Una dintre cele mai importante tehnici din bucatarie este sotarea. Cu toate acestea, nu multi stiu ce inseamna sau cum se...
Sotarea - trucuri & sfaturi
Adolescentii sunt persoanele care au cea mai mare nevoie de o dieta sanatoasa si persoanele care, de regula, mananca cel mai...
Sunt adolescent - eu ce trebuie sa mananc?
Fie ca tragem cu ochiul la un gratar pe plaja, fie ca “furam” doua retete de salata de castraveti (una mai clasica,...
Idei de weekend - 27 august
Cine nu il cunoaste pe Adrian Daminescu? Dar cine stie ca, pe langa talentul muzical, este un foarte priceput bucatar?...
Sfaturi si retete de la Adrian Daminescu
Toamna este momentul sa ne gandim la ce fel de legume, fructe sau verdeturi conservam pentru la iarna, ce muraturi punem si...
Sa umplem camara cu bunatati!
Este o reteta simpla si surprinzatoare prin combinatia de ingrediente. Se poate folosi si orez fiert ramas din ziua...
Salata picanta cu pui si morcovi
Pepenii verzi sunt originari din desertul Kalahari, Africa de Sud. Prima recolta este descrisa in hieroglifele de pe vechile...
Secretele unui pepene
Pentru ca are un efect anti-depresiv si diminueaza colesterolul, ciocolata (in special cea neagra, cu 85% cacao) este un...
Meriti o cura cu ciocolata
Laszlo Szabolcs (sau “kopac”, dupa cum il cunoastem noi pe Gustos.ro) este bucatar-sef intr-un pub din Targu Mures si,...
Povestea unui bucatar-sef - de la livrator de pizza la “imparat” peste bucatarie
Pe Internet, din pacate, nu putem gusta din fiecare reteta pe care o vedem. Putem insa admira rezultatul prin intermediul...
Reguli de baza pentru fotografiile culinare
Stim cu totii cat de important e sa luam un mic-dejun sanatos si consistent in fiecare dimineata, dar uneori n-avem atat timp...
Patru idei pentru un mic-dejun sanatos
Musacaua este un fel de mancare bazat pe vinete popular in Balcani si Orientul Mijlociu. Desi face parte din toate...
Musaca greceasca de vinete
Ce sa gatim, ce sa gatim? O salata? O pizza rapida? Un muschi de porc? Si ca desert? Haideti ca va scoatem noi din...
Idei de weekend - 20 august
Gatim cu ele aproape zilnic, asa ca ar fi bine sa le cunoastem proprietatile. Iata cateva lucruri despre niste uleiuri mai...
Cateva uleiuri mai putin cunoscute
Crevetii cruzi se gasesc rar pe piata si sunt foarte scumpi, de aceea in reteta se pot inlocui cu creveti prefierti (cei de...
Creveti cu portocale
Originare din Asia, prunele au inceput sa fie cultivate de asirieni. Astazi, exista peste 2.000 de soiuri, de marimi, culori...
Prunele, o dulce incantare
Fie ca esti vegetarian, ai rude sau prieteni vegetarieni sau pur si simplu vrei sa mananci ceva mai usor, in stil italienesc,...
Gateste italieneste fara carne
Sushi-ul este un preparat japonez foarte iubit nu doar in tara sa de provenienta, Japonia, ci si in alte parti ale lumii....
Sushi - beneficii si pericole
Pentru weekendul acesta, v-am pregatit o portie de somon cu orez si legume, o felie de tarta cu legume si smantana si cateva...
Idei de weekend - 13 august
Multi dintre noi considera ardeii umpluti o mancare traditionala romaneasca. Cu toate acestea, exista multe versiuni de ardei...
Ardei umpluti... cu de toate!
Sosul Hollandaise (sau olandez) e o combinatie de unt, galbenusuri de ou, zeama de lamaie sau otet plus condimente dupa gust,...
Sa invatam sa pregatim Sos Hollandaise
Tortul Linzer este cunoscut drept cel mai vechi tip de tort din lume si poarta acest nume inca din 1696. Nu se va sti...
Cea mai veche reteta de tort din lume - Tortul Linzer
Uleiul de masline a fost pe primul loc dintotdeauna. Maslinul salbatic provine din Asia Mica, unde existau paduri intregi de...
Tainele uleiului de masline
Daca folositi supa preparata din cubulete de concentrat, omiteti sarea dintre ingrediente, caci cubuletele sunt deja sarate.
Supa de pui cu ou
“Gustoaselor si nu numai, eu va invit la Alba Iulia!”. Cu invitatia Marianei (“Anena”, pe forum) a inceput marea...
Intalnirea de la Alba Iulia a gustoaselor de pe forumul nostru
Daca te odihnesti bine noaptea, vei avea o zi mult mai energica si productiva. Daca ai probleme cu somnul, stii deja cat de...
Alimente sanatoase pentru un somn mai bun
Felii de paine alba cu sunca slaba, branza, date prin ou si prajite in unt – asa se prepara un sandvis Monte Cristo, iar...
Reteta sandvisului Monte Cristo
Va putem tenta cu o friptura de curcan cu vin la tava? Poate cu un hamburger umplut la gratar sau niste poale in brau? Ce-ati...
Idei de weekend - 6 august
Tortul Padurea Neagra este un desert german, facut de obicei dintr-un blat cu cacao, frisca, visine sau cirese si fulgi de...
Tortul Padurea Neagra - un deliciu cu visine, frisca si ciocolata
Vara e un moment perfect pentru picnicuri. Fie ca le faceti la padure, la tara, la munte sau chiar intr-un parc, picnicurile...
Relaxeaza-te cu un picnic in natura
Ciocolata e una dintre cele mai indragite produse din lume. Miturile din jurul ciocolatei sunt numeroase, probabil pentru ca...
Dileme faimoase despre ciocolata
Mare caldura, monser. Nu afara, ci in bucatarie! Va propunem sa va delectati weekend-ul asta cu cele mai delicioase retete pe...
Idei de weekend - 30 iulie
Saptamana trecuta, v-am intrebat pe TPU.ro care e compotul vostru preferat. Cei mai multi au dat raspunsuri clasice, precum...
Compotul meu preferat
Nectarinele, fructe care sunt asociate de obicei cu piersicile, sunt intr-adevar similare, diferenta dand-o lipsa de...
Nectarine, pentru pofticiosul din tine
Pasta alla vongole reprezinta un fel de paste cu sos de rosii si scoici, perfect pentru o zi calduroasa de vara. Chiar daca...
Cele mai faimoase sosuri de paste - Vongole
Sosul carbonara (folosit pentru paste, in special spaghete, dar si fettuccine, rigatoni sau bucatini) este un tip de sos...
Cele mai faimoase sosuri de paste - Carbonara
Sosul marinara (in italiana “salsa marinara” sau “salsa alla marinara”) e un tip de sos de rosii care isi are...
Cele mai faimoase sosuri de paste - Marinara
Se pot folosi, in loc de aripioare, si ciocanele de pui, caz in care se mareste timpul cat stau in cuptor, caci bucatile sunt...
Aripioare de pui marinate
Sosul bolognese e un tip de sos pentru paste bazat pe carne, originar din regiunea Bologna, din Italia. De regula, cei din...
Cele mai faimoase sosuri de paste - Bolognese
Saptamana trecuta, v-am intrebat pe TPU.ro care e tipul de carne pe care il preferati: pui, vita sau porc. O majoritate...
Puiul, cel mai popular
Ce gatim in weekend-ul asta? Pe caldura asta, mai ca nu ne vine sa pregatim nimic, insa retetele pe care vi le-am pregatit va...
Idei de weekend - 23 iulie
Romeo Semeniuc este un pasionat de bere. Nu doar ca ii place sa consume aceasta bautura extrem de interesanta, ci o si...
Pauza de bere - Romeo Semeniuc despre pasiunea sa, berea
A venit vremea sa preparam visinata! Aceasta bautura alcoolica specific romaneasca, preparata din visine fermentate cu zahar...
Secretele unei visinate aromate
Arrabbiata e un tip de sos roman preparat din usturoi, rosii, busuioc, chili si ulei de masline. “Penne All'arrabbiata”...
Cele mai faimoase sosuri de paste - Arrabbiata
Aloe vera este originar din Africa si s-a raspadit in intreaga lume, datorita beneficiilor pe care le aduce sanatatii...
Aloe vera, doctorul casei
Amatriciana este un sos italian faimos pentru paste preparat din rosii proaspete, bacon si parmezan ras. Sosul a devenit...
Cele mai faimoase sosuri de paste - Amatriciana
Cartofii – fierti, copti sau prajiti. Pare o leguma destul de banala, dar, de fapt, poti inova aceste retete si prepara o...
Trei idei grozave cu cartofi
Pregatirea unei cine romantice e un mod de a-i arata afectiunea ta persoanei iubite. Chiar daca poti face asta la un...
Planuieste o cina romantica acasa
V-am pregatit cateva retete usoare pentru acest weekend, pentru a combate canicula cum se cuvine. De la aperitive la...
Idei de weekend - 16 iulie
Saptamana trecuta v-am intrebat, prin intermediul TPU.ro, care a fost cel mai mare esec pe care l-ati trait atunci cand...
Esecuri amuzante din bucatarie
Rosia este un aliment foarte bun pentru organismul uman. Rosiile au calitati de dezintoxicare al organismului si in acelasi...
Cura de detoxifiere cu... rosii
Prajitura cu prune si bezea, cu blat moale si pufos, fructe aromate si bezea delicata. Reteta simpla, explicata pas cu pas si...
Prajitura cu prune si bezea - moale, dulce-acrisoara si aromata
Reteta de mancare de rosii. Mancare de rosii reteta simpla si delicioasa. Reteta de mancare de rosii cu ceapa, ardei copt si...
Mancare de rosii
Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...
Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
Se face repede, usor si este foarte bun...
Strudel din aluat de casa, cu mere, pere si caramel
Prăjitura de post cu mere este un desert ușor de făcut, perfect pentru zilele în care vrei ceva dulce fără ouă sau...
Prajitură de post cu mere – desert simplu, pufos și aromat
Îmi place
Distribuie
