Se taie pieptul de curcan in bucati potrivit de mari.
Ciorba de curcan
Pieptul dezosat, spalat, se taie cubulete si se soteaza in ulei cu putina apa.
Paste cu piept de pui
Curatam ceapa si morcovii, apoi ii spalam.
Musaca de cartofi cu carne
Intr-un vas, se amesteca carnea, parmezanul, ouale, pesmetul, busuiocul tocat, nucsoara, sare si piper.
Dovlecei umpluti cu carne
Curatam ficateii, ii spalam bine, apoi ii punem la scurs, intr-o strecuratoare.
Ficatei de pui cu ceapa caramelizata si sos de smantana
Spalam orezul in 2-3 ape.
Orez dulce cu carne de la cazan
Spalam bine ficateii de pui.
Mancarica de cartofi cu ficatei de pui
Cel putin o data pe saptamana, fac aceasta mancare care este super si a devenit preferata familiei.
Chiftele marinate ca la mama
Feliile de ceafa se spala, se sterg bine de apa si se ung cu ulei.
Ceafa de porc la gratar cu legume
Spalam bine pulpele si le crestam.
Pulpe de pui cu sos de rosii
Este un aperitiv gustos si foarte delicios.
Kibbeh umplute la gratar (Kibbeh E’rass Mashwiyyeh -Grilled Kibbeh )
Se intinde putin muschiuletul.
Muschi in prapur de porc, pe gratar
Se taie puiul bucatele potrivite pentru betele de lemn sau metal pe care se monteaza frigaruiele.
Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc
Spalam si curatam ficatul de pielite.
Tocanita de ceapa cu ficat de vitel
Cea mai buna carne de miel pentru o frigaruie perfecta, o vom gasi in pulpa.
Frigarui de miel cu legume
Feliile de carne se ung cu ulei si cu mirodeniile preferate.
Ceafa la gratar cu legume
Intr-o cratita, se calesc ceapa, usturoiul si carnea.
Ghiveci de vitel cu orz
Incepem cu pregatirea gratarului.
Cotlete de manzat cu sos creol Chien
Dupa ce a fost spalat bine, se vor taia capul si coada, trunchiul obtinut se va fileta in doua.
Merluciu la gratar pe pat de rucola si cartofi copti
Punem intr-o cratita, pe foc, apa impreuna cu zaharul, sarea, cojile de ceapa si foaia de dafin.
Kaizer de casa
Se fierb cativa cartofi in coaja, intr-o oala cu apa si putina sare.
Gratar cu garnitura de cartofi copti
Tocam carnea si odata cu ea ceapa, usturoiul si patrunjelul verde curatate si spalate.
Drob umplut
Punem bucatile de antricot intr-o tigaie de teflon.
Friptura in sos barbeque cu garnitura de cartofi natur
Carnea, dupa ce a fost curatata de grasimi si pielite, se toaca la masina, impreuna cu ceapa.
Rulada din carne de vita si miel invelita in prapure
Sunca o taiem felii si o rumenim frumos.
Rulada cu spanac, oua si friptura de miel
Maruntaiele si carnea de porc spalate, se pun la fiert.
Mini drob in foietaj
Speli legaturile de marar si patrunjel si le toci marunt.
Drob din piept de pui cu verdeata
Carnea portionata, spalata, uscata, condimentata, se amesteca cu ulei, intr-un vas.
Stufat de ied
Pestele spalat, uscat cu prosoape de hartie, condimentat cu sare, se lasa deoparte 30 minute.
Peste prajit cu mujdei verde
Se amesteca apa calduta cu praful de sare si drojdia.
Suberek cu carne de curcan
Se fierb porumbeii.
Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete
Eu am avut 2 porumbei mari, de camp.
Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare
Ciocanelele spalate si curatate de piele (se indeparteaza) se cresteaza pe alocuri.
Ciocanele impachetate in bacon
Pentru prepararea acestei retete, trebuie sa acordam o atentie deosebita organelor de miel.
Drob de miel
Pentru marinada, amesteci ingredientele de mai sus.
Friptura de miel
Se spala si se curata pestele, se taie file si se dezoseaza.
Macrou la cuptor
Reteta de chec aperitiv cu piept de pui. Chec aperitiv cu piept de pui reteta simpla si gustoasa. Retete de chec aperitiv....
Chec aperitiv cu piept de pui
Varza murata se lasa intr-un castron cu apa rece, cu o seara inainte.
Sarmalute asortate
Ficateii se prajesc, impreuna cu o ceapa tocata marunt, in putin ulei.
Drob de pui cu ciuperci si leurda
Amestecam intr-un bol sare, piper, boia, ulei si cateii de usturoi.
Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti
Lichior de gutui de casa, parfumat si frumos colorat, cu vodca si scortisoara. Reteta simpla, cu gramaje exacte si preparare...
Reteta de lichior de gutui - aromat, delicios si foarte simplu de facut
Salata asortata de muraturi pentru iarna cu gogosari, kapia, conopida, castraveti si apio, in bait dulce-acrisor cu otet si...
Salata asortata de muraturi pentru iarna - cu gogosari, kapia, conopida si castraveti
Dulceata de gutui pentru iarna, aromata si bine legata, cu bucatele de fruct si sirop aramiu. Reteta simpla din gutui, zahar...
Reteta de dulceata de gutui pentru iarna - aromata, delicioasa si bine legata
Imi plac maxim supele crema. Nu ma satur niciodata de ele, de cremozitatea lor, gustul unic al fiecarei supe in parte, dar si...
Crema de legume cu rosii si perisoare de pui
Sa faci lichior de gutui toamna, la noi a devenit traditie! Nu trebuie să va lipsească! E senzațional! 😉
Reteta de Lichior de gutui
Îmi place
Distribuie
