Se separa carnea de os si se fac doua foi din piept, cu tot cu piele.
Rulada din piept de curcan in crusta de mustar
Se taie pieptul de curcan in bucati potrivit de mari.
Ciorba de curcan
Curatam ficateii, ii spalam bine, apoi ii punem la scurs, intr-o strecuratoare.
Ficatei de pui cu ceapa caramelizata si sos de smantana
Spalam bine ficateii de pui.
Mancarica de cartofi cu ficatei de pui
Cel putin o data pe saptamana, fac aceasta mancare care este super si a devenit preferata familiei.
Chiftele marinate ca la mama
Pestele se curata de intestine, de solzi.
Saramura de platica
Se intinde putin muschiuletul.
Muschi in prapur de porc, pe gratar
Se taie puiul bucatele potrivite pentru betele de lemn sau metal pe care se monteaza frigaruiele.
Frigarui de pui stropite cu ulei de masline si busuioc
Spalam si curatam ficatul de pielite.
Tocanita de ceapa cu ficat de vitel
Taiem pieptul de pui bucatele mici si il punem la fiert, in apa rece cu sare.
Supa cu taitei
Punem intr-un bol, 1 ou, ulei, drojdia si apa si amestecam cu un tel sau lingura.
Colacei umpluti
Punem intr-o cratita, pe foc, apa impreuna cu zaharul, sarea, cojile de ceapa si foaia de dafin.
Kaizer de casa
Se fierb cativa cartofi in coaja, intr-o oala cu apa si putina sare.
Gratar cu garnitura de cartofi copti
Intr-un bol inalt, mixam ouale cu zaharul.
Prajitura cu blat marmorat si budinca de cafea
Acesta reteta o facem de ani de zile.
Cozonac moldovenesc cu crema de nuca si ciocolata
Sunca o taiem felii si o rumenim frumos.
Rulada cu spanac, oua si friptura de miel
Spanacul decongelat si scurs bine, se amesteca cu ceapa si verdeata tocate marunt.
Rulada Veselie in culori
Se taie carnea in bucati potrivit de mari.
Bors de miel
Se fierb porumbeii.
Ciulama de porumbei cu ciuperci proaspete
Eu am avut 2 porumbei mari, de camp.
Porumbei in cuib de gris cu sos de merisoare
Ciocanelele spalate si curatate de piele (se indeparteaza) se cresteaza pe alocuri.
Ciocanele impachetate in bacon
Albusurile, impreuna cu un praf de sare, le mixam bine de tot, pina obtinem o spuma tare.
Chec tigrat
Varza murata se lasa intr-un castron cu apa rece, cu o seara inainte.
Sarmalute asortate
Oul de ciocolata se desface in jumatati, cu grija sa nu se strice.
Tort Ou de Paste
Ficateii se prajesc, impreuna cu o ceapa tocata marunt, in putin ulei.
Drob de pui cu ciuperci si leurda
Ciupercile curatate de pielita si picioruse, se asaza intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt.
Ciupercute umplute cu mazare, mozzarella si oua de prepelita
Se prepara blatul, mixand albusurile separat, cu un praf de sare.
Prajitura cu rodie
Amestecam intr-un bol sare, piper, boia, ulei si cateii de usturoi.
Pulpa de miel in vin alb cu salvie si cartofi calugaresti
Pulpele de pui, spalate si zvantate, se subtiaza uniform.
Rulouri din pulpe de pui umplute cu patrunjel
Mucenici moldovenesti de post, pufosi si aromati, bine insiropati, unsi cu miere si tavaliti prin nuca. Reteta simpla,...
Mucenici moldovenesti de post - reteta simpla si delicioasa pentru mucenici pufosi cu miere si nuca
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris. Un desert de post gustos,...
Prajitura cu bulion - reteta de post simpla si economica, cu foi fragede si crema fina de gris
Incearca cele mai gustoase sarmale de post cu ciuperci – o reteta simpla, savuroasa si usor de preparat. Perfecta pentru...
Sarmale de post cu ciuperci. Cea mai simpla si gustoasa reteta, foarte usor de preparat
Pentru Reteta de mucenici moldovenesti sunt necesare urmatoarele ingrediente: faina, oua, zahar, lapte, drojdie, unt, miere,...
Reteta de mucenici moldovenesti
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga, gatite simplu si asezonate discret, cu textura moale si usor cremoasa. O mancare...
Urzici scazute cu usturoi si mamaliga - mancare traditionala de primavara
Îmi place
Distribuie
