Curatam ficateii, ii spalam bine, apoi ii punem la scurs, intr-o strecuratoare.
Ficatei de pui cu ceapa caramelizata si sos de smantana
Spalam orezul in 2-3 ape.
Orez dulce cu carne de la cazan
Spalam bine ficateii de pui.
Mancarica de cartofi cu ficatei de pui
Cel putin o data pe saptamana, fac aceasta mancare care este super si a devenit preferata familiei.
Chiftele marinate ca la mama
Feliile de ceafa se spala, se sterg bine de apa si se ung cu ulei.
Ceafa de porc la gratar cu legume
Spalam bine pulpele si le crestam.
Pulpe de pui cu sos de rosii
Este un aperitiv gustos si foarte delicios.
Kibbeh umplute la gratar (Kibbeh E’rass Mashwiyyeh -Grilled Kibbeh )
Se intinde putin muschiuletul.
Muschi in prapur de porc, pe gratar
Se taie puiul bucatele potrivite pentru betele de lemn sau metal pe care se monteaza frigaruiele.
Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc
Spalam si curatam ficatul de pielite.
Tocanita de ceapa cu ficat de vitel
Cea mai buna carne de miel pentru o frigaruie perfecta, o vom gasi in pulpa.
Frigarui de miel cu legume
Feliile de carne se ung cu ulei si cu mirodeniile preferate.
Ceafa la gratar cu legume
Intr-o cratita, se calesc ceapa, usturoiul si carnea.
Ghiveci de vitel cu orz
Incepem cu pregatirea gratarului.
Cotlete de manzat cu sos creol Chien
Dupa ce a fost spalat bine, se vor taia capul si coada, trunchiul obtinut se va fileta in doua.
Merluciu la gratar pe pat de rucola si cartofi copti
Punem intr-o cratita, pe foc, apa impreuna cu zaharul, sarea, cojile de ceapa si foaia de dafin.
Kaizer de casa
Se fierb cativa cartofi in coaja, intr-o oala cu apa si putina sare.
Gratar cu garnitura de cartofi copti
Tocam carnea si odata cu ea ceapa, usturoiul si patrunjelul verde curatate si spalate.
Drob umplut
Punem bucatile de antricot intr-o tigaie de teflon.
Friptura in sos barbeque cu garnitura de cartofi natur
Carnea, dupa ce a fost curatata de grasimi si pielite, se toaca la masina, impreuna cu ceapa.
Rulada din carne de vita si miel invelita in prapure
Sunca o taiem felii si o rumenim frumos.
Rulada cu spanac, oua si friptura de miel
Maruntaiele si carnea de porc spalate, se pun la fiert.
Mini drob in foietaj
Speli legaturile de marar si patrunjel si le toci marunt.
Drob din piept de pui cu verdeata
Carnea portionata, spalata, uscata, condimentata, se amesteca cu ulei, intr-un vas.
Stufat de ied
Pestele spalat, uscat cu prosoape de hartie, condimentat cu sare, se lasa deoparte 30 minute.
Peste prajit cu mujdei verde
Se amesteca apa calduta cu praful de sare si drojdia.
Suberek cu carne de curcan
Se fierb porumbeii.
Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete
Eu am avut 2 porumbei mari, de camp.
Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare
Ciocanelele spalate si curatate de piele (se indeparteaza) se cresteaza pe alocuri.
Ciocanele impachetate in bacon
Pentru prepararea acestei retete, trebuie sa acordam o atentie deosebita organelor de miel.
Drob de miel
Pentru marinada, amesteci ingredientele de mai sus.
Friptura de miel
Se spala si se curata pestele, se taie file si se dezoseaza.
Macrou la cuptor
Reteta de chec aperitiv cu piept de pui. Chec aperitiv cu piept de pui reteta simpla si gustoasa. Retete de chec aperitiv....
Chec aperitiv cu piept de pui
Varza murata se lasa intr-un castron cu apa rece, cu o seara inainte.
Sarmalute asortate
Ficateii se prajesc, impreuna cu o ceapa tocata marunt, in putin ulei.
Drob de pui cu ciuperci si leurda
Amestecam intr-un bol sare, piper, boia, ulei si cateii de usturoi.
Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Mucenici de post moldovenesti, copti, insiropati si pufosi, acoperiti cu nuca macinata. Dulci, aromati si foarte apropiati de...
Mucenici de post moldovenesti - copti, insiropati si pufosi
Îmi place
Distribuie
