Punem sunca la fiert.
Ciorba de stevie, macris si zeama de sunca
Pieptul de curcan il taiem fileuri.
Gratin din piept de curcan umplut cu ciuperci si caise in sos de smantana cu cascaval
In prima faza, cu o zi inainte, am dat parmezanul pe razatoarea mare.
Spaghetti Cacio e Pepe
Fierbem ouale de prepelita, astfel incat sa fie tari.
Briose cu cascaval si oua de prepelita
Scurgem bine fileurile de ansoa, de ulei.
Rulouri cu masline si fileuri de ansoa
Spalam ciupercile, indepartam coditele si le curatam de coaja.
Ciuperci umplute cu oua de prepelita
Taiem ardeii pe jumatate (pe verticala) pastrand coditele.
Ardei grasi umpluti cu salata de peste
Branza taiata in bastonase mici si groase, se pune intr-un bol cu ulei de masline si se lasa 30 minute.
Ciupercute aperitiv
Spanacul spalat, bine scurs, se pune in tigaie cu 1 lingura de ulei.
Croque Madame
Pentru clatite, se amesteca intr-un vas toate ingredientele.
Aperitive cu clatite sarate
Inimioare cu aluat foietaj si carne de porc tocata, cu morcov ras si verdeata si cu susan rumenit.
Inimi de foietaj cu carne si susan
Se calesc ciupercile spalate.
Ciuperci cu sos de leurda
Intr-o craticioara, se pune ghimbirul pe foc mic.
Briose cu ghimbir si portocala
Se pregatesc pastele, pentru a le putea lasa putin la uscat.
Paste de casa, cu hribi si bacon
Curatam ceapa, morcovul, telina, cartoful si usturoiul.
Supa crema de naut cu rosii
Prajim feliile de sunca intr-un strop de ulei.
Tagliatelle cu varza creata si sunca
Spanacul curatat, spalat, oparit cateva secunde, doar cat isi schimba culoarea, scurs, taiat, se pune in tigaia cu ulei.
Oua cu spanac la cuptor
Se pune intr-un vas cu fundul dublu sau un tuci, uleiul sa se incinga.
Mancare cu pipote de pui
Intr-un bol, batem albusurile spuma, cu un praf de sare.
Prajitura cu nuca, ciocolata, crema de vanilie si jeleu de capsuni
Incingem cuptorul la 180°C si tapetam cu unt si hartie de copt, 1 tava cu diametru de 26 cm.
Tort antigravitatie
Pentru inceput, pregatim aluatul astfel: amestecam faina cu zaharul, sarea si apa calda.
Mucenici de post
Intr-o craticioara, punem 3-4 linguri de ulei de masline si calim ceapa taiata marunt.
Supa crema de ciuperci
Se pune lintea la inmuiat cu o ora inainte de a face supa.
Ciorba turceasca de linte
Dam pe razatoare toate legumele si le punem la calit in ulei, cu un praf de sare.
Ciorba de pui a la grec
Am inceput prin a face crusta.
Tort de ciocolata si banane fara coacere
Se pune fasolea de seara, la umflat.
Chiftelute manastiresti de post
Coastele se asaza intr-o tava adanca.
Baby ribs cu sos barbeque, coleslaw si cartofi dulci prajiti
Intr-o oala mica, se pune pieptul intreg cu apa.
Sandwich cu piept de pui si sos de avocado
Pentru blat, maruntim biscuitii intr-un mini robot de bucatarie.
Tort cheesecake cu ciocolata si capsuni
Se spala piersicile si se pun la scurs intr-o sita.
Prajitura zebra cu albusuri
Intr-o oala cu apa, se pune usturoiul pisat, sare, piper, cimbru si snitelele de soia.
Snitele de soia cu piure de cartofi albi si mov
Pulpele trebuie spalate, uscate, condimentate cu sare, piper si toate ierburile aromate.
Pulpe la cuptor cu usturoi
Pentru crema de zmeura, am topit untul intr-o cratita.
Cheesecake cu Fructe de Padure si Crema de Zmeura
Se pune tapioca intr-un castron cu apa cat s-o cuprinda.
Budinca de tapioca cu lapte de cocos si lapte de soia
Se caleste in untura, ceapa taiata marunt.
Varza calita cu carnati de casa
Preparatele, branzeturile, ciupercile, ardeiul gras, toate curatate, spalate, taiate marunt, se pun intr-un castron.
Chec aperitiv
Cascavalul se taie in felii de cca.1 cm.
Cascaval pane cu sunculita
Curatam ceapa rosie si o taiem solzisori.
Tocana de porc cu ciuperci ( Zepter)
Blat: bati bine ouale cu zaharul pana devin ca o crema.
Tort pinguin in forma de inima
Am inceput prin a framanta aluatul.
Placinte cu Pui si Salsa
Se pun in castron cartofii si ouale fierte si taiate cubulete sau rondele.
Salata de cartofi cu sos de avocado
Zmeura decongelata, pasata bine cu blenderul vertical, se trece prin sita.
Panna cotta cu ciocolata si ghimbir
Am inceput prin a face "caviarul" de fructe de padure.
Cheesecake la borcan cu caviar de fructe de padure
Cred ca acesta este cel mai simplu desert pe care l-am facut pana acum.
Supa de Capsuni
Incanta-ti familia si oaspetii cu un cozonac pufos si delicios, pregatit dupa o rețeta tradiționala! Acest cozonac cu nuca,...
Cozonac pufos cu nuca, cacao si rahat, reteta traditionala
Terina de legume cu oua, delicioasa si aratoasa, perfecta pentru mesele festive. Reteta simpla, explicata pas cu pas, cu...
Terina de legume cu oua - reteta delicioasa, perfecta pentru aperitive festive
Descopera cum sa vopsesti oua natural in foi de ceapa folosind metoda traditionala, fara chimicale. Urmeaza pasii simpli...
Oua vopsite natural in foi de ceapa - metoda traditionala explicata pas cu pas
Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!
Pasca cu smantana
O reteta simpla si rapida pentru deliciosii cozonaci fara framantare, care nu necesita mult timp sau efort depus pemtru...
Cozonaci fara framantare - pusofi si aromati
Îmi place
Distribuie
