Pulpele trebuie spalate, uscate, condimentate cu sare, piper si toate ierburile aromate.
Pulpe la cuptor cu usturoi
Se caleste in untura, ceapa taiata marunt.
Varza calita cu carnati de casa
Preparatele, branzeturile, ciupercile, ardeiul gras, toate curatate, spalate, taiate marunt, se pun intr-un castron.
Chec aperitiv
Curatam ceapa rosie si o taiem solzisori.
Tocana de porc cu ciuperci ( Zepter)
Fileurile de biban se usuca pe un servet.
Sea Bass (biban de mare ) la tigaie, cu legume si sos de unt
Pregatim legumele.
Mini pachetele de primavara la cuptor
Se spala si se stoarce bine varza murata, apoi o taiem fideluta subtire.
Varza murata cu carnati de porc de casa, la cuptor
Se amesteca carnea tocata cu ceapa tocata fin.
Chiftelute de curcan la cuptor
Desi provine din tarile arabe, la noi "musacaua" este mai cunoscuta in varianta ei greceasca.
Musaca ardeleneasca
Pestele spalat, uscat, condimentat cu sare si piper, se pune in vasul termorezistent.
Somon cu brocoli, sos de ciuperci si paste cu hrisca
Se fierb spaghetele in apa cu sare.
Cosulete din spaghete cu legume si carne tocata in sos de patrunjel
Se framanta bine carnea tocata de curcan cu orezul.
Sarmale cu foi de vita si carne de curcan
Curatam cartofii de coaja si-i punem la fiert, in apa cu sare.
Musaca de cartofi
Lasam aluatul sa se decongeleze la temperatura camerei.
Placinta cu carne
Se spala ardeii, apoi se taie in cate 2 jumatati egale.
Ardei rosu umplut cu cus-cus si carne tocata de curcan
Se fierb pastele in apa cu sare.
Spaghete bolognese cu sos de spanac si menta
Carnea tocata se condimenteaza.
Rulou de vitel umplut cu surimi si creveti, pe cartofi noi si jus de vin rosu si raci
Ceapa alba se toaca.
Chilli Biftec, tagliatelle cu seminte de floarea soarelui si ulei de masline si jus din vin rosu
Carnea de miel se alege si se spala.
Steak de miel carbonara
Calim in ulei o ceapa tocata marunt.
Ciorba cu ardei umplut
Aluatul se intinde cat de mult permite.
Chiftelute in cosulete foietaj
Muschiuletul de porc se taie astfel, incat sa poata fi intins cat mai bine.
Rulada de porc cu carne tocata
Pentru a prepara reteta spaghete carbonara incepem prin a pune apa cu o lingurita de sare, la fiert.
Spaghete carbonara reţetă cu spanac si carne tocata
Preparam cus-cusul in felul urmator: punem apa la fiert si adaugam 1 lingurita sare.
Briose aperitiv, cu carne tocata si cus-cus
Fierbem ouale pentru 10 minute, in apa cu putina sare si putin otet.
Oua scotiene
Punem apa la fiert.
Ciorba de perisoare, acrita cu zeama de varza
Pentru perisoare, tocam carnea impreuna cu o ceapa, o condimentam cu sare, piper si cimbru si o amestecam cu ouale si orezul.
Perisoare de pui in sos alb de branzeturi
Carnea am achizitionat-o direct tocata din piata, asa ca acasa, doar am amestecat-o.
Chiftelute preparate la cuptor
Curatam legumele, le spalam si le tocam marunt.
Placinta cu carne tocata si ciuperci
Spalam bine cartofii si ii punem la fiert.
Cartofi umpluti cu carne tocata, in sos de rosii
Pentru aluat, am amestecat intai ingredientele lichide.
Chiftelute in aluat de bere
Reteta de parjoale moldovenesti. Parjoale moldovenesti reteta traditionala. Parjoale moldovenesti cu carne tocata de porc,...
Parjoale moldovenesti
Pastele se fierb intr-o craticioara in apa cu sare.
Penne cu carne tocata de pui si mazare
Ceapa se toaca marunt.
Ciorba de perisoare cu sfecla rosie si legume
Carnea de pui se pune intr-un castron.
Sarmale cu carne de pui in vas de lut
Foile de vita se oparesc in apa cu sare.
Sarmalute in foi de vita
Vinetele, curatate partial de coaja, se taie in doua pe lungime. curățate parțial de coajă, se taie în două pe lungime.
Vinete umplute cu carne (Papoutsakia)
Se spala bine cartofii cu tot cu coaja.
Cartofi umpluti cu piure de spanac si carne tocata
Se indeparteaza cu grija piciorusele la ciuperci.
Ciuperci umplute cu carne si oua de prepelita in cuib de cascaval
Se spala zarzavatul.
Ardei Kapia rosu umplut, la cuptor
Carnea tocata se pune intr-un castron si se amesteca cu sare.
Musaca cu dovlecei si carne tocata de curcan
Se caleste in ulei ceapa, usturoi si radacina de ghimbir.
Furnici in copac
Peste carnea tocata, adaugam lingura de amidon.
Furnici in copac
Pentru a fierbe sarmalutele, am folosit oala de lut primita in dar de la mama mea.
Sarmalute in foi de vita de vie si varza murata
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj
Se spala, se pune la fiert carnea de miel, impreuna cu 2 l apa si 2 lingurite de sare.
Ciorba de miel acrita cu corcoduse
Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele
Nectar de caise
Îmi place
Distribuie
