Retete culinare

Prajitura Fanta
Prajituri

Prajitura Fanta

Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa.

Prajitura Fanta
Placinta cu carne
Aperitive cu oua

Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza.

Placinta cu carne
Supa de porumbei
Mancaruri cu carne

Supa de porumbei

Se pun porumbeii la fiert, cu apa si putina sare.

Supa de porumbei
Pui Puttanesca
Mancaruri cu carne

Pui Puttanesca

Condimentam carnea cu sare si piper.

Pui Puttanesca
Brownies cu pere in sos de vin
Prajituri

Brownies cu pere in sos de vin

Ciocolata si untul se pun pe foc si se topesc.

Brownies cu pere in sos de vin
Ciorba de salata verde cu omleta
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de salata verde cu omleta

Salata se desface si se spala frunza cu frunza, sub jet de apa.

Ciorba de salata verde cu omleta
Veggie Burgers
Sandviciuri

Veggie Burgers

Taiem varza rosie in fasii subtiri, o dam cu sare si o dam deoparte.

Veggie Burgers
Paste tricolore cu masline si sos
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie marunt, morcovul se da pe razatoarea mare.

Paste tricolore cu masline si sos
Prajitura Budapesta
Prajituri

Prajitura Budapesta

Intr-o craticioara se pune untul, zaharul, laptele si se topesc pe bain marie.

Prajitura Budapesta
Parjolute de curcan in sos de rosii
Mancaruri cu carne

Parjolute de curcan in sos de rosii

Se portioneaza carnea, se curata ceapa si usturoiul si se dau prin masina de carne.

Parjolute de curcan in sos de rosii
Bors de varza cu rata
Mancaruri cu carne

Bors de varza cu rata

Se portioneaza carnea de rata si se pune la fiert peste varza ce a fost data prin razatoare.

Bors de varza cu rata
Ciorba de sardine in sos tomat
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de sardine in sos tomat

Curatam toate legumele, le spalam si le taiem dupa preferinta.

Ciorba de sardine in sos tomat
Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi
Mancaruri cu carne

Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi

Se curata si se spala cartofii si morcovii.

Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi
Crema cu lapte de cocos
Prajituri

Crema cu lapte de cocos

Pregatesti un caramel auriu din zahar si apa.

Crema cu lapte de cocos
Pui la gratar cu garnitura de brocoli si conopida
Mancaruri cu carne

Pui la gratar cu garnitura de brocoli si conopida

Intr-un bol, se pune pieptul curatat, spalat, feliat, apoi taiat in bucati mai mici.

Pui la gratar cu garnitura de brocoli si conopida
Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata
Prajituri

Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata

Biscuitii pisati in robot, amestecati cu untul topit, se rastoarna in forma de tort.

Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata
Tarta cu legume si branza de capra
Aperitive cu brinza

Tarta cu legume si branza de capra

Intai pregatim legumele.

Tarta cu legume si branza de capra
Mancare de praz cu limba si masline
Mancaruri cu carne

Mancare de praz cu limba si masline

Se fierbe separat limba si se curata de piele cu atentie.

Mancare de praz cu limba si masline
Chec marmorat
Prajituri

Chec marmorat

Separam albusurile de galbenusuri.

Chec marmorat
Prajitura cu biscuiti si crema de gris
Prajituri

Prajitura cu biscuiti si crema de gris

Punem intr-un vas laptele, zaharul, zaharul vanilat si grisul.

Prajitura cu biscuiti si crema de gris
Varza a la Cluj (cu varza dulce)
Aperitive cu carne

Varza a la Cluj (cu varza dulce)

Acest preparat il gasiti foarte des in zona Ardealului, gatit fie cu varza dulce, fie cu varza murata (cel mai des).

Varza a la Cluj (cu varza dulce)
Mamaliga cu branza (in straturi)
Aperitive cu brinza

Mamaliga cu branza (in straturi)

Acest preparat se serveste foarte des in zona Ardealului, mai ales la tara.

Mamaliga cu branza (in straturi)
Sirop din struguri negri
Sucuri si compoturi de fructe

Sirop din struguri negri

Se spala strugurii, se desprind boabele de pe ciorchini si se pun la fiert.

Sirop din struguri negri
Ardei umpluti cu carne de porc
Mancaruri cu carne

Ardei umpluti cu carne de porc

Orezul se curata daca e cazul si se spala in mai multe ape.

Ardei umpluti cu carne de porc
Tort cu nuca, ness si ciocolata alba
Torturi

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba

Pentru aniversarea mamei am pregatit un tort cu blat de nuca, crema de ciocolata si ness

Tort cu nuca, ness si ciocolata alba
Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce.

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara
Prajitura cu branza si stafide
Aluaturi si Foietaje

Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile.

Prajitura cu branza si stafide
Tarta cu mere si aluat foietaj
Aluaturi si Foietaje

Tarta cu mere si aluat foietaj

Se lasa aluatul la dezghetat la temperatura camerei.

Tarta cu mere si aluat foietaj
Placinta cu mere si aluat de casa
Prajituri

Placinta cu mere si aluat de casa

O reteta de post de placinta cu mere si aluat fraged.

Placinta cu mere si aluat de casa
Shaorma cu tortilla si salata
Aperitive cu carne

Shaorma cu tortilla si salata

Ptr shaorma: taiem pieptul de pui in fasii de 3-4 cm.

Shaorma cu tortilla si salata
Pastai in sos cu usturoi
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Pastai in sos cu usturoi

Eu folosesc pastaile congelate pentru ca sunt tinere si nu au ate si fierb mai putin.

Pastai in sos cu usturoi
Tarta cu ton si legume
Aperitive cu carne

Tarta cu ton si legume

Pregatim intai legumele pentru umplutura.

Tarta cu ton si legume
Malabi cu fructe de padure
Spume si creme dulci

Malabi cu fructe de padure

Se pune 3/4 din cantitatea laptelui sa fiarba cu zaharul pudra.

Malabi cu fructe de padure
Prajitura Valurile Dunarii
Prajituri

Prajitura Valurile Dunarii

Reteta prajiturii Valurile Dunarii, adica „Donauwelle” pe limba germana, este relativ noua.

Prajitura Valurile Dunarii
Tort Padurea Neagra
Torturi

Tort Padurea Neagra

Este un tort foarte placut la gust.

Tort Padurea Neagra
Langos
Aperitive cu brinza

Langos

Incalzim putin laptele si dizolvam drojdia.

Langos
Mosocoarna - Placinta cu prune
Prajituri

Mosocoarna - Placinta cu prune

In laptele caldut dizolvam drojdia proaspata, impreuna cu zaharul si o lingura de faina.

Mosocoarna - Placinta cu prune
Ciorbă de miel reţetă ardelenească
Mancaruri cu carne

Ciorbă de miel reţetă ardelenească

Ciorbă de miel reţetă ardelenească

Ciorbă de miel reţetă ardelenească
Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova
Mancaruri pentru copii

Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova

Se fierbe laptele si se lasa sa se racoreasca.

Lapte acru sau iaurt preparat in casa - Zona Moldova
Peste pane
Mancaruri cu peste

Peste pane

Bucatile de peste spalate, uscate cu un prosop de hartie, pudrate cu putina sare, se lasa deoparte.

Peste pane
Dorada la cuptor
Mancaruri cu peste

Dorada la cuptor

Pestele curatat, bine spalat, uscat, se pudreaza cu sare si piper.

Dorada la cuptor
Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova
Aperitive cu carne

Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova

Intestinul gros de la porc se curata foarte bine, se spala si se freaca cu sare si malai.

Chisca umpluta cu crupe - Zona Moldova
Supa crema de dovleac cu fructe
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de dovleac cu fructe

Dovleacul curatat de coaja si seminte, taiat cubulete, la fel si fructele, ceapa, morcovul si telina, lamaita spalata, toate...

Supa crema de dovleac cu fructe
Ciulama de pui cu ciuperci
Mancaruri cu carne

Ciulama de pui cu ciuperci

In cratita cu ulei, se pun aripioarele curatate, taiate si spalate.

Ciulama de pui cu ciuperci
Prajitura cu struguri si roscove
Prajituri

Prajitura cu struguri si roscove

Bati spuma tare albusurile cu zahar si zahar vanilat.

Prajitura cu struguri si roscove
Alivanca cu jumari - prajitura copilariei mele
Aperitive cu oua

Alivanca cu jumari - prajitura copilariei mele

Se strecoara laptele si se pune intr-o oala la prins.

Alivanca cu jumari - prajitura copilariei mele
Kulaj -rulouri cu nuca si branza insiropate
Aluaturi si Foietaje

Kulaj -rulouri cu nuca si branza insiropate

Kulajul este un desert foarte gustos si aromat.

Kulaj -rulouri cu nuca si branza insiropate
Prajitura Brumarel
Prajituri

Prajitura Brumarel

Am pregatit o prajitura cu foi de piscot, crema de branza cu ciocolata si ness

Prajitura Brumarel
Kabsa- mancare traditionala din bucataria Arabiei Saudite
Mancaruri cu carne

Kabsa- mancare traditionala din bucataria Arabiei Saudite

Kabsa este de o mancare care se pregateste cel mai mult in Arabia Saudita.

Kabsa- mancare traditionala din bucataria Arabiei Saudite
Mshat  - Chiftelute palestiniene din conopida
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mshat - Chiftelute palestiniene din conopida

Mai intai, sa amintim cateva beneficii ale conopidei, pe care poate multi dintre noi nu le cunoastem.

Mshat - Chiftelute palestiniene din conopida
Maamoul mad bil-kashta - prajitura libaneza cu foi si crema nestle
Prajituri

Maamoul mad bil-kashta - prajitura libaneza cu foi si crema nestle

Maamoul mad bil-kashta - este o prajitura populara, cu specific libanez.

Maamoul mad bil-kashta - prajitura libaneza cu foi si crema nestle
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala

Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...

Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala
Terina de legume cu oua - reteta delicioasa, perfecta pentru aperitive festive

Terina de legume cu oua - reteta delicioasa, perfecta pentru aperitive festive

Terina de legume cu oua, delicioasa si aratoasa, perfecta pentru mesele festive. Reteta simpla, explicata pas cu pas, cu...

Terina de legume cu oua - reteta delicioasa, perfecta pentru aperitive festive
Oua vopsite natural  in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas

Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas

Descopera cum sa vopsesti oua natural in foi de ceapa folosind metoda traditionala, fara chimicale. Urmeaza pasii simpli...

Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas
Parteneri
Pasca cu smantana
Culinar.RO

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Pasca cu smantana
Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati
ReteteCulinare.RO

Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati

O reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...

Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati