De Sarbatori, de obicei facem mici (sau mari) excese alimentare, asa ca e bine sa avem o perioada in care sa mancam mai...
Cum ne refacem dupa Paste?
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Vinete prajite cu iaurt
O banana pe zi tine doctorul la distanta! Nu, nu este nici o greseala, nu-i vorba despre marul nostru, ci despre galbena...
Cate ceva despre banane
Pentru ca tocmai a trecut Pastele, v-am pregatit o serie de retete mai usoare, care sa reuseasca sa va “refaca” dupa...
Idei de weekend - 23 aprilie
Saptamana trecuta v-am intrebat, prin intermediul TPU.ro, care este prajitura voastra preferata. Ne-am “indulcit” cu...
Prajitura mea preferata
Usturoiul (Allium sativum), originar probabil din Asia centrala, a fost considerat inca din Antichitate o planta medicinala....
Usturoiul scade colesterolul!
Acest fruct este cunoscut pentru consistenta lui bogata, untoasa si pentru aroma care aduce a nuci, migdale. Se gaseste tot...
Avocado si secretele sale
Oul este considerat ca fiind simbol al regenerarii, purificarii si al vietii, asa ca asocierea acestuia cu Sfintele Sarbatori...
Sfaturi pentru a avea cele mai frumoase si sanatoase oua de Paste
Daca anul acesta te-ai hotarat sa procedezi traditional si sa gatesti carne de miel de Paste, noi te ajutam cu cateva retete...
Retete cu carne de miel
La masa de Paste, aperitivele sunt aproape la fel de importante ca felurile principale. Fie ca alegeti aperitive...
Aperitive gustoase pentru Paste
Ce desert e mai bun la masa de Paste decat pasca? Anul asta e momentul sa iti iei inima in dinti si sa pregatesti pasca la...
Cea mai gustoasa pasca
Dupa o masa bogata de Paste, e cel mai indicat sa serviti niste deserturi mai usoare. Desigur, cu totii visam la deliciosul...
Deserturi mai usoare
Pentru multi, fara drob nu exista Paste. Si poate pare un fel de mancare complicat, dar adevarul este altul. Nu doar ca...
Secrete pentru un drob delicios
Suntem obisnuiti ca de Paste sa consumam multa carne de miel. Dar nu multi stiu ca, de fapt, carnea de miel are foarte multe...
Cum gatim cu carnea de miel
De Paste, fiecare gospodina vrea sa aiba cele mai frumoase oua colorate. Se face schimb de pareri, de vopsele, de sfaturi din...
Secrete pentru vopsitul oualor
A venit Pastele, dar, din pacate, tu esti la regim. Chiar daca ai impresia ca nu te poti bucura cum trebuie de aceasta...
Meniu mai sanatos de Paste
Anul acesta, cu totii incercam sa facem reduceri in buget, mai ales cand vine vorba de zile costisitoare, cum sunt cele ale...
Un Paste cu un buget redus
Daca e primul an in care tu trebuie sa pregatesti masa de Paste, suntem siguri ca deja te-ai impacientat. Sunt atat de multe...
Prima data cand sunt bucatareasa de Paste
Fiecare tara si fiecare cultura are propriile obiceiuri si traditii in legatura cu Pastele. Diversitatea lumii se oglindeste...
Obiceiuri de Paste din lumea larga
Prietenul meu Costache imi daduse intalnire la o tanara nepoata de-a lui, de curand maritata si debutanta in problemele de...
Bors de miel, reteta lui Pastorel Teodoreanu
Tai mielul in doua, de-a lungul coloanei vertebrale, il cureti si-l stergi (e mai bine decat sa-l speli), il sarezi si-l bagi...
Friptura de miel, reteta lui Pastorel Teodoreanu
In ceea ce priveste tocatura, trebuie sa spunem de la inceput ca unii o prefera hacuita cu satarul, altii trecuta prin masina...
Drob de miel, reteta lui Pastorel Teodoreanu
Chiar daca noi consideram salatele mai mult ca un insotitor al felului de mancare principal, putem la fel de bine sa-l...
Salata de pui cu portocale si susan
Plăcinta cu ciuperci se face în principiu la fel cu aia de carne. Iei 500 de grame ciuperci albe, le speli, numa’ dacă...
Placinte cu ciuperci ca la mama acasa
Cele mai interesante retete din saptamana care tocmai a trecut, selectate de noi de pe cele mai tari bloguri culinare....
Idei de weekend - 9 aprilie
Plăcintele cu carne ! Cu carnea e altă chestie ! Iei de undeva de la un magazin una cutie conservă carne de porc în suc...
Placinte cu carne ca la mama acasa
Saptamana trecuta, v-am intrebat, prin intermediul TPU.ro, care sunt cele trei feluri de mancare la care nu ati renunta nici...
La ce alimente nu ati renunta nici in ruptul capului?
Pe când eram copil, mama făcea plăcinte cu brânză sau cu carne utilizând o foaie făcută de ea însăşi, din făină,...
Placinte cu branza ca la mama acasa
Pastarnacul (Pastinaca), originar din zona mediteraneana, se foloseste in alimentatie inca din cele mai vechi timpuri. Grecii...
Pastarnacul in bucatarie
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 5
Varza de Bruxelles (Brassica Oleracea Gemmifera) este o planta bienala, din aceeasi familie cu varza, conopida si broccoli....
Retete delicioase cu varza de Bruxelles
Saptamana trecuta, v-am intrebat, prin intermediul TPU.ro, care este locul in care ati mancat cel mai bine in concediu. Chiar...
Unde ai mancat cel mai bine in concediu?
Rubarba sau reventul (Rheum rhabarbarum sau Rheum officinale) este o leguma folosita in preparatele culinare si in medicina,...
Va place rubarba?
Conopida provine din Cipru, fiind cunoscuta de aproximativ 2500 de ani, iar in secolul al XVI-lea era deja cultivata si in...
Despre conopida, retete si sfaturi
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 4
Rodia, originara din Persia, a fost legata de multe culturi si religii de-a lungul secolelor, din cele mai vachi timpuri,...
Rodia sau marul cu seminte
Ceapa provine din regiunile de stepă din Asia centrală şi de vest si se pare ca a aparut acum 5000 de ani.Legenda spune ca...
Ceapa - multiple intrebuintari
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 3
Saptamana trecuta, v-am intrebat, prin intermediul TPU.ro, asa: “Daca ati avea un musafir din strainatate, ce mancaruri...
Cele mai gustoase mancaruri romanesti
Feniculul este o planta originara din zona Mediteranei si este raspandita in toate tarile de pe glob, fiind cunoscuta si ca...
Cum gatim cu fenicul
Painea e un aliment prezent in viata noastra din cele mai vechi timpuri. Mii de ani, coacerea painii era o activitate facuta...
De ce sa pregatim paine in casa
Dacă marea majoritate a mâncărurilor româneşti au in general vorbind o reţetă fixă, atunci când e vorba de mici,...
Mai pe larg, despre mici
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 2
Caperele (Capparis Spinosa) imprima preparatelor un aspect exotic delicios. Gustul fin si aroma delicata a caperelor nu se...
Cum gatim cu capere.jpg)
Bine ati venit in ASIA CAFE! Aici, Radu Popovici, expertul nostru in ale bucatariei asiatice, ne va povesti incepand cu...
Bangkok, mon amour - partea 1
Risotto e o reteta foarte populara in Italia. Desi legenda risotto-ului a inceput mai mult in gluma, s-a transformat intr-un...
Risotto - cum il pregatim?
Alta saptamana, alte retete delicioase. De la melcisorii cu scortisoara ai Isabelei la frigaruile la cuptor ale Iuliei, va...
Idei de weekend - 19 martie
Originar din Afganistan, morcovul este cultivat astazi in intreaga lume, nu numai pentru calitatile sale culinare si...
Povestea unui morcov
Este greu de spus care este originea prazului. Este sigur ca asirienii, chinezii, egiptenii ii laudau nu numai valoarea...
Prazul, recompensa faraonilor
Painea e un aliment foarte important, asa ca ne-am gandit ca este bine sa se stie despre originile ei, despre traditiile si...
Povestea painii
Dovleceii: alta varianta excelenta pentru un meniu diversificat de post. Dovleceii au marele avantaj ca pot fi pregatiti in...
Cum gatim de post cu dovlecei
Prajitura Regina Maria – blat pufos, insiropat, bezea crocanta cu nuci si crema fina de cacao cu unt. Un desert perfect...
Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt
Alegeti o bucata de carne care sa nu fie prea groasa.
Rulada din piept de porc
Pentru inceput, trebuie sa pregatim carnea pentru sarmale.
Sarmale in foi de varza cu afumatura
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
