Retete traditionale din Romania

Mancarica de cartofi cu ficatei de pui
Mancaruri cu carne

Mancarica de cartofi cu ficatei de pui

Spalam bine ficateii de pui.

Mancarica de cartofi cu ficatei de pui
Ciorba cu sira de miel
Mancaruri cu carne

Ciorba cu sira de miel

Se taie marunt zarzavatul.

Ciorba cu sira de miel
Peste condimentat la gratar
Fripturi

Peste condimentat la gratar

Pestele se decongeleaza.

Peste condimentat la gratar
Chiftele marinate ca la mama
Mancaruri cu carne

Chiftele marinate ca la mama

Cel putin o data pe saptamana, fac aceasta mancare care este super si a devenit preferata familiei.

Chiftele marinate ca la mama
Tochitura cu piept de pui
Mancaruri cu carne

Tochitura cu piept de pui

Se pune uleiul la incins.

Tochitura cu piept de pui
Saramura de platica
Mancaruri cu peste

Saramura de platica

Pestele se curata de intestine, de solzi.

Saramura de platica
Muschi in prapur de porc, pe gratar
Mancaruri cu carne

Muschi in prapur de porc, pe gratar

Se intinde putin muschiuletul.

Muschi in prapur de porc, pe gratar
Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc
Aperitive cu carne

Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc

Se taie puiul bucatele potrivite pentru betele de lemn sau metal pe care se monteaza frigaruiele.

Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc
Tocanita de ceapa cu ficat de vitel
Mancaruri cu carne

Tocanita de ceapa cu ficat de vitel

Spalam si curatam ficatul de pielite.

Tocanita de ceapa cu ficat de vitel
Supa cu taitei
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Supa cu taitei

Taiem pieptul de pui bucatele mici si il punem la fiert, in apa rece cu sare.

Supa cu taitei
Papricas de pui cu galuste
Mancaruri cu carne

Papricas de pui cu galuste

Pregatim intai galustele.

Papricas de pui cu galuste
Colacei umpluti
Aluaturi si Foietaje

Colacei umpluti

Punem intr-un bol, 1 ou, ulei, drojdia si apa si amestecam cu un tel sau lingura.

Colacei umpluti
Kaizer de casa
Aperitive cu carne

Kaizer de casa

Punem intr-o cratita, pe foc, apa impreuna cu zaharul, sarea, cojile de ceapa si foaia de dafin.

Kaizer de casa
Gratar cu garnitura de cartofi copti
Mancaruri cu carne

Gratar cu garnitura de cartofi copti

Se fierb cativa cartofi in coaja, intr-o oala cu apa si putina sare.

Gratar cu garnitura de cartofi copti
Prajitura cu blat marmorat si budinca de cafea
Prajituri

Prajitura cu blat marmorat si budinca de cafea

Intr-un bol inalt, mixam ouale cu zaharul.

Prajitura cu blat marmorat si budinca de cafea
Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata
Dulciuri diverse

Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata

Acesta reteta o facem de ani de zile.

Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata
Rulada cu spanac, oua si friptura de miel
Aperitive cu oua

Rulada cu spanac, oua si friptura de miel

Sunca o taiem felii si o rumenim frumos.

Rulada cu spanac, oua si friptura de miel
Tortulet acrisor cu gris si bezea
Torturi

Tortulet acrisor cu gris si bezea

Se prepara 2 blaturi.

Tortulet acrisor cu gris si bezea
Pasca cu branza si ciocolata
Prajituri

Pasca cu branza si ciocolata

Se pune faina intr-un vas.

Pasca cu branza si ciocolata
Rulada Veselie in culori
Aperitive cu brinza

Rulada Veselie in culori

Spanacul decongelat si scurs bine, se amesteca cu ceapa si verdeata tocate marunt.

Rulada Veselie in culori
Bors de miel
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

Bors de miel

Se taie carnea in bucati potrivit de mari.

Bors de miel
Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete
Mancaruri cu carne

Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete

Se fierb porumbeii.

Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete
Bors de peste
Mancaruri cu peste

Bors de peste

Se curata si spala zarzavatul.

Bors de peste
Rulada Curcubeu
Aperitive cu carne

Rulada Curcubeu

Pieptul spalat si zvantat, se taie pe lung.

Rulada Curcubeu
Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare
Mancaruri cu carne

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare

Eu am avut 2 porumbei mari, de camp.

Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare
Ciocanele impachetate in bacon
Mancaruri cu carne

Ciocanele impachetate in bacon

Ciocanelele spalate si curatate de piele (se indeparteaza) se cresteaza pe alocuri.

Ciocanele impachetate in bacon
Saratele cu chimen
Aperitive cu brinza

Saratele cu chimen

Se framanta un aluat elastic.

Saratele cu chimen
Chec tigrat
Prajituri

Chec tigrat

Albusurile, impreuna cu un praf de sare, le mixam bine de tot, pina obtinem o spuma tare.

Chec tigrat
Primavara in cosulete
Prajituri

Primavara in cosulete

Biscuitii se maruntesc la robot

Primavara in cosulete
Ciulama de pui
Mancaruri cu carne

Ciulama de pui

Se spala pieptul de pui.

Ciulama de pui
Sarmalute asortate
Mancaruri cu carne

Sarmalute asortate

Varza murata se lasa intr-un castron cu apa rece, cu o seara inainte.

Sarmalute asortate
Tort Ou de Paste
Torturi

Tort Ou de Paste

Oul de ciocolata se desface in jumatati, cu grija sa nu se strice.

Tort Ou de Paste
Drob de pui cu ciuperci si leurda
Aperitive cu oua

Drob de pui cu ciuperci si leurda

Ficateii se prajesc, impreuna cu o ceapa tocata marunt, in putin ulei.

Drob de pui cu ciuperci si leurda
Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita
Aperitive cu oua

Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita

Ciupercile curatate de pielita si picioruse, se asaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt.

Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita
Prajitura cu rodie
Prajituri

Prajitura cu rodie

Se prepara blatul, mixand albusurile separat, cu un praf de sare.

Prajitura cu rodie
Savarine cu spuma de coacaze
Prajituri

Savarine cu spuma de coacaze

Se mixeaza oul cu drojdia.

Savarine cu spuma de coacaze
Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti
Mancaruri cu carne

Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti

Amestecam intr-un bol sare, piper, boia, ulei si cateii de usturoi.

Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti
Ciorbă de miel reţetă
Borsuri si Ciorbe

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Ciorbă de miel reţetă
Mancaruri cu carne

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă

Ciorbă de miel reţetă
Drob
Aperitive cu oua

Drob

Se fierb maruntaiele in apa si sare.

Drob
Pasca cu branza dulce
Prajituri

Pasca cu branza dulce

Se pune faina intr-un vas.

Pasca cu branza dulce
Friptura de iepure
Mancaruri cu carne

Friptura de iepure

Se portioneaza iepurele.

Friptura de iepure
Friptura de miel
Mancaruri cu carne

Friptura de miel

Pulpa de miel se spala bine.

Friptura de miel
Drob de miel
Aperitive cu oua

Drob de miel

Prapurul se spala in mai multe ape reci.

Drob de miel
Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Aperitive cu carne

Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel

Pulpele de pui, spalate si zvantate, se subtiaza uniform.

Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Tort cu kranz insiropat
Torturi

Tort cu kranz insiropat

Se bat albusurile cu un praf de sare.

Tort cu kranz insiropat
Tort cu branza si bezea
Torturi

Tort cu branza si bezea

Intr-un vas, cernem faina si o amestecam cu praful de copt.

Tort cu branza si bezea
Cozonaci cu bezea, cacao si nuca
Dulciuri diverse

Cozonaci cu bezea, cacao si nuca

Am pregatit doi cozonaci cu bezea.

Cozonaci cu bezea, cacao si nuca
Drob de Paste
Aperitive cu carne

Drob de Paste

Se pregateste pilaful.

Drob de Paste
Oua umplute - colorate in turmenic
Aperitive cu oua

Oua umplute - colorate in turmenic

In apa fiarta, adaugam turmenicul.

Oua umplute - colorate in turmenic
Coronita de ied cu cartofi natur
Mancaruri cu carne

Coronita de ied cu cartofi natur

Carnea se condimenteaza cu sare, piper si rozmarin.

Coronita de ied cu cartofi natur
Prajitura pufoasa cu fructe

Prajitura pufoasa cu fructe

Reteta de prajitura pufoasa cu fructe. Prajitura pufoasa cu fructe reteta simpla. Retete de prajituri cu fructe. Prajituri...

Prajitura pufoasa cu fructe
Salata de vinete cu pasta de rosii

Salata de vinete cu pasta de rosii

Reteta de salata de vinete cu pasta de rosii. Salata de vinete cu pasta de rosii reteta simpla. Reteta de salata de vinete cu...

Salata de vinete cu pasta de rosii
Batoane cu magiun

Batoane cu magiun

Reteta de batoane cu magiun. Batoane cu magiun sau gem reteta pas cu pas. Reteta de batoane de post. Retete de batoane....

Batoane cu magiun
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise