Retete culinare

Supa crema de brocoli, telina apio si praz, cu bacon
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de brocoli, telina apio si praz, cu bacon

Se toaca ceapa, prazul si tija de apio marunt si se calesc in putin ulei de masline.

Supa crema de brocoli, telina apio si praz, cu bacon
Cordon bleu din castraveti murati
Aperitive cu brinza

Cordon bleu din castraveti murati

Se taie capetele la castraveti si se indeparteaza miezul cu ajutorul ustensilei de scos cotoarele la mere.

Cordon bleu din castraveti murati
Crema di limoncello amalfi
Spume si creme dulci

Crema di limoncello amalfi

Fierbem laptele cu ½ lingurita pasta de vanilie.

Crema di limoncello amalfi
Pere posate in vin roze
Dulciuri diverse

Pere posate in vin roze

Se curata perele si se pun la fiert intr-un litru de vin roze.

Pere posate in vin roze
Tocanita de mazare noua si cod
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Tocanita de mazare noua si cod

Se curata ceapa si prazul si se toaca julien, apoi se pun la calit in ulei.

Tocanita de mazare noua si cod
Supa de arpacas, naut, ciuperci, cu bacon crocant
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de arpacas, naut, ciuperci, cu bacon crocant

Se spala arpacasul si nautul si se pun la fiert in apa cu sare.

Supa de arpacas, naut, ciuperci, cu bacon crocant
Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles
Mancaruri cu carne

Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles

Se amesteca int-un bol sosul de soia, melasa de rodie, mierea.

Pui dulce-acrisor pe pat de varza de bruxelles
Avgolemono - Supa greceasca cu ou si lamaie
Supe de carne

Avgolemono - Supa greceasca cu ou si lamaie

Se taie pieptul de pui cubulete si se pune la calit impreuna cu ceapa maruntita in uleiul de masline.

Avgolemono - Supa greceasca cu ou si lamaie
Budinca de tapioca cu lapte de hrisca
Spume si creme dulci

Budinca de tapioca cu lapte de hrisca

Se pune tapioca intr-un bol cu apa rece.

Budinca de tapioca cu lapte de hrisca
Mix de fasole batuta
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Mix de fasole batuta

Fasolea curatata, spalata, se pune la fiert in doua vase separat.

Mix de fasole batuta
Supa crema de mazare cu jambon
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de mazare cu jambon

In vasul cu unt, pe foc, se pun toate legumele curatate.

Supa crema de mazare cu jambon
Pere posate in visinata
Dulciuri diverse

Pere posate in visinata

Intr-o tigaie se pune la caramelizat zaharul.

Pere posate in visinata
Supa de ceapa
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa de ceapa

Se pune untul la topit in care se caleste ceapa taiata cubulete si usturoiul intreg.

Supa de ceapa
Platou mixt cu friptura si legume
Aperitive cu carne

Platou mixt cu friptura si legume

Pentru o cina in familie, am pregatit carne de porc la grill.

Platou mixt cu friptura si legume
Curry de naut cu conopida
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Curry de naut cu conopida

Rupem in buchetele conopida si o punem la fiert, in apa cu sare.

Curry de naut cu conopida
Tort cu ciocolata si menta
Prajituri

Tort cu ciocolata si menta

Se piseaza biscuitii in blender.

Tort cu ciocolata si menta
Pulpe la cuptor cu usturoi
Mancaruri cu carne

Pulpe la cuptor cu usturoi

Pulpele spalate, uscate,condimentate cu sare, piper si amestecul de ierburi, se pun in tava sau in vas de yena.

Pulpe la cuptor cu usturoi
Supa crema de linte cu usturoi
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de linte cu usturoi

Se pune untul intr-un vas pe foc.

Supa crema de linte cu usturoi
Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Prajituri

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel

Perele le curatam de coaja si le taiem in jumatati.

Deliciu cu mascarpone, pere si caramel
Stufat de vita
Mancaruri cu carne

Stufat de vita

Se taie carnea in cuburi mici.

Stufat de vita
Supa crema de legume cu fasole verde
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa crema de legume cu fasole verde

Taiem prazul feliute (doar partea alba) si il calim in ulei de masline.

Supa crema de legume cu fasole verde
Tarta Rapsodia
Aluaturi si Foietaje

Tarta Rapsodia

Lasi aluatul la dezghetat la temperatura camerei.

Tarta Rapsodia
Ciorba de pui
Mancaruri cu carne

Ciorba de pui

Se pun la fiert, intr-o oala incapatoare, apa cu spinarile si aripioarele de pui, alaturi de un varf de lingurita cu sare.

Ciorba de pui
Plachie cu peste file
Mancaruri cu peste

Plachie cu peste file

Intr-un vas yena, aranjam straturi de legume, ardeii taiati cuburi sau fasii.

Plachie cu peste file
Sandwich cu pastrama de vita
Sandviciuri

Sandwich cu pastrama de vita

Carnea de piept de vita se taie felii subtiri ca o pastrama.

Sandwich cu pastrama de vita
Prajitura cu gutui
Prajituri

Prajitura cu gutui

Gutuile le spalam de puf, le curatam si le razuim sau le taiem in bucati.

Prajitura cu gutui
Salata de conopida cu carne de curcan
Aperitive cu carne

Salata de conopida cu carne de curcan

Conopida o desfacem in buchetele mici si o punem intr-o tava pe care am pus hartie de copt.

Salata de conopida cu carne de curcan
Ciorba de gulie cu cartofi
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de gulie cu cartofi

Legumele le curatam de coaja.

Ciorba de gulie cu cartofi
Rulada cu mascarpone si zmeura
Prajituri

Rulada cu mascarpone si zmeura

In primul rand, trebuie sa va spun ca am pregatit blatul intr-o tava 35x30 cm pe care am pus hartie de copt.

Rulada cu mascarpone si zmeura
Gulas
Mancaruri cu carne

Gulas

Carnea o taiem in cubulete mai mari.

Gulas
Ciorba de fasole verde si fasole boabe
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de fasole verde si fasole boabe

Fasolea uscata am ales-o si am pus-o in apa cu bicarbonat de sodiu, la hidratat, peste noapte.

Ciorba de fasole verde si fasole boabe
Prajitura Fanta
Prajituri

Prajitura Fanta

Se pun ouale la robot, se adauga zaharul si se mixeaza pana se obtine o pasta densa.

Prajitura Fanta
Placinta cu carne
Aperitive cu oua

Placinta cu carne

Se pune faina intr-un vas, peste faina se pune praful de copt, praful de sare si se omogenizeaza.

Placinta cu carne
Supa de porumbei
Mancaruri cu carne

Supa de porumbei

Se pun porumbeii la fiert, cu apa si putina sare.

Supa de porumbei
Pui Puttanesca
Mancaruri cu carne

Pui Puttanesca

Condimentam carnea cu sare si piper.

Pui Puttanesca
Brownies cu pere in sos de vin
Prajituri

Brownies cu pere in sos de vin

Ciocolata si untul se pun pe foc si se topesc.

Brownies cu pere in sos de vin
Ciorba de salata verde cu omleta
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de salata verde cu omleta

Salata se desface si se spala frunza cu frunza, sub jet de apa.

Ciorba de salata verde cu omleta
Veggie Burgers
Sandviciuri

Veggie Burgers

Taiem varza rosie in fasii subtiri, o dam cu sare si o dam deoparte.

Veggie Burgers
Paste tricolore cu masline si sos
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Paste tricolore cu masline si sos

Ceapa se taie marunt, morcovul se da pe razatoarea mare.

Paste tricolore cu masline si sos
Prajitura Budapesta
Prajituri

Prajitura Budapesta

Intr-o craticioara se pune untul, zaharul, laptele si se topesc pe bain marie.

Prajitura Budapesta
Parjolute de curcan in sos de rosii
Mancaruri cu carne

Parjolute de curcan in sos de rosii

Se portioneaza carnea, se curata ceapa si usturoiul si se dau prin masina de carne.

Parjolute de curcan in sos de rosii
Bors de varza cu rata
Mancaruri cu carne

Bors de varza cu rata

Se portioneaza carnea de rata si se pune la fiert peste varza ce a fost data prin razatoare.

Bors de varza cu rata
Ciorba de sardine in sos tomat
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Ciorba de sardine in sos tomat

Curatam toate legumele, le spalam si le taiem dupa preferinta.

Ciorba de sardine in sos tomat
Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi
Mancaruri cu carne

Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi

Se curata si se spala cartofii si morcovii.

Cartofi Dauphinoise cu piept de pui si hribi
Crema cu lapte de cocos
Prajituri

Crema cu lapte de cocos

Pregatesti un caramel auriu din zahar si apa.

Crema cu lapte de cocos
Pui la gratar cu garnitura de brocoli si conopida
Mancaruri cu carne

Pui la gratar cu garnitura de brocoli si conopida

Intr-un bol, se pune pieptul curatat, spalat, feliat, apoi taiat in bucati mai mici.

Pui la gratar cu garnitura de brocoli si conopida
Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata
Prajituri

Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata

Biscuitii pisati in robot, amestecati cu untul topit, se rastoarna in forma de tort.

Tort cu crema de branza si mousse de ciocolata
Tarta cu legume si branza de capra
Aperitive cu brinza

Tarta cu legume si branza de capra

Intai pregatim legumele.

Tarta cu legume si branza de capra
Mancare de praz cu limba si masline
Mancaruri cu carne

Mancare de praz cu limba si masline

Se fierbe separat limba si se curata de piele cu atentie.

Mancare de praz cu limba si masline
Chec marmorat
Prajituri

Chec marmorat

Separam albusurile de galbenusuri.

Chec marmorat
Prajitura cu biscuiti si crema de gris
Prajituri

Prajitura cu biscuiti si crema de gris

Punem intr-un vas laptele, zaharul, zaharul vanilat si grisul.

Prajitura cu biscuiti si crema de gris
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat

Incearca cea mai buna reteta de prajitura pufoasa cu capsuni. Desert de casa usor de preparat, cu blat aerat si capsuni...

Prajitura pufoasa cu capsuni - reteta simpla si usor de preparat
Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut

Prepara acasa un delicios sirop de soc la rece, cu lamaie si flori proaspete de soc. O reteta simpla, naturala si extrem de...

Sirop de soc preparat la rece - reteta naturala, aromata si usor de facut
Parteneri
Smoothie cu caise si capsuni
Bucataras.RO

Smoothie cu caise si capsuni

foto credit Tudor Raiciu

Smoothie cu caise si capsuni
Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Culinar.RO

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Cobbler cu piersici și înghețată cu topping crunchy - Delicios și parfumat
Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie
ReteteCulinare.RO

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Desert la pahar cu înghețată crunchy - Rapid și perfect pentru orice ocazie