele este un aliment...
Nicio masa fara peste!
Untul poate fi folosit in foarte multe feluri de mancare: de la tartine la cartofi piure, fripturi suculente sau aluaturi...
Un alt fel de unt - aromat si cu verdeturi
Bruschette cu dovlecei sau vinete in stil mediteranean? Guguluf cu banane sau dulce de leche? Mai avem o reteta exotica de la...
Idei de weekend - 3 septembrie
Bucatarie: chinezeasca Dificultate: usor Cantitate: 4 portii Timp de preparare: 20 minute Timp de gatit: 0
Salata rece de creveti
Jambalaya e un fel de mancare din zona Louisianei, similar cu paella. Se face, de regula, din carne de pui, carnaciori,...
Cum pregatim Jambalaya
Cand esti tanar, ai o viata sociala activa. Iesi mult in oras si de multe ori pranzul sau cina te prinde la un restaurant, la...
Cum sa mananci sanatos atunci cand iesi in oras
Nicu Avram, poreclit “Niculae” de apropiati, este basistul formatiei Bere Gratis. Ceea ce nu stiati despre el este ca, pe...
Secrete din bucataria lui Nicu Avram, de la Bere Gratis
Una dintre cele mai importante tehnici din bucatarie este sotarea. Cu toate acestea, nu multi stiu ce inseamna sau cum se...
Sotarea - trucuri & sfaturi
Adolescentii sunt persoanele care au cea mai mare nevoie de o dieta sanatoasa si persoanele care, de regula, mananca cel mai...
Sunt adolescent - eu ce trebuie sa mananc?
Fie ca tragem cu ochiul la un gratar pe plaja, fie ca “furam” doua retete de salata de castraveti (una mai clasica,...
Idei de weekend - 27 august
Cine nu il cunoaste pe Adrian Daminescu? Dar cine stie ca, pe langa talentul muzical, este un foarte priceput bucatar?...
Sfaturi si retete de la Adrian Daminescu
Toamna este momentul sa ne gandim la ce fel de legume, fructe sau verdeturi conservam pentru la iarna, ce muraturi punem si...
Sa umplem camara cu bunatati!
Este o reteta simpla si surprinzatoare prin combinatia de ingrediente. Se poate folosi si orez fiert ramas din ziua...
Salata picanta cu pui si morcovi
Pepenii verzi sunt originari din desertul Kalahari, Africa de Sud. Prima recolta este descrisa in hieroglifele de pe vechile...
Secretele unui pepene
Pentru ca are un efect anti-depresiv si diminueaza colesterolul, ciocolata (in special cea neagra, cu 85% cacao) este un...
Meriti o cura cu ciocolata
Laszlo Szabolcs (sau “kopac”, dupa cum il cunoastem noi pe Gustos.ro) este bucatar-sef intr-un pub din Targu Mures si,...
Povestea unui bucatar-sef - de la livrator de pizza la “imparat” peste bucatarie
Incearca o reteta usoara de prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Un desert cremos, racoritor si ideal pentru vara,...
Prajitura fara coacere cu capsuni si ciocolata. Reteta usoara, rapida si delicioasa
Incearca reteta de cartofi taranesti cu ceapa si afumatura, gustosi si aromati. O mancare traditionala romaneasca, simpla si...
Cartofi taranesti cu ceapa si afumatura - reteta simpla si gustoasa
Reteta de spanac cu oua ochiuri. Spanac cu oua ochiuri reteta rapida si delicioasa. Retete rapide cu spanac. Retete vegetariene.
Spanac cu oua ochiuri
Gustoasa, usor de preparat si cu ingrediente putine
Negresa cu capsuni si menta
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara, perfecta pentru vara. Este formata dintr-un blat...
Prajitura cu capsuni si crema de frisca - delicioasa, racoroasa si usoara
Îmi place
Distribuie
